Tradicionalni recepti

Prženi krumpirići od kruha i maslaca s preljevom od zelene božice

Prženi krumpirići od kruha i maslaca s preljevom od zelene božice

Peticiramo: Ovaj recept sa prženim kiselim krastavcima trebao bi zamijeniti ustajali kikiriki u svakom baru širom Amerike.

Sastojci

  • 1/2 šolje krem ​​frajesa ili pavlake
  • 1/2 šolje seckanog svežeg italijanskog peršuna
  • 1/4 šolje sjeckanog svježeg vlasca
  • 1/4 šolje seckanog zelenog luka
  • 2 kašike svežeg soka od limuna
  • 1 kašika belog vinskog sirćeta
  • 5 fileta inćuna, nasjeckanih
  • 3/4 kašičice soli, podeljeno
  • 1 kašika sosa od ljute paprike
  • 1 staklenka od 14 unci sa kruhom i maslacem, ocijeđena, osušena
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • Biljno ulje (za prženje)

Priprema recepta

  • Pire prvih 7 sastojaka izmiksajte u blenderu dok ne ostanu samo sitne mrvice bilja. Prebacite u srednju činiju. Dodajte majonezu; umutiti da se dobro sjedini. Pomiješajte 1/4 žličice soli. Začinite preljev po ukusu kajenskim biberom. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat. UČINITE PRIJE Oblog se može napraviti 2 dana unaprijed. Čuvati u frižideru.

  • Umutiti mlaćenicu i sos od ljute paprike u drugoj srednjoj činiji da se sjedine. Dodajte ocijeđene kisele krastavce; namočite najmanje 20 minuta i do 1 sat.

  • U trećoj srednjoj posudi umutite kukuruzno brašno, crni biber i preostalu 1/2 kašičice soli. Pospite malo mješavine kukuruznog brašna na obloženi lim za pečenje. Izvadite 1 krišku kiselog krastavca iz mlaćenice. Stavite u kukuruzno brašno, okrećući i lagano pritiskajući premazati. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite sa preostalim kiselim krastavcima i kukuruznim brašnom. DO AHEAD Može se napraviti 30 minuta unaprijed. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.

  • Dodajte dovoljno biljnog ulja u veliku duboku tavu do dubine od 1 inča. Naslonite termometar za duboko prženje pod uglom u tiganju sa uronjenom sijalicom. Zagrijte ulje na srednjoj temperaturi do 350 ° F. Radeći u serijama, pržite kisele krastavce do duboke zlatno smeđe boje, povremeno okrećući 2 do 3 minute (vratite ulje na 350 ° F između serija). Koristeći kašiku s prorezima, pažljivo prenesite pržene kisele krastavce na papirne ubruse da se ocijede.

  • Žlicom prelijte 3/4 šolje preliva u malu činiju. Stavite činiju na tanjir. Tople kisele krastavce rasporedite na tanjir oko preliva.

Recept McCradyja iz Charlestona u Južnoj Karolini,

Nutritivni sadržaj

Jedan komad sadrži: kalorije (kcal) 152,7 %kalorije iz masti 63,8 masti (g) 10,9 zasićene masti (g) 1,6 holesterola (mg) 6,2 ugljikohidrata (g) 12,0 dijetetskih vlakana (g) 1,6 ukupno šećera (g) 4,9 neto ugljikohidrata ( g) 10.4 Bjelančevine (g) 1.2 Natrij (mg) 226.1Pregled odjeljka

Kiseli krastavci od fermentiranih krastavaca

Isperite krastavce i uklonite sve natučene ili oštećene. Ako pravite veliki lonac i možete ga uklopiti u cijelosti, spremni su za rad. Ako ne narežite krastavce na želju. I koplje i kriška rade odlično.

Pomiješajte krastavce, kriške luka i začine pa ih spakirajte u staklenku ili posudu ostavljajući prostor za glavu.

Ne brinite što recept nije specifičan. Nije važno! Za razliku od konzerviranja, možete se petljati sa sastojcima, a da vam hrana ne bude opasna. Ako niste sigurni koje začine želite, male serije su izvrsne za isprobavanje različitih kombinacija.

U staklenci od četvrt litre pomiješajte 1 1/2 TBS soli i vode dok se sol ne otopi i prelijte preko krastavaca. Ponovite ovaj postupak po potrebi dok ne budu potpuno prekrivene.

Stavite neku vrstu utega na svoje krastavce kako biste ih držali pod vodom. Možete kupiti težinu, koristiti ploču ili čistu stijenu. U mojoj mini seriji na slici gore oprao sam mali kamen i upotrijebio ga.

Po želji možete staviti i čisto lišće grožđa na vrh krastavaca prije nego ih odvagate. Listovi grožđa drže zrak dalje od krastavaca, a tanini u njima krastavcima pomažu da ostanu hrskavi.

Ako koristite staklenku, sada možete lagano staviti poklopac. Ne zavijajte ga čvrsto. Ako plinovi ne mogu izaći, vaša će posuda eksplodirati. Ako koristite posudu, možete položiti čist peškir ili krpu preko nje. Ostavite da vaši kiseli krastavci fermentiraju 2-3 dana na pultu.

Nakon što fermentiraju, mogu se premjestiti u hladnjače poput hladnjaka ili podruma za korijenje i trajat će mjesecima!


Lowcountry zadovoljava New Orleans

Nakon boravka na hvaljenim mjestima Big Easy, Ryan Hughes otvorio je Purloo kao izložbenu kuhinju i restoran u gradskom muzeju južne hrane i pića rsquos. Poznat po svojim rotirajućim menijima koji ističu regionalne klasike, Hughes će posjetiteljima Beard Housea ponuditi pržen, kiseli i ukusan uvid u njegovu ljubavnu vezu sa Lowcountryjem.

  • Hors d & rsquoOeuvre
    • Grickalice na prednjoj verandi:
    • Cajun kuhani kikiriki sa sušenim škampima
    • Pimento sir sa niskim brojem zemalja sa krekerima od semenki Benne
    • Dimljena noga janjeće šunke s chutneyjem od zelenog rajčice
    • Kiseli krastavci prženi na kukuruznom brašnu s umakom za povratak iz Mississippija
    • HANSEN & rsquoS PUNCH & gt PIMM & rsquoS NO. 1 S HANSEN & rsquoS SNO-BLIZSKIM SIRUPOM OD KRASTAVICE, LIKEROM OD ĐUMBIRA I LIMUNOM
    • VELIKA POVRATAK & gt KUĆAČKA BOURBONA U KUĆI INFUSIRANA KUĆNICAMA SA SLATKIM VERMOUTHOM I GOLOVIMA
    • Bread Service & gt Grandma Hughes & rsquos Kiseli krastavci od kruha i maslaca sa umućenim Mauthe & rsquos mliječnim maslacem i kruhom
    • Delta & gt kukuruzni tamale s prženim kamenicama, crvenom sosom, sirom i maslinama
    • BILJNI POSLOVI & gt PROSECCO S FENELOM I TARAGONOM & ndash INFUSED CATHEAD VODKA, VERBENA, LAVANDA I LIMUN
    • Kennessee & gt sirove repe s rutabagom, ukiseljenim lukom Vidalia, preljevom od zelene boginje, smeđim maslacem i senfom & punjenim jajima, kavijarom od crvenokošca i hrskavom ljutikom
    • ROTH ESTATE ALEXANDER VALLEY SAUVIGNON BLANC 2014
    • Lowcountry & gt Curried Pickett Farme koza sa hoppinom ispunjenim kardamonom & rsquo John & rsquos kameno mljeveni grašak, baget i klice
    • ČETIRI VILAMETSKE DOLINE VILAMETNE PINOT GRIS 2014
    • Mliječni & gt Mauthe & rsquos Mliječni kreol krem ​​sir sa čipkastim hoecakeom i konzervama Kumquat
    • Kuleto Estate Native Son 2009
    • Flora-Bama & gt Ručna pita od prženog Meyera s limunom s kolačem Alabama Lane, sladoledom od kokosa, slanom karamelom, napuhanom rižom i orahom od oraha i oraha
    • POLJUBAC IZ VENERE & gt ORYZA GIN S KRUŠKOM, LIMUNGRSOM, LILLET BLANCOM, CINAROM I LIMUNOM

