Tradicionalni recepti

Lisnato tijesto s orasima i džemom od kajsija

Lisnato tijesto s orasima i džemom od kajsija

Slatko, jednostavno za pripremu, ali ukusno!

  • list komercijalnog lisnatog tijesta (400 gr)
  • tegla džema od kajsija (350-400 gr)
  • 3-4 kašike mlevenih oraha
  • kašičica cimeta
  • grožđice (opciono)
  • 1 ili

Porcije: 1

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Lisnato tijesto s orasima i marmeladom od kajsija:

Odmrznite tijesto na sobnoj temperaturi dok ne postane dovoljno fleksibilno da ga oblikuje.

Pomiješajte džem s orasima i cimetom (i grožđicama po želji). Rasporedite fil po sredini lista. Vanjske rubove narežite na jednake trake. Zatim ih preklopite jednu po jednu iznad punjenja. Nakon što završimo, premjestite tijesto u plehu za pečenje namažite lim umućenim jajetom i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta (dok lijepo ne porumene).

Topli prah sa šećerom u prahu. Uživajte!

Savjeti web stranice

1

Pazite kad stavljate tijesto u tacnu da se ne slomi. Da biste to spriječili, možete raširiti lim direktno na papir za pečenje, a zatim ga premjestiti na pladanj s papirom.


Ruža od dizanog tijesta s orasima i džemom od kajsija

Mogao bih reći da je ovo druga vrsta torte Ruža od dizanog tijesta s orasima i džemom od kajsija.

Recept je za dvije ruže.

  • Uzelo je:
  • 2 srednja jaja
  • 50 ml mleka
  • 4 kašike ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 4 kašike džema od kajsija
  • 100 gr maslaca
  • 100 gr seckanih oraha
  • 6 kašika šećera
  • 500 gr brašna
  • 25 gr svježeg kvasca
  • Sirup od:
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice esencije ruma
  • 150 ml vode

[preparation title = & # 8221Priprema & # 8221]

Tijesto za ružu pripremamo od dizanog tijesta s marmeladom od oraha i kajsija

Zagrijao sam mlijeko, zdrobio kvasac u zdjeli i trljao ga žlicom šećera dok se nije ukapio.
Stavila sam toplo mleko i malo brašna da dobijem testo konzistencije kisele pavlake. Pokrio sam zdjelu i ostavio da se diže oko 10 minuta dok se ne udvostruči volumen.
Kad je kvasac svjež i dobar, majonez raste vrlo brzo. Ja koristim svježi kvasac & # 8222BUDAFOK & # 8221, ta žuta pakovanja od po 50 gr.
Kad je majonez narastao, dodao sam dvije, sol i 2 žlice ulja i miješao mikserom dok se dobro ne sjedini, a zatim sam dodao ostatak brašna. Izvadio sam mikser i zamijesio tijesto na stolu, a kad je tijesto postalo dovoljno tvrdo, iskapio sam ostatak ulja i zamijesio. Testo izlazi pahuljasto poput kolača. Ostavio sam testo da naraste 15 minuta.

U međuvremenu sam pripremio kompoziciju za pomazanje. Utrljala sam maslac sa ostatkom šećera (samljela sam šećer), pa sam ga pomiješala sa džemom od marelica. Samljeo sam orah, ali ne previše fino.

Montaža i pečenje Ruža od dizanog tijesta s orasima i džemom od kajsija

Kad se tijesto diglo, podijelite ga na dva dijela, rasporedite prvi dio na radnom stolu u pravokutni lim debeo kao prst, premažite ga polovicom sastava maslacem i džemom i pospite polovicom mljevenog oraha. Zarolajte list, pritisnite ga da se dobro prilijepi za orah i izrežite ga dugim nožem, a zatim se dvije rezultirajuće trake isprepliću, s ciljem da se listovi oraha lijepo vide. Jedan kraj ostaje nerezan.
Odvojivi kalup za tortu namažite s malo maslaca ili ulja i stavite pletenicu u kalup, valjajući od sredine prema van.

Nerezani kraj se nalazi u sredini. Ostavljeno je i da nadođe u obliku kolača.
Ostavio sam ga još 10 minuta, nakon čega se peče 15 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu skuhajte sirup, a kad istekne 15 minuta, prelijte tijesto sirupom i vratite ga u pećnicu na još 10 minuta.


Kalupljeni kolač sa džemom i orasima

Ovu tortu prelivenu džemom i orasima stavite u bilježnicu sa recepti za kolače. Bit će korisno kad ga želite jednostavna torta i brzo.


Koje sastojke koristimo za recept od predjela od lisnatog tijesta i musa?

