Tradicionalni recepti

Čokoladna torta

Čokoladna torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomiješajte brašno sa soli, šećerom, korom naranče, kvascem, u sredini napravite rupu i dodajte žumance pomiješano s malo umućenog jajeta, sok od naranče.

Pomiješajte mlijeko sa mekanim maslacem na sobnoj temperaturi, uljem i postepeno dodavajte brašno, ostajući neljepljiva i elastična kora (na kraju sam mijesila koru sa 100 ml ulja 10 minuta). Pokriti i ostaviti 1 sat da se diže.

Zatim podjelite koru na 2 i raširite pravokutni lim i namažite je nutelom (na sobnoj temperaturi), zarolajte je što je moguće čvršće i ponovite sa drugim dijelom.

Oba rolata prepletemo i stavimo u pleh obložen papirom za pečenje, poklopimo i ostavimo da se diže još 30 minuta.

Namažite žumanjkom pomiješanim s mlijekom i vanilin šećerom i stavite peći dok lijepo ne porumeni na laganoj do umjerenoj vatri.


Čokoladna torta

Za praznike se pripremamo po starim receptima, s maslacem i mnogo žumanjaka, tradicionalnim kolačima.

Bitan!

Narudžbe s mrežnim plaćanjem isporučuju se tek nakon primitka njihove ekvivalentne vrijednosti. Ne poštujemo narudžbe u roku od 24 sata od isporuke.

Cijena personaliziranih kolača u šećernoj pasti / kremi od maslaca / obojenim glazurama povećava se za 10 leja / kg u odnosu na prikazane cijene.

Izražene cijene odnose se isključivo na proizvod, pakiranje, transport i pribor snose dodatne troškove.

Rad jestivih figurica varira između 38 i 75 leja / komad, ovisno o složenosti i težini njihove realizacije, a oporezuje se uz cijenu / kg. Figurice su izrađene od šećerne paste i mogu sadržavati nejestive elemente (čačkalice, posebne žice). Njihova cijena je izračunata po radu, njihova težina je uključena u cijenu / kg. Obavještavamo vas da u konačnom proizvodu mogu postojati razlike u boji, teksturi i obliku. Minimalna količina po kojoj se mogu napraviti prilagođeni kolači je 2,5-3 kg. Minimalna narudžba za jednostavne kolače je 1 kg. Za personalizirane 3D kolače (npr. U obliku automobila, dinosaura itd.) Cijena je 120 leja / kg, a minimalna količina narudžbe je cca. 4 kg. Komercijalne slike proizvoda služe za prezentaciju. Nijanse koje se koriste za modele i u paleti su indikativne i mogu se razlikovati, kolači i figurice izrađeni su ručno, a mogu se razlikovati i prema prikazu, boja za hranu je topiva i može obojiti jezik / ruke , preporučuje se. Figurice mogu sadržavati i nejestive potporne elemente (čačkalice, posebne žice).

Jestive slike se naplaćuju 28 leja / komad (A4 list), bez obzira na veličinu kolača.

Konačna količina naručenog proizvoda, ovisno o odabranom asortimanu, težini i odabranoj personalizaciji, može varirati do +/- 25% procijenjene težine. Nećemo dodatno naplaćivati ​​ako proizvod prelazi ovu vrijednost.


Babka & # 8211 čokoladna torta

Vrlo važno, tijesto se mora pripremiti najmanje 8 sati unaprijed.
Stavite u mikser sa brašnom, šećerom, kvascem i solju. Dok je mikser uključen, dodajte jaja i vodu. Postepeno dodajte meki maslac i miješajte 5 minuta dok ne dobijete konzistenciju tijesta. Oblikujemo ga u kuglu i stavljamo u zdjelu podmazanu uljem, pokrivamo zdjelu i ostavljamo u hladnjaku preko noći.
Tijesto neće puno narasti, mora biti gusto.

