Tradicionalni recepti

Svinjska pulpa u kiselim listovima kupusa

Svinjska pulpa u kiselim listovima kupusa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

svinjsko ćufte punjeno kobasicama infofolita [samo je hladno] u kiselim listovima kupusa, pa pečeno.

  • 1 kg svinjske pulpe
  • 300 gr dimljene kobasice [ili cabanos]
  • crvena i žuta paprika,
  • repovi zelenog luka
  • 5 režnjeva belog luka
  • soli
  • biber
  • ruzmarin
  • ulje
  • 6 je bio veliki kiseli kupus
  • 2 kašike meda

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA svinjske pulpe u kiselim listovima kupusa:


  1. svinjska pulpa se opere.

  2. uz pomoć noža napravite duboke ubode u koje se kobasica, crvena paprika, češnjak i repovi luka ubacuju s mjesta na mjesto.

  3. pulpu začinite solju, biberom, ruzmarinom i pržite u tavi sa malo ulja dok ne dobije koricu sa svih strana.

  4. pulpa je umotana u kiselo lišće kupusa i stavljena u poslužavnik sa malo vode.

  5. stavite u pećnicu na sat vremena, povremeno posipajući nastali umak.

  6. uklonite listove kupusa i namažite pulpu s malo meda.

  7. ostavite još 10 minuta da lepo porumeni.

  8. poslužite sa željenim ukrasom. [imali smo seljački krompir]

Savjeti web stranice

1

ovaj se recept odlično slaže s ovčetinom, u ovom slučaju za pohanje koristite i slaninu ili slaninu, pri čemu je ovčetina suša.

2

za pohanje možete koristiti drugo povrće, na primjer mrkva izgleda dobro.

3

prženjem u tavi dok se ne napravi kora, sočno meso ostaje unutra i hrskavo izvana.


Video: Zlatni savjeti. Bogatstvo kupusa (Maj 2022).