  • -paket lisnatog tijesta
  • -jaje za podmazivanje
  • -kampi
  • -malo ulja i maslaca
  • Za ricotta mousse sa zelenim lukom.
  • -250 gr ricotte
  • -2 kašike sitno iseckanog zelenog luka
  • -peršun
  • -soli
  • -paprika
  • -3 kašike pavlake
  • -4 kašike rendanog sira
  • Za ricotta mousse sa pistaćima i tunjevinom.
  • -250 gr ricotte
  • -3 kašike pavlake
  • -60 gr pistacija
  • -soli
  • -2 kašike mleka
  • -kutija za tunu

Puževi s venecijanskim receptom od oraha

Puževi s orahom po receptu venese iz Nussschneckena. Ovi puževi s orasima i maslacem napravljeni su od dizanog tijesta, slično kroasanu. Punjenje od oraha je velikodušno i slatko, a glazura je kisela (džem od kajsija). To je kao sirup.

Svaki put kad prođem kroz Beč svratim u slastičarnicu da ih kupim orahovi puževi (Nuss-Schnecken). Odlični su! Testo od ovih orahove spirale kombinacija je lisnatog tijesta s dizanim tijestom, ali nije tako komplikovano za napraviti kao za kroasane. Oni su nježni i pahuljasti u isto vrijeme i imaju aromu puterastog brašna. Ne zaboravimo da tijesto od kroasana ili čokoladnog kruha vodi porijeklo iz Beča i zato se zove & # 8222viennoiseries & # 8221. Možete pronaći klasičan recept za lisnato tijesto ovdje.

Austrijanci za punjenje koriste lješnjake, što mi se posebno sviđa. U Rumuniji su orasi popularniji od lješnjaka, ali, kao i u Isler, Preporučujem da u fil stavite barem šaku lagano prženih lješnjaka. Potpuno je drugačije.

Izvor fotografije & # 8211 Cafe Schmideler. Bečki puževi od oraha veliki su (poput tanjura) i sjajni, glazirani tankim slojem finog džema od marelica. Osim ugodnog okusa, ova glazura od džema daje im lijep sjaj i štiti ih od sušenja. U nekim varijantama puževi su dodatno glazirani bijelim šećerom u prahu u prahu natrljanom vodom ili limunovim sokom i ukrašeni pahuljicama badema.

Tijesto je napunjeno maslacem i može se puniti svježim sirom, bademima, grožđicama ili makom. Od istog tijesta napravio sam neke posebne sireve & # 8211 Topfen-Golatschen & # 8211 recept ovde.

Od donjih sastojaka dobio sam 20 puževa s malim oraščićima (promjera 8-9 cm) ili 12 komada puževa s velikim oraščićima (16-18 cm). Inspirirao me ovaj recept pronađen na jednom austrijskom kulinarskom mjestu, ali stavljam samo polovicu spomenute količine maslaca.


Štrudla od kajsija i domaće lisnato tijesto

Ako je još sezona zrelih marelica, iskoristili smo njihovu aromu i boju u slasnoj štrudli od marelica i domaćem lisnatom tijestu.

Slatko -kiselo, kako mi se sviđa, s mnogim marelicama koje su zadržale lijepu boju, poziva vas da brzo uživate.

Sljedeći će biti s višnjama, što je prije moguće, jer se odlično snalaze s domaćim tijestom.

Takođe sam predstavio na blogu domaći recepti od lisnatog tijesta, ali kako volim žonglirati sa sastojcima, ovo je malo drugačije.

Zaista volim ovakvo domaće tijesto pikantno testo, ili tijesto za listova na stražnjoj strani ladice.

Zadovoljstvo je maksimalno ako se sve pripremi kod kuće, a ukus je pravi!


Lisnato tijesto s orasima i džemom od kajsija






Ovo punjeno lisnato tijesto brzo se radi (za one u vremenskoj krizi) i garantujem da je jako dobro.
Za četiri kiflice bili su mi potrebni sljedeći sastojci:

paket tijesta od lisnatog tijesta (800 gr)
punjenje od oraha
150 gr mlevenih oraha
50 gr čokolade
25 g putera (margarina)
esencija ruma

napunjene džemom
marmelada od kajsija (ili šta god želite) 5 lg
2 lg prezle (koristite samo ako je marmelada ređa)

Način pripreme

Odmrznite tijesto i izrežite ga (nožem zagrijanim na vatri) na 8 jednakih traka, na dvije rasporedite sastav džema, a na druge dvije orahovu koju sam pripremio ovako: otopio sam čokoladu u mikrovalnoj pećnici tada sam dodala maslac i prelila ga preko oraha, dobro ga promiješala i aromatizirala esencijom ruma.
Namažite rub traka na koje sam stavila kompoziciju s malo umućenog bjelanjka, stavite drugu traku koju sam prerezala od mjesta do mjesta i pritisnete rubove vilicom. Namažite razmućenim žumanjkom i pecite na jakoj vatri. Do lijepo posmeđi.Ako postite ostavite jaje. Namažite koncentriranim šećernim sirupom ili malo meda. Ili ostavite tako jednostavno.
Po želji se mogu koristiti različiti nadjevi.

Oni koji ga pripremaju za post, više ga ne podmazuju jajetom, a prilikom zamjene fila od oraha maslac zamjenjuju margarinom.