Fil pripremiti kada testo naraste. Otopite čokoladu s maslacem za bein-marie. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, kakao u prahu i sol, preko koje dodamo otopljenu čokoladu.

Podelite testo na pola. Testo rasporedite po površini posutoj brašnom. Namastite tijesto u pravokutni oblik s polovicom čokoladnog sastava i pospite polovicom sjeckanih oraha. Tijesto čvrsto omotamo, kao u roladu. Prerežite roladu na pola, po dužini i pletite dvije polovice, uz punjenje prema gore. Dobiveni kolač stavite u oblik obložen papirom za pečenje ili premazan maslacem i ponovite postupak s drugom polovinom tijesta.

Ostavite ih da narastu 2 sata. Rernu zagrejte na 190 stepeni Celzijusa i pecite babku 1 sat.

Za sirup prokuhajte šećer i vodu dok se šećer ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi. Babku sam prelila sirupom čim sam je izvadila iz pećnice.

Teoretski bi trebalo ostaviti da se potpuno ohladi prije rezanja, ne možemo odoljeti. Ugodan apetit za Delights!


Čokoladna torta

Za praznike se pripremamo po starim receptima, s maslacem i mnogo žumanjaka, tradicionalnim kolačima.

Bitan!

Narudžbe s mrežnim plaćanjem isporučuju se tek nakon primitka njihove ekvivalentne vrijednosti. Ne poštujemo narudžbe u roku od 24 sata od isporuke.

Cijena personaliziranih kolača u šećernoj pasti / kremi od maslaca / obojenim glazurama povećava se za 10 leja / kg u odnosu na prikazane cijene.

Izražene cijene odnose se isključivo na proizvod, pakiranje, transport i pribor snose dodatne troškove.

Rad jestivih figurica varira između 38 i 75 leja / komad, ovisno o složenosti i težini njihove realizacije, a oporezuje se uz cijenu / kg. Figurice su izrađene od šećerne paste i mogu sadržavati nejestive elemente (čačkalice, posebne žice). Njihova cijena je izračunata po radu, njihova težina je uključena u cijenu / kg. Obavještavamo vas da u konačnom proizvodu mogu postojati razlike u boji, teksturi i obliku. Minimalna količina po kojoj se mogu napraviti prilagođeni kolači je 2,5-3 kg. Minimalna narudžba za jednostavne kolače je 1 kg. Za personalizirane 3D kolače (npr. U obliku automobila, dinosaura itd.) Cijena je 120 leja / kg, a minimalna količina narudžbe je cca. 4 kg. Komercijalne slike proizvoda služe za prezentaciju. Nijanse koje se koriste za modele i u paleti su indikativne i mogu se razlikovati, kolači i figurice izrađeni su ručno, a mogu se razlikovati i prema prikazu, boja za hranu je topiva i može obojiti jezik / ruke , preporučuje se. Figurice mogu sadržavati i nejestive potporne elemente (čačkalice, posebne žice).

Jestive slike se naplaćuju 28 leja / komad (A4 list), bez obzira na veličinu kolača.

Konačna količina naručenog proizvoda, ovisno o odabranom asortimanu, težini i odabranoj personalizaciji, može varirati do +/- 25% procijenjene težine. Nećemo dodatno naplaćivati ​​ako proizvod prelazi ovu vrijednost.


Pomiješajte brašno sa soli, šećerom, korom naranče, kvascem, u sredini napravite rupu i dodajte žumance pomiješano s malo umućenog jajeta, sok od naranče.

Pomiješajte mlijeko sa mekanim maslacem na sobnoj temperaturi, uljem i postepeno dodavajte brašno, ostajući neljepljiva i elastična kora (na kraju sam mijesila koru sa 100 ml ulja 10 minuta). Pokriti i ostaviti 1 sat da se diže.

Zatim podjelite koru na 2 i raširite pravokutni lim i premažite je nutelom (na sobnoj temperaturi), zarolajte je što je moguće čvršće i ponovite sa drugim dijelom.