    Ulaznice za događaje koji se održavaju u kući James Beard House pokrivaju troškove hrane i jedinstveno iskustvo objedovanja. Večere pripremaju kulinarski majstori iz svih regija Sjedinjenih Država i svijeta. Sva alkoholna pića su besplatna i nisu uključena u cijenu karte.


    Prženi kiseli krastavci od kruha i maslaca s preljevom od zelene božice-recepti

    Recept za tijesto prilagođen Simply Recipes, recept od umaka od senfa od Danice Preston

    Koristio sam isti recept za tijesto kao i sa prženim zelenim paradajzom BLT, dotjeravši samo nekoliko stvari. Zaista želim isprobati pravljenje ovih čipsa od domaćih kiselih krastavaca, umjesto kupovine u trgovini, ali nisam imao dovoljno vremena jer sam doslovno dobio ideju i napravio ih sljedeći dan. Također bih bio znatiželjan isprobati ovaj recept s kiselim krastavcima od kruha i maslaca. Ako neko od vas to uradi, javite mi kako ide.

    3 kašike majoneze

    1 1/2 žličice Srirache (više ovisno o tome koliko začinjeno želite)

    1 komad crvenog luka debljine 1/4 inča, sitno narezan

    3 kašike začinskog smeđeg senfa

    1 1/2 kašike žutog senfa

    3/4 kašičice belog luka u prahu

    6 malih do srednjih, košer kiselih krastavaca (ili bilo koje druge vrste kiselih krastavaca koje volite)

    2/3 šolje finih suvih mrvica hleba ili kukuruznog brašna

    1/2 šolje ulja repice (ili ulja kikirikija)

    Napravite umak od senfa: Pomiješajte luk, obje senfice, majonezu, papriku, češnjak u prahu i sol po ukusu u zdjeli. Umak ostavite sa strane.

    Napravite Sriracha majonezu: U ramekinu ili manjoj posudi pomiješajte majonezu sa Srirachom i prilagodite je prema ukusu.

    Za pržene čips od kiselih krastavaca: Kisele krastavce narežite na kriške 1/2-1/4 inča. Brašno, mlijeko, jaja i krušne mrvice stavite u zasebne plitke posude. Sipajte ulje od uljane repice u tavu ili tiganj od livenog gvožđa, na srednje jakoj vatri ulje bi trebalo da bude debljine otprilike 1/2 inča.

    Kad je ulje vruće (uvijek ga testiram prskanjem malo vode u ulje, kad iskače znate da je spremno).

    Kriške kiselog krastavca potopite u mlijeko, zatim brašno, zatim jaja, pa kukuruzno brašno. U tavu stavite kisele krastavce prekrivene tijestom u ulje, pazeći da se vrate, 1-2 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Nakon što su gotovi, izvadite ih i stavite na papirni ubrus da se ocijede.

    Uparite čips od prženih krastavaca sa umakom od senfa ili majonezom Sriracha. ili oboje. i pivo. Za ovu užinu je potrebno dobro pivo.


    Trikovi za brzo kiseljenje za sezonske proizvode

    Kiseljenje nikada nije izašlo iz mode, ali trend azijske kuhinje, kuhanje bez otpada i želja za lokalnim sezonskim proizvodima spajaju se kako bi ga dodatno gurnuli u središte pozornosti. I dok je postupak kiseljenja uključivao sate sterilizacije i kuhanja staklenki za konzerviranje, kuhari otkrivaju da brže metode mogu dati svježije rezultate okusa.

    Rob Newmeyer, izvršni kuhar WakeMed Health & Hospitals u Raleighu, NC, koristi tehniku ​​brzog kiseljenja kako bi lokalnu temu proširio na jelovnik tijekom cijele godine. Mješavina octa, vode, začina, šećera i soli proključa, a zatim se prelije preko očišćenih, sjeckanih proizvoda. Smjesa se hladi, a zatim hladi najmanje 12 sati.

    Koristeći ovu metodu, Newmeyer konzervira crvenu papriku, boraniju, bamiju i nekoliko vrsta repe na vrhuncu sezone za posluživanje na sendvičima i tanjirima za jelo s domaćim odijelom zelene božice u izvan sezone. Ostali favoriti za brzo kisele krastavce na WakeMed-u uključuju lokalni crveni luk-zvijezdu kućne salate, zajedno sa mesclun zelenilom, kandiranim pekanom od smeđeg šećera, jagodama, lokalnim plavim sirom i klicama rotkvice-kao i slatkim kiselim krastavcima od kruha s maslacem na potpisnim klizačima koji sadrže lokalnu govedinu koja se hrani travom.

    "Umjesto da odbacujemo mnogo proizvoda, mi pokušavamo smanjiti taj [otpad] očuvanjem", kaže David Meyer, izvršni kuhar na državnom sveučilištu Kennesaw, koji posvećuje dio salatne ploče isticanju duge domaćih kiselih krastavaca, uključujući repa, boranija, kestenjasta mrkva, dječja mrkva i bamija. Kako bi ojačao južne korijene škole Georgia, nudi chow-chow u baru sa salatom-stavku koja je uzastopno korištena u nedavnoj akcijskoj postaji od prženih zelenih rajčica prelivena slatkim i kiselim kupusom i lokalnim plavim sirom . Meyer također koristi brzo kiseljenje za izbacivanje kimčija, tikvica sa hljebom i maslacem, začinskih žutih kiselih krastavaca i kiselih krastavaca.

    Brzo kiseljenje idealna je tehnika za Meyera, jer on hrani 2.000 učenika dnevno i brzo sagorijeva zalihe, što čini dug vijek trajanja tradicionalnih tehnika konzerviranja nepotrebnim. I dok ova strategija smanjuje otpad, Meyer kaže da ga brzo kiseljenje ne štedi mnogo na troškovima. "Mislim da je to pranje na kraju dana, jer vam troškovi rada malo rastu", kaže on. "Ali u kvaliteti hrane nema usporedbe."


