Tradicionalni recepti

Šnicla sa gljivama

Šnicla sa gljivama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gljive ogulite i narežite na kockice. Narežite na kockice, a zatim ih kuhajte u vodi 15 minuta. Zatim iscijedite vodu iz njih, stavite ih u zdjelu i kad se ohlade pomiješajte s topljenim sirom, jajetom, brašnom, sir. brijanje i sol (ako vam se čini da je sastav premekan, dodajte još brašna).

Zagrijte ulje pa žlicom uzmite iz gornjeg sastava, malo rasporedite da im daju oblik kriški i pržite ih s obje strane na ulju. Uživajte!


Panirani pileći šnicl sa ukrasom od gljiva i pirinča

Pileća prsa operite i narežite na tanke kriške. Lagano istucite drvenim čekićem da omekša, popaprite i posolite. Umutite jaja sa soli i biberom dok žumanca i žumanca ne postanu glatki.
Stavite ulje u šerpu i ostavite da se zagreje. Uzmite traku pilećih prsa, dodajte brašno, prezle, zatim jaje i opet mrvice (u posljednjem dijelu dobro pritisnite da ulovite mrvice od jaja), pa ispržite na vrućem ulju.
Učinite isto sa ostalim komadima piletine. Ostavite da se prži s jedne strane dok ne porumeni, a zatim okrenite s druge strane. Kad druga strana postane zlatna, izvadite šniclu iz tiganja.
Pripremite tanjir prekriven papirnim ubrusom. Stavite šniclu da upije višak ulja. Nakon što se ulje upije, stavite puževe u drugi tanjur i promijenite papirni ubrus za ostale puževe.

Za ukras pripremite gljive u pećnici: očistite peteljke, posolite ih i popaprite te ih stavite peći 10 minuta, a zatim na njih naribani sir i ostavite ih dok se sir ne otopi.

Kuvani pirinač kuvati u slanoj vodi 10-15 minuta. Zasebno očistite luk, sitno ga iseckajte i ispržite na ulju. Kad ste spremni, na vrh stavite pirinač i 100 g soka od supe.

Primjedbe

Može se poslužiti sa ukrasom krompira (prirodnim, pireom ili prženim) i salatom.


Pileći šnicl sa garniturom od gljiva i kus -kusom

Za zaptivku
Stavite gljive, luk, češnjak i papriku u zdjelu otpornu na toplinu.
Začinite solju, biberom i paprikom po ukusu. Promiješajte.
Poprskajte uljem, dodajte vino i 1 šalicu povrtne juhe / vode.
Stavite u zagrejanu rernu, oko 45 minuta, na 190 stepeni ili dok povrće ne bude gotovo.
Stavite ostatak supe / vruću vodu, vratite u rernu i ostavite da provri.
Ugasite vatru, dodajte kus -kus, promiješajte i vratite u pećnicu dok kus -kus ne bude gotov i ne upije gotovo cijelu juhu.
Uskladite okus soli i papra, začinite nasjeckanim peršunom / koprom, pospite maslacem narezanim na kockice i promiješajte.
Ostavite u rerni dok se sva tečnost ne upije.

Za puževe
Kriške mesa začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite da čeka.
Pirinač skuhajte u slanoj vodi, prema uputama na pakiranju, a kad je gotov (a da se voda potpuno ne ocijedi) prenesite ga zajedno s preostalom tekućinom u zdjelu.
Pospite rižu mikserom okomito dok ne postane homogena pasta, a zatim ostavite da se ohladi.
Dodajte jaje, naribanu koricu limuna, začinite solju i paprom po ukusu i promiješajte.
Meso prođite kroz brašno, a zatim kroz pire od pirinča, pazeći da svaki komad bude umotan u debeli sloj i okružen rižinom pastom.
Pržiti u zagrejanoj uljnoj kupelji, na srednjoj vatri, dok meso ne bude gotovo i dok kora lepo ne porumeni sa obe strane.
Uklonite upijajuće maramice kako biste uklonili višak ulja.
Čuvajte na toplom.


Snitel od gljiva - recepti

Današnji recept je vrlo ukusan, jednostavan za napraviti, a opet, vrlo jednostavan. Jako su mi se svidjele ove pečene gljive na tavi i ne mogu vam dati jaje, jer vam ga ne mogu vratiti. Poslužio sam ih sa rustikalnim hljebom od integralnog brašna sa sjemenkama, pečenim češnjakom i češnjakom. Pokušajte napraviti sendviče s njima, mmmmmm & helpi. Siguran sam da će biti super dobri!

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

Sastojak:

  • 500 gr pleurotus gljiva
  • 3 ili & # 259
  • 2 kašike brašna & # 259in & # 259
  • soli i bibera po ukusu
  • malo ulja za pečenje
  • za posluživanje: češnjak, povrće po vašem izboru
  1. Pažljivo operite gljive i pažljivo ih obrišite papirnim ubrusom. Odaberite neke veće gljive pleurotus.

