We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
svinjsko ćufte punjeno kobasicama infofolita [samo je hladno] u kiselim listovima kupusa, pa pečeno.
- 1 kg svinjske pulpe
- 300 gr dimljene kobasice [ili cabanos]
- crvena i žuta paprika,
- repovi zelenog luka
- 5 režnjeva belog luka
- soli
- biber
- ruzmarin
- ulje
- 6 je bio veliki kiseli kupus
- 2 kašike meda
Porcije: 4
Vreme pripreme: manje od 120 minuta
PRIPREMA RECEPTA svinjske pulpe u kiselim listovima kupusa:
- svinjska pulpa se opere.
- uz pomoć noža napravite duboke ubode u koje se kobasica, crvena paprika, češnjak i repovi luka ubacuju s mjesta na mjesto.
- pulpu začinite solju, biberom, ruzmarinom i pržite u tavi sa malo ulja dok ne dobije koricu sa svih strana.
- pulpa je umotana u kiselo lišće kupusa i stavljena u poslužavnik sa malo vode.
- stavite u pećnicu na sat vremena, povremeno posipajući nastali umak.
- uklonite listove kupusa i namažite pulpu s malo meda.
- ostavite još 10 minuta da lepo porumeni.
- poslužite sa željenim ukrasom. [imali smo seljački krompir]
Savjeti web stranice
1
ovaj se recept odlično slaže s ovčetinom, u ovom slučaju za pohanje koristite i slaninu ili slaninu, pri čemu je ovčetina suša.
2
za pohanje možete koristiti drugo povrće, na primjer mrkva izgleda dobro.
3
prženjem u tavi dok se ne napravi kora, sočno meso ostaje unutra i hrskavo izvana.