    Dresing za salatu od svježih krastavaca

    Za vas danas imam dresing za salatu koji je napravljen od svježeg krastavca i to je najbolji preliv za salatu na koji sam već naišla.

    Moja majka mi ga je predstavila. Dao sam joj neke naše domaće krastavce, a recept za ovaj preliv pronašla je u staroj kuharici. Bila je toliko zadovoljna da me je zamolila da probam. Bilo je tako osvježavajuće dobro!

    Ovaj post može sadržavati Amazon ili druge partnerske veze. Kao saradnik Amazona, zarađujem od kvalifikovanih kupovina. Ako bilo što kupite putem bilo koje partnerske veze, mogu zaraditi malu proviziju bez dodatne naknade. Sva mišljenja su moja.

    Odmah sam prepisala recept i sama ga napravila. Svidelo se svima koji su je probali.

    Odlično je s našim omiljenim, salatom od rajčice, luka i krastavaca. Ali bilo bi jednako dobro na kriški zelene salate, vrtnoj salati ili se koristilo kao umak za umakanje.

    Za pripremu ovog preliva trebat će vam 1 krastavac srednje veličine, 1 mali luk, limunov sok, majonez, Worcestershire umak, sol od bijelog luka i šećer. (Zamijenio sam Splendu.)

    Za ribanje krastavca i luka trebat će vam ribež za kutije. Sljedeći put kad budem pravila ovaj preljev, upotrijebit ću svoj procesor za hranu, ali ovaj recept je izašao iz STARE kuharice pa sam slijedila upute kako je odštampano.

    Prvo naribajte krastavac koristeći velike rupe na ribežu.

    Ostavite krastavac da odstoji nekoliko minuta, a zatim iscedite tečnost.

    Luk naribati malim rupicama na rende.

    Ovo će proizvesti malo tekućine od luka, ali uštedjeti tekućinu! Dresingu daje divan okus.

    U zdjelu stavite naribani krastavac i naribani luk. Dodajte 1 šolju majoneze.

    Zatim dodajte 1/8 kašičice soli belog luka, 1 kašiku limunovog soka, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu Worcestershire sosa i sve izmešajte.

    Sipajte ga u posudu i ohladite. Ups, bio sam malo neuredan!

    Sada je sve čisto. Ja sam zapravo udvostručila recept kad sam ga danas napravila da bih ga mogla podijeliti sa šogoricom.

    Naša omiljena ljetna salata napravljena je od rajčice, luka i krastavaca.

    Dresing je savršen uz salatu.

    Ovaj recept je pravi čuvar, a ako volite kopiju za štampanje, kliknite ovdje.


    50 klizača

    Smanjite glavno jelo pri sljedećem kuhanju: Napravili smo desetine mini hamburgera i sendviča!

    Vezano za:

    Umetnite i raširite 50 klizača

    Gore desno, u smjeru kazaljke na satu: Kalifornijski klizači za povrće (br. 37), klizači za piletinu Tandoori (br. 24), klizači za kolače od rakova (br. 33), klizači za burger iz Teriyakija (br. 50), klizači od kiselog kupusa (br. 50) 15)

    Gore desno, u smjeru kazaljke na satu: Kalifornijski klizači za povrće (br. 37), klizači za piletinu Tandoori (br. 24), klizači za kolače od rakova (br. 33), klizači za burger iz Teriyakija (br. 50), klizači od kiselog kupusa (br. 50) 15)

    Svaki recept čini 12 klizača.

    1. Klasična govedina Formirajte 1 1/2 kilograma mljevenog junetine u pljeskavice od 3 inča (oko 12) i začinite solju i paprom. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, 3 do 5 minuta po strani. Stavite na kiflice sa kečapom i zelenom salatom.

    Umetnite i raširite 50 klizača

    Klizaljke od slanine Cheeseburger (br. 2)

    Klizaljke od slanine Cheeseburger (br. 2)

    2. Slanina Cheeseburger Napravite klasične juneće klizače (br. 1) na vrhu svake pljeskavice sa kriškom čedra tokom posljednje minute kuhanja. Stavite na klizače lepinje sa kečapom, majonezom, kiselim krastavcima i slaninom.

    3. Tex-Mex Burger Napravite klasične klizače za govedinu (br. 1), umiješajte 1 šolju usitnjene paprike u govedinu. Stavite na klizne lepinje sa guacamoleom, pico de gallo i ljutim sosom.

    4. Burger sa plavim sirom Pomiješajte 6 žlica omekšanog maslaca s 1/3 šolje izmrvljenog plavog sira. Napravite klasične klizače za govedinu (br. 1). Stavite na klizače lepinje sa vrhom maslaca od plavog sira sa prženim prstenom luka.

    5. Pimiento Cheeseburger Pulsirajte 1/2 šalice narezanog cheddara u kuhaču sa 2 unce krem ​​sira, 2 žlice svake majoneze i pimientosa i 1 žlicom ukiseljenog jalapea i ntildeosa. Napravite klasične klizače za govedinu (br. 1). Stavite na klizače sa lepinjama sa pimiento sirom.

    6. Parmezan od polpete Pomiješajte 1 kilogram mješavine mesne štruce (mljeveno goveđe, svinjsko i teleće meso) s 1/2 šalice naribanog parmezana, 1/4 šolje svake mrvice, sjeckanim peršunom i mlijekom, 1 blago umućenim jajetom, 1 žličicom košer soli i nekoliko mljevenih papra. Formirajte mesne okruglice od 1 1/2 inča (oko 12). Pecite na 425 stepeni F do kraja, 13 do 15 minuta. Preliti sa 1 šoljom toplog marinara sosa. Svaku ćuftu stavite na dno klizne lepinje i odozgo isjeckanu mocarelu i parmezan prepecite dok se ne otopi, a zatim dodajte vrhove lepinje.

    7. Pečena kapreza Bacite 2 pinte čeri paradajza sa 1/4 šolje maslinovog ulja i 4 zdrobljena režnja belog luka na obrubljeni pleh, začinite solju i biberom. Pecite na 475 stepeni F dok lagano ne porumeni, ostavite oko 20 minuta da se ohladi. Stavite na klizače lepinje sa narezanom svježom mocarelom i svježim bosiljkom.

    8. Pečeni patlidžan Caprese Narežite 2 mala patlidžana na kolutiće debljine 1/2 inča (ukupno 12 krugova) obilno pospite solju i ostavite da odstoje 30 minuta. Osušite, pa svaku krišku udubite u brašno, umočite u 3 umućena jaja, pa premažite prezlom. Radeći u serijama, pržite u biljnom ulju od 375 stepeni F, okrećući, dok ne porumeni, 2 minute ocijedite. Začinite solju. Napravite klizače za pečeni caprese (br. 7), dodajući svakom krišku prženog patlidžana.

    Umetnite i raširite 50 klizača

    Klizači za kobasice i paprike (br. 9)

    Klizači za kobasice i paprike (br. 9)

    9. Kobasica i paprika Oblikujte masovnu vruću talijansku kobasicu od 1 kilograma u pljeskavice od 2 inča (oko 12). Kuhajte u nauljenoj tavi protiv lepljenja na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, oko 3 1/2 minute sa svake strane, prelivajući svaku sa 1/2 kriške provolona tokom posljednje minute kuhanja. Stavite na kiflice sa prženim paprikama u staklenci.