Lisnato tijesto sa različitim nadjevima

iroxanaoana Drago mi je da vam se recept dopao. Uzet ću u obzir i vaše napomene. Vjerovatno ste ih u prvoj rundi trebali ostaviti dodatnih 5-7 minuta da se bolje skuhaju.
Mnogo poljubaca
Lory

• 19.06.2010 13:48:18

Recept je zaista jednostavan, a rezultat je ukusan. Napomenuo bih još jedno: pekao sam u dvije runde pa sam prva dva valjka izvadio iz tacne relativno brzo nakon što sam vidio da su pečeni, da pustim poslužavnik i stavim drugi krug. Rezultat: iako su u pećnici izgledali lijepo, natečeno, kad sam ih izvadio, ostali su. U drugom krugu, nakon što sam isključio pećnicu, ostavio sam je u ladici još 10 minuta i bolje s odškrinutim vratima. Ostali su oticani i lijepi. Lisnato tijesto sam napunila džemom od jagoda. Hvala Lori na receptu!

• 06.02.2009 22:45:11

ima osam traka jer sam napravio četiri kiflice, dvije sa džemom i dvije sa orasima. svaka rola odgovara dvije trake
Hvala Raluca. Nadam se da sam ti pojasnio :)

• 06.02.2009 13:22:37

Nesto nisam razumio..Zasto 8 traka? Jeste li napravili 4 plombe..ili sam pogresno shvatio?
recept je odličan i voljela bih ga isprobati..čestitam!

Prikaži starije komentare

Morate biti prijavljeni da biste komentirali ovaj recept. Nemate račun? Registracija!


Kolač sa nadjevom od jabuka i nježnim tijestom

Sirup od trešnje i džem od višanja, recept 2 u 1. Recept za pahuljasto punjeno lišće pandispana. Kalupirana torta sa džemom i orasima, savršena poslastica za vaše najmilije. Ukusna i vrlo nježna pita koja se topi u ustima Sastojci: Listovi. Limun za sok od limuna 22 × 32 Priprema: Listovi:…. Kad sam otvorila kutiju, osjetila sam ukusan miris oraha i kolača od vanilije, a listovi su bili baš kao kad sam ih stavila tamo.

NE KORISTITE SADRŽAJ U NAMENE Prelijte džem od šljiva preko lista, u jednoličnom i odgovarajuće debljem sloju. Kolač sa orasima i džemom od šljiva izvanredan je jesenski desert. Zarolajte svaki list i stavite oba rolada u ladicu. Isecite na debele kriške i pecite na odgovarajućoj temperaturi.

Isto radimo i za preostale listove. Za ovaj recept za baklavu koristila sam orahe za punjenje i pistacije za posipanje po vrhu, ali možete napraviti i kombinaciju ... jela od mesa. Recept Pite od džema iz kategorije tijesta i lisnatog tijesta. Posni kroasani s medom i orahom Poster, Crafts, Romania.

Pahuljasta pita od vanilije i sa ukusom, sa listovima za vašu komercijalnu pitu. Recept za tijesto za pitu nezamjenjiv je recept za svaku domaćicu.


Kako pripremamo recept za kolač od džema od marelica?

Brašno stavite u zdjelu i pomiješajte sa šećerom, solju i praškom za pecivo.

Dodajte jaja s maslacem narezanim na komade na sobnoj temperaturi, miješajući ih sve vrhovima prstiju, nemojte koristiti dlanove dok se ne sjedini svo brašno.

Mijesite tijesto dok se ne zalijepi za ruke, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak gdje će se ostaviti najmanje sat vremena. Ako želite da bude hrskavije, nemojte dodavati prašak za pecivo.

Uzeti tri četvrtine testa i raširiti ga, koristio sam okrugli kalup za torte od 25 cm, podmazao pleh maslacem, pa testo razvaljao oklagijom, stavio u pleh, pa ga izbockao viljuškom.

Preko testa staviti džem i poravnati. Od preostalog tijesta raširite lim s kojeg ćete rezati trake i napraviti rešetku koju stavljamo preko džema.

Ako imate oblike, izrežite figurice koje volite iz tijesta i ukrasite ih na tart & hellip pustite mašti na volju! & # 128539

Ispod možete vidjeti kako sam ukrasio tart, koristio sam neke oblike. Ako želite napraviti & bdquoclasica & rdquo tart, tu rešetku možete napraviti specifičnom za kolače, od traka tijesta. & # 128578

Pečenje kolača sa džemom od kajsija

Stavite pleh u rernu na 180 stepeni Celzijusa, dok odozgo ne počne da peče.

Kad se kolač od marmelade ohladi, pospite ga šećerom u prahu.

To je sve, naš recept je spreman, rado vas pozivam da ga isprobate i vratite se i ispričate mi kako je vaš recept ispao. Ostanite blizu, jer ću pripremiti mnoge druge ukusne recepte. & # 128539

Mogu vam samo poželjeti više kuhanja i dobar apetit!

Recept i slike pripadaju njemu Janette McDonallds, saradnik bloga Dobar apetit, recepti sa Ginom Bradeom.


Video: المشمش ب 6 طرق مختلفة ناجحة ومقادير صحيحة مع طريقة التخزين لأكثر من سنة من أهل الخبرة (Januar 2022).