2. U činiji razbiti jaja, posoliti i pobiberiti po ukusu i dobro umutiti pjenjačom.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

3. Zatim dodajte 2 kašike brašna i ponovo promiješajte i dobro promiješajte.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

4. & Icircnfierb & acircnt & # 259 ulje i icircn tava za pečenje & # 537i pečenje na srednjoj vatri / uz miješanje gljive & icircnmuiate & icircn ou & # 537i f & # 259in & # 259. Stavite gljive u posudu s licem prema dolje, nakon što ste ih omekšali, jer će na njihovom glatkom licu sastav najviše teći.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

5. Nakon pečenja stavite gljive na papir za pečenje i ocijedite višak ulja. Vidite li kako su lepršavi?

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

Gljive pleurotus poslužite s drugim povrćem i češnjakom. Uvjeravam vas da je to savršena kombinacija!

Za zdrav život Dia & rsquos Kitchen preporučuje konzumiranje puno zelenila pri svakom obroku!

Ako vam se svidio moj recept, pokažite ga svojim prijateljima! Kliknite LIKE & SHARE!

Ako ste pronašli ovu web stranicu i želite je objaviti na društvenim mrežama, upotrijebite hashtag #diaskitchen & Icirc & # 539i hvala!

| Dia & rsquos Kitchen je zakonski vlasnik autorskih prava nad materijalima na ovom blogu, koji se ne smiju koristiti ili objavljivati ​​bez pismene saglasnosti autora |

Kliknite da biste ocijenili!

Prosječna ocjena 5 / 5. Broj glasova: 4

Još nema glasova! Budite prvi koji će ocijeniti ovaj post.


Naš svakodnevni hleb

Često sam koristio naziv za bilo koju vrstu šnicle. Čak i moj muž ovaj recept naziva pleurotus panelom. Objasnio sam da je naziv neprikladan. Kruh uključuje upotrebu mrvica, što u ovom receptu nije slučaj. Ovdje imamo ono što zovemo snitel parizian koji za razliku od Bečki puž ne koristite prezle. U redu, uzalud sam mužu objasnila detalje, jer mu on stalno priča o gljivama. Ali dobro je znati nijansu.


Šnicle sa gljivama Pleurotus!

Šnicle od gljiva Pleurotus nevjerovatno su ukusne. Ako volite gljive, preporučujemo da ih pripremite. Nedavno sam dobila ovaj recept i odlučila sam ga isprobati. Nismo ni sanjali da će rezultat biti tako uspješan. Morali smo ponovno ići u kupovinu i skuhati još 2 porcije, kako bismo u potpunosti uživali u njima.

Takvi šnicle mogu se pripremiti od šumskih gljiva, poput suncobrana (jelenske noge), a da ih ne istučete. Možete koristiti šampinjone, samo ih ne treba tući, već ih pritisnuti jednim pokretom (na primjer, tanjurićem): na taj način postaju ravni i mogu se kuhati.

SASTAV:

-200 g gljiva Pleurotus.

Za hleb:

-60 ml mlijeka (3-4 kašike)

-60 g brašna (3 kašike naribanog)

- mleveni crni biber - po ukusu

- zrna slatke paprike - po ukusu.

NAČIN PRIPREME:

1.Pripremite panadu: razbiti jaje u duboku činiju. Dodajte mlijeko, sol, soja sos, češnjak prošao kroz prešu za češnjak, mljeveni crni papar i papriku po ukusu. Mešajte dok ne postane glatko.

2. Dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte da ne ostane grudasto. Panada mora imati konzistenciju tijesta za palačinke.

3. Operite i osušite gljive.

4. Podijelite ih u male snopove. Ako su velike, možete ih potpuno odvojiti (jednu po jednu).

5. Stavite svaku gomilu gljiva između 2 sloja prozirne folije. Malo ga istucite čekićem za meso da dobije spljošten oblik.

6. Svaki šnicle uronite u posudu. Pustite da se neko vrijeme ocijedi s površine.

7. Stavite šnicle na tiganj sa vrelim uljem. Pržite ih na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene (oko 40-50 sekundi sa svake strane).

8. Šnite poslužite s povrćem ili omiljenim umakom.

Ukusni su i topli i hladni. Iznutra ostaju blago hrskavi, a panada ih izvrsno upotpunjuje. Morate ih isprobati!


Video: Пилешки филенца с гъби и гъбен сос епизод 225 (Juli 2022).


Komentari:

  1. Delsin

    Mislim da nisi u pravu. Predlažem da o tome razgovaramo. Pošaljite mi e-mail na PM.

  2. Royall

    Sjajne vijesti, nastavite, sretno u budućnosti.

  3. Muircheartaigh

    U njemu je nešto i to je dobra ideja. Podržavam te.

  4. Kekus

    Voljno prihvaćam. In my opinion it is actual, I will take part in discussion.

  5. Macduff

    Pa daju toplinu

  6. Vugal

    Znate da svaki učinak ima svoje uzroke. Sve se događa, sve što se događa je sve za najbolje. Da nije za to, nije činjenica da bi bilo bolje.



Napišite poruku