    10. Šlampavi Joe Smeđi 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa na biljnom ulju u velikoj tavi na umjerenoj vatri s 1 sjeckanim lukom, 1 sjeckanom crvenom paprikom, 2 žlice čilija u prahu i 1/2 žličice češnjaka u prahu, oko 6 minuta. Dodajte 1/2 šolje vode, kečapa i čili sosa (poput Heinza). Pirjajte dok se ne zgusne, 5 minuta. Začinite solju i biberom. Poslužite na kiflicama od krompira.

    11. Pizza Sloppy Joe Napravite neuredne Joe klizače (br. 10), koristeći golemu slatku talijansku kobasicu umjesto govedine, izostavite čili u prahu i dodajte 1 žličicu sušenog origana. Zamenite kečap sa 1 šoljom marinara sosa, izostavite čili sos. Poslužite na kliznim lepinjama sa isjeckanom mocarelom.

    12. Cheesesteak Začinite 1 kilogram sjeckanog sendviča sa soli, paprom i 1/2 žličice češnjaka u prahu. Pecite u biljnom ulju u velikoj tavi na jakoj vatri dok se ne skuha, uklonite 3 do 4 minute. Dodajte 1 narezan luk i 1/2 narezane crvene i zelene paprike u tavu kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša, 7 minuta. Umiješajte odrezak i 1 šalicu namaza od topljenog sira. Stavite na kiflice sa više namaza od sira.

    13. francuski dip Pirjajte i izrežite 1 veliki luk izrezan na kriške na maslacu u velikoj tavi na srednje tihoj vatri do duboke zlatne boje, uklonite ga oko 35 minuta. Dodajte dve konzerve od 10,5 unci goveđeg mesa i 1/4 šolje suvog šerija u tiganj i pirjajte 5 minuta. Dodajte 1 1/4 kilograma deliša narezanog goveđeg pečenja i zagrijte. Pečeno goveđe meso izvadite iz jusa i nagomilajte na kiflice sa sezonom luka sa solju i biberom. Poslužite sa jusom za umakanje.

    14. Falafel Pulsirajte 1 šolju svakog svježeg cilantra i peršina u kuhaču sa 1/2 šalice sjeckanog luka, 2 režnja češnjaka, 1 žličicom mljevenog kima i 1/2 žličice košer soli dok se sitno ne nasjeckaju. Dodajte jednu slanutak od 15 unci (ocijedite i isperite) i pulsirajte dok ne postane grub. Izvadite i umiješajte 1/2 šolje panka i 1 lagano umućeno jaje. Stavite u frižider na 20 minuta. Smjesu oblikujte u male kuglice (oko 12). Pržite u dubokom ulju na 350 ° F biljnog ulja dok ne porumeni i zagrije se, oko 6 minuta. Svaki falafel stavite u mini pita hleb sa iseckanom zelenom salatom, narezanim paradajzom i po malo kašike tahinija i limunovog soka.

    15. Bratwurst sa kiselim kupusom Smeđi 12 unci narezanog kuhanog bratwursta na maslinovom ulju u tavi na umjerenoj vatri, oko 1 minut po strani. Tostirajte 12 podjeljenih mini žemlji od pereca, a zatim pospite prerezane strane s 2 šalice narezanih havarti kopra. Peći na 350 stepeni F dok se ne otopi, 1 minut. Bratwurst stavite na lepinje sa zrnatim senfom i toplim kiselim kupusom.

    16. Reuben Namažite ruski preliv na podeljene lepinje sa klizačima i napunite pastrami, kiselim kupusom i iseckanim švajcarskim sirom. Pecite na 350 stepeni F dok se pastrami ne zagrije i sir se istopi, oko 10 minuta.

    17. Grčki janjeći burger Pomiješajte 1 1/2 kilograma mljevene janjetine s 1/2 žličice začinske forme od bundeve u pljeskavice od 3 inča (oko 12) i začinite solju. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, 3 do 5 minuta po strani. Stavite u mini pita hleb sa tzatzikijem, izmrvljenom fetom i iseckanim paradajzom.

    18. Špansko jagnje Sezona 1 1/4 kilograma janjećeg pečenja bez kosti sa soli, paprom i 1 žličicom dimljene paprike i mljevenog kima. Smeđu boju u biljnom ulju u srednje tiganju otpornom na pećnicu na srednjoj vatri okrećući oko 2 minute. Prebacite u rernu i pecite na 400 stepeni F dok termometar umetnut u najdeblji deo ne registruje 135 stepeni F, oko 25 minuta. Ostavite da se odmori 10 minuta, pa tanko narežite. Pomiješajte 1/2 šolje majoneze sa 1/4 šolje sjeckanih zelenih maslina. Stavite janjetinu na klizače sa majonezom od maslina, narezanom pečenom crvenom paprikom, dječjom rukolom i obrijanim manchegom.

    19. Kubanski Natrljajte 1 kg kilograma svinjskog filea sa 1 žlicom košer soli pomiješanom sa 1 1/2 žličice svakog češnjaka u prahu i sušenim origanom. Roštiljajte na srednjoj vatri, okrećući se, dok termometar umetnut u središte ne registrira 145 stepeni F, oko 15 minuta. Ostavite da se odmori 10 minuta, pa tanko narežite. Svinjetinu složite na klizače sa senfom, delikatesnom šunkom, švajcarskim sirom i kiselim krastavcima. Čvrsto pritisnite između 2 lima za pečenje i pecite na 350 stepeni F dok se sir ne otopi, 4 minute.

    20. Porchetta Svinjski file od 1 kilogram utrljajte po cijeloj površini s 1 žlicom košer soli pomiješanom s 1 žlicom mljevenog komorača i 1/4 žličice papra. Roštiljajte na srednjoj vatri, okrećući se, dok termometar umetnut u sredinu ne registrira 145 stepeni F, oko 15 minuta. Ostavite da se odmori 10 minuta, pa tanko narežite. Pomiješajte 3/4 šolje majoneze sa 2 naribana režnja bijelog luka i 1 žlicom svakog limunovog soka i mljevenim ružmarinom. Svinjetinu stavite na klizače sa majonezom od belog luka i rukolom.

    21. Roštilj svinjetina Natrljajte svinjski file od 1 kilograma posvuda s 3 žlice začina za roštilj. Roštiljajte na srednjoj vatri, okrećući se, dok termometar umetnut u središte ne registrira 145 stepeni F, oko 15 minuta. Ostavite da se odmori 10 minuta, pa tanko narežite. Bacite 1/4 glavice tanko narezanog kupusa sa 1/4 šolje svakog umaka za roštilj i začinite jabukovim sirćetom sa soli i biberom. Svinjetinu stavite na klizne lepinje sa više sosa za roštilj, kiselim krastavcima i salatom od kupusa.

    22. Roštilj pileći mesni okruglica Pomiješajte 1 kilogram mljevene piletine sa 1/2 šalice isjeckanog cheddara, 1/4 šolje svake mrvice, sjeckanim peršunom i mlijekom, 1 jajetom, 1 žličicom košer soli i nekoliko mljevenih papra. Formirajte mesne okruglice od 1 1/2 inča (oko 12). Pecite na 425 stepeni F do kraja, 13 do 15 minuta. Topao 3/4 šolje roštilj sosa sa 1/4 šolje vode preliti sa ćuftama. Svaku mesnu okruglicu stavite na dno klizne lepinje i prelijte narezanom cheddar pečenkom dok se ne otopi. Dodajte vrhove lepinje.

    23. Pileći burger sa trzajem Pomiješajte 1 1/2 kilograma mljevene piletine s 2 žličice začinjenog oblika začina u pljeskavice od 3 inča (oko 12) i začinite solju i paprom. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, 3 do 3 1/2 minute po strani. Stavite na klizače lepinje sa začinjenom majonezom, salatom od kupusa i narezanim mangom.

    24. Tandoori piletina Polažite 2 pileća prsa bez kože, bez kostiju (1 1/2 kilograma) do mariniranja debljine 1/2 inča u mješavini od 1/4 šolje svakog običnog jogurta i tandoori paste, 3 sata. Izvadite piletinu iz marinade i pecite na srednje jakoj vatri, okrećući jednom, krišku 8 do 10 minuta. 1 hrpu ošišanog mladog luka prelijte maslinovim uljem i začinite roštiljem sa soli, okrećući jednom, 1 do 2 minute. Stavite piletinu i mladi luk na klizače sa običnim jogurtom i svježim cilantrom i nanom.

    25. Pržena piletina Četvrtina pilećih butaka bez kože, bez kostiju (oko 1 kilogram) marinira se u 2 1/2 šolje mlaćenice, 1 sat. Kombinujte 1 1/2 šolje brašna sa 1 1/2 kašičice praška za pecivo, paprikom, lukom u prahu i košer solju. Izvadite piletinu iz marinade i udubite u smjesu brašna. Radeći u serijama, pržite piletinu duboko na biljnom ulju od 360 stepeni F dok ne porumeni i skuha, 5 do 6 minuta. Stavite na prepečene mini kekse s maslacem sa kiselim krastavcima.

    26. Buffalo Chicken Pržite piletinu za pržene pileće klizače (br. 25) sa 1/4 šolje ljutog bivoljeg sosa i 2 kašike rastopljenog putera. Stavite na kiflice sa preljevom od plavog sira, isjeckanom mrkvom i isjeckanim celerom.

    27. Tajlandsko pile Pomiješajte 1 1/2 kilograma mljevene piletine sa 1 žlicom svakog ribljeg umaka, smeđim šećerom, naribanim oguljenim đumbirom i naribanim češnjakom i 1/2 žličice svake mljevene kurkume i korice limete u 3-inčne pljeskavice (oko 12) i začinite solju i biber. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, 3 do 3 1/2 minute po strani. Stavite na kiflice sa sosom od kikirikija i zelenom salatom. Poslužite s kriškama limete.

    28. Chipotle piletina povučena Pirjajte i isecite 1 narezani luk na biljnom ulju u srednjoj šerpi na jakoj vatri dok ne omekša, 5 minuta. Dodajte jedan taco sos od 8 unci i 1/2 do 1 seckanog chipotlea u adobo plus 2 kašike adobo sosa i ostavite da provri. Dodajte 2 šolje isjeckane rotisserie piletine (skinite kožu). Kuhajte, miješajući, dok se ne zagrije, 2 minute. Poslužite na kiflicama sa kiselom salatom.

    29. Cheesy Tuna Zagrijte 1/4 šolje mlijeka u loncu na umjerenoj vatri do pare. Umutite 3/4 šolje svakog iseckanog topljenog sira i iseckanog čedra dok ne postane glatko. Umiješajte dvije limenke od 5 unci čvrste bijele tunjevine (ocijeđene i u pahuljicama), 2 narezana mladica, 1 paradajz šljive narezan na kockice i 2 žlice sjeckanog kopra. Poslužite na klizačima.

    30. Italijanska salata od tunjevine Bacite dvije konzerve od 5 unci talijanske tunjevine napunjene uljem (ocijeđene) s 1 šalicom mljevene ocijeđene giardiniere plus 2 žlice rasola, 1/2 šalice sjeckanog komorača plus 2 žlice nasjeckanog lista, 1/2 mljevenog crvenog luka i 1/4 šalice maslinovog ulja začinite solju i biberom. Poslužite na kiflicama sa kriškama rajčice i rukolom prelivenim maslinovim uljem.

    31. Rola od jastoga Bacite 2 šolje sjeckanog kuhanog mesa jastoga s 1/2 šalice mljevenog celera, 1/4 šolje majoneze i 2 žlice soka od limuna, nasjeckanim vlascem i listovima celera. Stavite u frižider na 1 sat. Tostirajte 6 top-hljepnih hljeb-hljebova, premažite rastopljenim maslacem. Prerežite na pola i napunite salatom od jastoga.

    32. Po’Boy od kozica Bacite 1 1/4 kilograma velikih škampa (oguljenih i očišćenih) sa 6 žlica otopljenog maslaca, 1 žlicom Old Baya i 2 usitnjena češnja bijelog luka. Smeđi u velikoj tavi na jakoj vatri, 2 do 3 minute grubo nasjeckajte. Pomiješajte 2/3 šolje majoneze sa 1/4 šolje sjeckanog celera, ljutike i bosiljka i 2 žlice limunovog soka. Stavite škampe na kiflice sa biljnom majonezom i zelenom salatom.

    33. Rakova torta Bacite 1 kilogram komadića rakovog mesa (ubranog) sa 3/4 šolje panko -a, 1/4 šolje majoneze, 1 lagano umućeno jaje, 2 sjeckana mladog luka, po 1 kašika dižonskog senfa i sjeckanog kopra, 1 žličica Old Baya i 1/2 žličice košer -a soli. Oblikujte pljeskavice od 2 inča (oko 12), a zatim udubite panko. Kuhajte u nauljenoj tavi do zlatne boje, 2 do 3 minute po strani. Stavite na kiflice sa krompirom sa tartar sosom, narezanim paradajzom i listovima zelene salate.

    34. Turski klub Tost i četvrtina 9 kriški belog sendvič hleba. Pomiješajte 1/2 šolje majoneze sa korom i sokom od 1/2 limete namazanog na tostu. Preko 12 komada tosta prelijte puricu narezanu na ploške, slaninu i narezane rajčice, zatim još jedan komad tosta (sa majonezom prema gore). Na vrh stavite još puretine, narezanog avokada i zelene salate. Preostali tost pričvrstite čačkalicama.

    35. Zelena boginja Turkey Burger Pomiješajte 1 1/2 kilograma mljevene puretine s 1 žlicom Dijon senfa u 3-inčne pljeskavice (oko 12) i začinite solju i paprom. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, oko 3 minute po strani. Pire 1/2 šolje majoneze u blenderu sa 1/4 šolje kisele pavlake, 2 kašike svakog seckanog peršuna, vlasca i estragona, po 1 kašika kapara i sok od limuna, 2 inćuna i 1 češanj belog luka. Stavite hamburgere na klizne lepinje sa umakom od zelene boginje, narezanim krastavcima i potočarkom.

    36. Burger sa gljivama i švicarskom Turskom Pomiješajte 1 1/2 kilograma mljevene puretine s 1 žlicom Worcestershire umaka. Oblikujte pogačice od 3 inča (oko 12) začinite solju i paprom. Kuhajte u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri, 3 minute po strani, prelivajući svaku kriškom švicarskog sira u posljednjoj minuti kuhanja. Na tiganju propržite i ispecite 8 unci narezanih gljiva i 1 narezani luk na maslacu dok ne porumene, 8 minuta začinite solju i paprom. Stavite hamburgere na klizače sa dijon senfom i gljivama.

    37. California Vegetable Izdubite dna 12 mini multi -žitnih kiflica prelijte maslinovim uljem i premažite krem ​​sirom. Napunite isjeckanom mrkvom, narezanom paprikom, rajčicom, krastavcima i avokadom, isjeckanom zelenom salatom i klicama lucerke prelijte limunovim sokom. Začinite solju i biberom.

    38. Grčko povrće Izdubite dna 12 mini multi -žitnih kiflica prelijte maslinovim uljem i premažite humusom od tapenade masline. Napunite narezanom crvenom paprikom, rajčicom i krastavcima, svježim peršinom i izmrvljenom fetom začinite paprom.

    39. Burger od graha Zgnječite dvije limenke od 15 unci pinto pasulja (ocijedite i isperite) vilicom do zrna. Umiješajte 2 lagano umućena jaja, 1/2 šolje prezle, 2 kašike zrnatog senfa i 1 kašičicu dimljene paprike, mljeveni kim i košer so. Formirajte peciva od 2 inča (oko 12), a zatim udubite u mrvice. Kuhajte u nauljenoj tavi protiv lepljenja na umjerenoj vatri dok ne postane hrskava i zagrijana, 2 1/2 do 3 minute po strani, prelivajući svaku kriškom muenstera tokom posljednje minute kuhanja. Stavite na klizače lepinje sa začinjenom majonezom, zelenom salatom i narezanim paradajzom.

    40. Španska tortilja Kuhajte 12 unci tanko narezanog krompira Yukon Gold i 1 narezani mali luk na 1/3 šolje maslinovog ulja u tiganju otpornom na pečenje na srednje jakoj vatri, poklopljeno, dok ne omekša, oko 30 minuta. Lagano umutite 8 jaja u velikoj zdjeli začinite solju i paprom. Jaja sipajte u tavu i lagano umiješajte u krompir. Kuhajte dok se dno ne stisne, 5 minuta. Prebacite u rernu i pecite na 400 stepeni F dok se ne stegne, 10 do 15 minuta. Pustite da se ohladi. Izrežite na kvadrate od 2 inča i stavite na klizače sa majonezom od češnjaka i narezanim piquillo paprikama.

    41. Slanina, jaje i sir Lagano umutite 6 jaja sa 1/4 šolje mlijeka i 1/2 kašičice košer soli. Otopite 1 kašiku maslaca u srednje tepsiji otpornoj na rerni na srednjoj vatri. Dodajte jaja i kuhajte neometano, dok se ne stegne, 3 do 4 minute. Prelijte narezanom cheddar pečenkom dok se ne otopi. Jaja narežite na kvadrate od 2 inča, stavite na pečene mini pogačice sa slaninom premazane maslacem.

    42. Vafl od slanine, jaja i sira Pomiješajte 2 žlice svake tople otopljene maslaca i četkice od javorovog sirupa na 24 tostirana mini vafla. Neka klizači za slaninu, jaja i sir (br. 41) posluže na vaflima umjesto peciva.

    43. Kobasica biskvit Otopite 3 žlice maslaca s 1/4 žličice začina u krevetu u maloj šerpi na umjerenoj vatri. Dodajte 1/4 šolje brašna i mutite 2 minute dok ne zakipi. Dodajte 1 1/2 šolje punomasnog mlijeka i pirjajte, miješajući, dok ne postane gusto, 3 minute. Začinite ljutim umakom i soli. Stavite kuhane pljeskavice od kobasica za doručak na pečeni mini keks s umakom.

    44. Mini pecivo sa dimljenim lososom Krem sir od mladog luka rasporedite po podijeljenim pečenim mini pecivima. Napunite narezanim dimljenim lososom, crvenim lukom, rajčicom i krastavcima, a kapare prelijte limunovim sokom.

    45. Brie pečena od jagode Pomiješajte 2 šalice narezanih jagoda sa 2 žličice šećera, balzamičnim octom i nasjeckanom majčinom dušicom neka odstoji 30 minuta. Stavite krišku bri na dno klizača i pecite na 350 stepeni F dok se ne zagrije, 2 minute. Prelijte jagodama i vrhovima lepinja.

    46. ​​Mesna štruca Prerežite šest kriški tople mesne šnite debljine 1 inča na pola. Stavite na kiflice sa majonezom i kiselim krastavcima.

    47. Pržena kamenica Lagano umutite 1 jaje s 1⁄4 šalice mlaćenice i 2 žličice ljutog umaka, dodajte 12 usitnjenih kamenica i ostavite da se natapa 30 minuta. Kombinirajte 1⁄2 šolje svakog kukuruznog brašna i kukuruznog škroba sa 1 kašičicom svake Old Bay i košer soli. Uklonite kamenice iz mlaćenice i udubite smjesu od kukuruznog brašna. Pržite u dubini u biljnom ulju od 365 stepeni F do zlatne boje, 3 do 4 minute. Stavite na klizače lepinje sa majonezom i kukuruznim ukusom u tegli.

    48. Azijska slanina U mikrovalnoj pećnici 1⁄3 šalice smeđeg šećera s 1 žlicom Srirache, 1 minutu miješajte dok ne postane glatko. Podelite 12 debelo narezanih kriški slanine između 2 rešetke postavljene na obrubljene plehove za pečenje, na 375 stepeni F, 15 minuta. Premažite smjesom Sriracha i pospite s 1 žličicom kineskog praha s pet začina. Pecite 20 do 25 minuta dok ne porumene i postanu hrskavi. Stavite na zagrijane kiflice sa majonezom, hoisin sosom, Srirachom, cilantrom i narezanim krastavcima.

    49. Slatki krompir BLT Odrežite krajeve 3 batata i narežite na kolutove debljine 1/2 inča (ukupno 24) prelijte s 1 žlicom biljnog ulja i začinite solju i paprom. Pecite na plehu na 425 stepeni F dok ne omekša, 20 minuta ostavite da se ohladi. Sandwich with mayonnaise, bacon, lettuce and sliced tomatoes.


    Southern Cheesy Chicken Tetrazzini Recipe

    This recipe for Cheesy Chicken Tetrazzini comes from Southern Living and delivers all that you expect from the classic comfort food. It&rsquos loaded with cheesy goodness.

    Cheesy Chicken Tetrazzini (Photo courtesy Southern Living)

    How To Make Cheesy Chicken Tetrazzini

    For this classic noodle dish, you need the following ingredients:

    • 1/2 cup sliced almonds
    • 3/4 kašičice. salt, divided
    • 1/8 kašičice. crni biber
    • 4 skinned and boned chicken breasts, cut into 1/2-inch cubes
    • 1 žlica. maslinovo ulje
    • 7 oz. uncooked spaghetti
    • 1/4 šolje putera
    • 1 medium-size green bell pepper, chopped
    • 2 1/2 Tbsp. univerzalno brašno
    • 1 šolja mleka
    • 1/4 šolje suvog belog vina
    • 1 10 3/4-oz. can cream of mushroom soup
    • 1 8-oz. package sliced fresh mushrooms
    • 1 2-oz. jar diced pimiento, drained
    • 1/8 kašičice. bijeli luk u prahu
    • 1/2 šolje naribanog parmezana
    • 3 cups 12 oz. shredded sharp Cheddar cheese, divided

    You begin by preheating your oven to 350°. Lightly grease a 13- x 9-inch baking dish.

    Bake the sliced almonds in a single layer in a shallow pan for 4 to 6 minutes or until lightly toasted, stirring halfway through.

    Next, combine 1 cup water, 1/4 tsp. salt, and 1/8 tsp. black pepper in a large saucepan and bring it to a boil over medium-high heat.

    Add chicken to the pan of water, cover, reduce heat to low, and simmer 10 minutes or until done. Drain the chicken and discard the liquid.

    Combine olive oil, 6 cups water, and the remaining 1/2 tsp. salt in a Dutch oven. Bring it to a boil over medium-high heat. Add the spaghetti noodles and cook for 10 minutes or until they are almost tender. Ispustite vodu.

    Melt butter in a Dutch oven over medium heat and add bell pepper. Sauté until it is tender. Gradually whisk in flour and blend. Gradually whisk in milk and the next 6 ingredients along with 2 cups of Cheddar cheese until it is all blended well. Cook over medium heat, stirring constantly, for 10 minutes or until thoroughly heated. Stir in the chicken.

    Spread half of the spaghetti into the prepared baking dish and then spread half of the chicken mixture over spaghetti. Repeat the layers.

    Bake at 350° for 15 minutes.

    Sprinkle with the remaining 1 cup of cheese and almonds. Bake for 5 more minutes or until cheese is melted and bubbly.


    Japanese Egg Sandwich is simple to make with bread, hard-boiled eggs, dijon mustard, white pepper, onion powder, and mayonnaise. It’s full of flavors and offered by many Japanese giants.

    Sandwiches are mostly our daily brunch food as well as a snack food. To make it best, you have n number of choices. You can use a hundred types of sauces and make your version.

    What is your version of eating eggs? Comment below, and if you have any queries related to these egg recipes, let us know.

    Readers who read this article also read .

    You are here: Home » Recipe Collections » 40 Different Types Of Bread & Egg Sandwiches To Make


    Community Reviews

    "A year ago Paltrow nearly passed out from too much work, too much stress, and maybe a bit too much over-indulging," reads the cover flap for "It&aposs All Good."

    Once you look beyond the cringe-inducing copy (such as above and: "Gwyneth eats zero red meat and Julia eats a tiny bit here and there, but we both often make it for other people in our lives (mostly men)" and "I don&apost eat red meat, but sometimes a man needs a steak.") and the photos (Gwyneth pretending to ride a scooter in flip-flop "A year ago Paltrow nearly passed out from too much work, too much stress, and maybe a bit too much over-indulging," reads the cover flap for "It's All Good."

    Once you look beyond the cringe-inducing copy (such as above and: "Gwyneth eats zero red meat and Julia eats a tiny bit here and there, but we both often make it for other people in our lives (mostly men)" and "I don't eat red meat, but sometimes a man needs a steak.") and the photos (Gwyneth pretending to ride a scooter in flip-flops that is clearly not moving posing all rustic and down-to-earth in a wheat field), this is a book full of easy and mind-blowingly delicious recipes.

    To date I've made the savory broiled tofu, teriyaki chicken, perfectly cooked brown rice (it's true - it cooks perfectly), Japanese chicken meatballs, Lee's Hoisin Sauce, carrot-ginger dressing, basic brownie recipe and the sweet potato + five-spice muffins, and these have all immediately become go-to recipes. (TIP: if you don't want to sit around and wait for a sweet potato to cook and then cool completely for the muffins, I also made them with a half can of pumpkin puree and it worked and was delicious).

    Excluding the meat recipes of course, this is a vegan cookbook. There is no dairy anywhere in the recipes, and all the baking is gluten-free. And there is no refined sugar in these recipes either, so be prepared to refinance your mortgage or dip into your retirement savings to afford all the top quality real maple syrup these recipes call for.

    This is the perfect cookbook for anyone thinking about trying to incorporate some vegan recipes into their diet, eliminate refined sugar from their diet, or thinking about going gluten-free.

    So look beyond the eye-rolling copy and photos and you've got a truly superb collection of recipes here.

    I&aposm not sure why there is still such vitriol surrounding "alternative" recipes. Many people, myself included, are finding that the food we eat, that we have always eaten, may no longer agree with us. In some cases it even causes pain. I have had to find a whole new way of thinking about and preparing food. I don&apost have celiac disease, but I am finding that gluten can cause stomach distress on occasion. Dairy products and other refined and processed foods are also more difficult to digest. So a c I'm not sure why there is still such vitriol surrounding "alternative" recipes. Many people, myself included, are finding that the food we eat, that we have always eaten, may no longer agree with us. In some cases it even causes pain. I have had to find a whole new way of thinking about and preparing food. I don't have celiac disease, but I am finding that gluten can cause stomach distress on occasion. Dairy products and other refined and processed foods are also more difficult to digest. So a cookbook like Paltrow's, which tries to take some "regular" food like muffins and meatballs and the like and come up with recipes that use more easily digested, less inflammatory ingredients definitely intrigued me. I've spent a week or so trying out some of the recipes and can say that quite a few of them are definite keepers.

    Gwenyth Paltrow catches a lot of flack for her uber-disciplined, uber-public lifestyle. People argue that she&aposs delusional, overly controlling, too expensive, etc etc etc.

    I&aposm an avid Goop reader, and I was very excited when this cookbook was released. It&aposs true that purchasing every single ingredient in this book at once could get expensive, and it&aposs true that some items (particularly something like making one&aposs own salad dressing) is time consuming enough to be impractical Gwenyth Paltrow catches a lot of flack for her uber-disciplined, uber-public lifestyle. People argue that she's delusional, overly controlling, too expensive, etc etc etc.

    I'm an avid Goop reader, and I was very excited when this cookbook was released. It's true that purchasing every single ingredient in this book at once could get expensive, and it's true that some items (particularly something like making one's own salad dressing) is time consuming enough to be impractical some days. Ali.

    All in all, everyone could use more of this kind of eating in their lives. And should one choose to pantry stock gradually - say, buying rice wine vinegar and sesame oil on one trip, miso and maple syrup the next, etc. - it's not really that expensive at all. But it IS most certainly an improvement on the typical American diet. No one need try to BE Gwenyth Paltrow, but it can't hurt to be a bit more Paltrow-esque in our discipline with our health, diets, and lifestyles (I can only dream of being as self-disciplined as she is).

    There's a lot to admire about someone with the motivation to prioritize themselves, and disciplined enough to put in work most of us view as unnecessary (and pay for later). I've already tried some of the recipes (which were excellent, btw - full of flavor and very healthy), and I'm very excited to try more. Definitely recommend this to anyone looking to make their diets a little healthier/well rounded. . više

    I really love this book. Recently we gave up prosessed food and started to eat very clean. In addition to losing lots of pounds, we feel really good. Learning to eat so differently comes with challenges. This book simplifies some of the intimidating aspects of this new type of cooking, shopping, stocking and thinking. This isn&apost just a cookbook, it&aposs a very helpful tool for a new way of life. What&aposs that saying? " let food be thy medicine" . It&aposs true. /> I really love this book. Recently we gave up prosessed food and started to eat very clean. In addition to losing lots of pounds, we feel really good. Learning to eat so differently comes with challenges. This book simplifies some of the intimidating aspects of this new type of cooking, shopping, stocking and thinking. This isn't just a cookbook, it's a very helpful tool for a new way of life. What's that saying? " let food be thy medicine" . Istina je. /> . više

    I was given this book as a gift and carried it around with me for weeks, I liked reading about the recipes and so many of them looked so good. I would have never bought this book for myself and feel like a weird groupie when I tell people I am making something out of Gwynnie&aposs cookbook, but it IS "all good" I made the "Mexican Chopped Salad", "Mexican Green Goddess Dressing" and the "Green Goddess Dressing" those first few weeks, and they were so flavorful and delicious. I became addicted to the I was given this book as a gift and carried it around with me for weeks, I liked reading about the recipes and so many of them looked so good. I would have never bought this book for myself and feel like a weird groupie when I tell people I am making something out of Gwynnie's cookbook, but it IS "all good" I made the "Mexican Chopped Salad", "Mexican Green Goddess Dressing" and the "Green Goddess Dressing" those first few weeks, and they were so flavorful and delicious. I became addicted to the Green Goddess Dressing, putting it on Sandwiches and fish. My husband has suggested I make chicken salad with it, but I haven't gotten around to it yet.

    Okay, so I was flipping through the week menus in the back of the book and the detox week was calling to me. My husband and I decided to try it out and committed to the recipes for the week. I was very nervous and brought the book to the health food store with me to get my ingredients. I spent about 4 hours on Sunday getting the ingredients for the meals through Friday (when I thought I would restock). it was pricey, probably around $250, but you can use a lot of the items for other meals and once you stock your pantry, you would have items such as almond butter, coconut oil, tamari and lots of other spices for awhile. Also, going to the health food store allows your to buys 1/2 cups or teaspoons of spices and grains as you need them. you definitely need a powerful blender, and honestly, you need a juicer.

    Day one went okay, I probably should have stopped drinking 1/2 my caffeine intake the week before, I went to bed around 8 pm with a horrible headache and couldn't enjoy the spanish chicken, even though I was starving. This was the hardest day. I am not used to being hungry and I was hungry. The beet green soup was good. My husband and I had been making Gwynnie's "Best Green Juice" and "Beet" Juice for months, so we were used to these. Also, I find myself fantasizing about all the delicious, expensive olive oil that I bet lines Gwynn's cabinets.

    After my initial caffeine withdrawal, I felt MUCH better. Here is what I really liked about the detox diet:

    1. We got to try so many recipes out of the cookbook and the food is so good. Our favorites were the "Arugula Salad with Beets and Butternut Squash", "Kale chips", "Falafel", "Chicken Burgers", "Red Smoothie", "Lee's Chopped Vietnamese Salad", "Horchata", "Apples with almond butter" and "Brown Rice Pasta with Tuna, Olives and Fried Capers". Many of these recipes, we have already made again.

    2. I feel like I took a cooking class this week, using so many ingredients I had never used before, I grilled fish on the grill BY MYSELF (usually Will does our grilling). I had fun searching for things at the health food store and at the Asian grocery store. I looked forward to cooking the recipes and couldn't wait to see how they turned out. I had some "fails". I burnt my Daikon on one side because I wasn't watching close enough. (But I think it would be delicious and will try again) also my Kosheri was not good, I am not sure why and I was really excited about it, I feel like my rice wasn't soft enough even though I followed to the recipe to a "t".

    3. I discovered that course sea salt is delicious. We usually use Morton's kosher salt, but now I am using the sea salt more and more because I like it so much. Same with Almond Butter and Vegenaise. I had never tried these before, and I love 'em.

    4. I discovered brown rice pasta, which is just as good as white flour pasta.

    5. I felt like my stomach was calmer, a lot less gas (I know TMI) and my mouth had a better taste to it.

    6. We had so much less trash. Most of our garbage went into our compost bin. and I can't imagine how healthy they mice are that feast on our trash.

    7. My husband and I ate lunch together every day. As our two older children where in school and our 2 year old was napping, it was like a mid day date every day. We sat outside, eating our delicious meals. just like the Crawleys on Downton Abbey. It was so fun.

    8. I was very proud of myself by the end of the week. Neither my husband nor myself have ever done any type of diet and this was great.

    9. Post detox diet, I find myself trying to be more mindful of my food choices, for my husband and I as well as my children. I want to only drink one cup of coffee in the morning and drink less alcohol. Anyway, now I have a whole list of great snacks and healthy delicious meals. My children are not transitioning as well, I made the Japanese meatballs this week and my two daughters cried throughout the meal. I am not sure why, the meatballs were yummy, would be a great party app. They were also suspicious of my vegan waffles, although my neighbors LOVED them. But, I am going to keep making healthy food and hopefully, eventually they will make healthy food choices.

    What I did not like about this diet:

    1. Washing dishes. I spend 7 days cooking and washing dishes. My two least favorite items to wash are our salad spinner and our juicer and sometimes I washed these items twice a day. I am serious. this was a lot of dish washing.

    2. I think I could have hired someone full time to peel and mince garlic and wash and chop herbs.

    3. My husband and I were hungry all week. Most recipes are for 4 people, but the two of us ate everything and we are not large people.

    4. I was expecting to feel so different after my week of healthy eating, and I did feel good, but nothing earth shattering, of course, we eat pretty healthy usually.

    5. Sometimes when I cook I listen to the "Sting" channel on pandora, which frequently plays "Coldplay" tunes. While cooking Gwynnie's recipe's listening to "Coldplay" I felt like a weird stalker. I am not obsessed, but I like her recipes.

    6. Specifically, there is a lunch that has the Vietnamese Salad and Salmon with Grilled Lemon Vinaigrette. The dressing of the Vietnamese Salad overpowers the Lemon Vinaigrette, I would just put the salad dressing on the Salmon. This combo didn't really make sense to me, especially since the next night you have the Salmon and Vinaigrette. again. Maybe the girls just got tired of coming up with recipes toward the end of the week.

    I would highly recommend this cookbook, I have liked just about everything I have tried, and if I can do it, anyone can do it. Way to go Gwyneth and Julia! . više


    Pogledajte video: Kuvani prženi krompirići prilog koji će vam se dopasti (Januar 2022).