Oba rolata prepletemo i stavimo u pleh obložen papirom za pečenje, poklopimo i ostavimo da se diže još 30 minuta.

Namažite žumanjkom pomiješanim s mlijekom i vanilin šećerom i stavite peći dok lijepo ne porumeni na laganoj do umjerenoj vatri.

Isprobajte i ovaj video recept


Čokoladna torta

Za tijesto pomiješajte brašno sa soli i šećerom. Umutite jaja, a zatim ih pomiješajte s mlijekom, otopljenim maslacem i vodom. Pomiješajte ove sastojke ručno ili u mašini za kruh. Ako gnječite ručno, morate ostaviti da kora raste sat vremena, na toplom.

Namažite tepsiju maslacem, pa pospite malo brašna. Nakon što tijesto naraste, podijelit ćete ga na nekoliko dijelova koje ćete rasporediti. Unutra ćete staviti čokoladu, nakon čega ćete razvaljati tijesto. Sve ćete staviti u šerpu i ostaviti da se diže 45 minuta, na toplom.

Pre nego što kolač stavite u rernu, rernu morate zagrejati na 220 stepeni. Nakon što ste kolače stavili u rernu, postavićete mu temperaturu na 180 stepeni. Ostavite ih oko pola sata, dok odozgo ne porumene.


Koje sastojke koristimo za dvobojni recept za kolače s orasima i čokoladom?

  • Sastojak za testo
  • -750 g brašna
  • -250 ml mleka
  • -100 ml vode
  • -50g staro
  • -7 g suvog kvasca
  • -50 ml ulja
  • -20g otopljenog putera
  • -1ou
  • -10 g vanilin šećera
  • -prstohvat soli
  • -20 g kakaa
  • Za punjenje
  • -100g čokoladne kreme (Nutella)
  • -100g grubo iseckanih oraha
  • -20-30g čokoladnih pahuljica
  • Za pomazanike
  • -1 ili
  • Za dekoraciju
  • -čokoladne pahuljice
  • -šećer u prahu

Torta sa čokoladom i grožđicama, bez glutena, AIP

Sanjala sam AIP tortu posljednjih nekoliko noći, pa sam se prihvatila posla nadajući se da će izaći nešto ukusno, samo dobro što ću podijeliti s vama prije praznika. Vrlo sam zadovoljan rezultatom i nadam se da će i vama uspjeti. To je slatki AIP i Paleo, bez jaja, bez mliječnih proizvoda, bez žitarica, oraha ili sjemenki. Jeste li u iskušenju?

Moram vam reći od početka da slika ne odgovara ovoj torti. U žurbi s kušanjem režem ga vrućim i zato sredina izgleda pomalo vlažna. Nakon što se ohladilo, narezalo se puno ljepše, s čokoladnom spiralom i grožđicama. Okus je negdje između kolača i kolača, jer nije dizano tijesto, nisam koristila kvasac nego sodu bikarbonu. Ali dobra vijest je da ne gubite vrijeme na kvašenje i gnječenje, već ga pripremite, stavite u pećnicu i uživate u njemu nakon hlađenja.

Bilo da ste na AIP ili Paleo dijeti, ili jednostavno želite kolač bez šećera i alergena, kažem vam da je to desert pogodan za cijelu porodicu. Svi koji su je probali složili su se da je to poslastica.

Za njegovu pripremu koristila sam nekoliko vrsta brašna pogodnih u autoimunoj prehrani. Većina je brašno od zelenih banana (koje možete kupiti ovdje), koje ste vjerojatno primijetili da u zadnje vrijeme koristim prilično glupo. Za mene je to čudesni sastojak! Na blogu možete pronaći i druge recepte na bazi brašna od zelenih banana, uključujući i moje favorite: Tijesto za slani keks, ljepila ili vrh za pizzu i Banana cake.

Takođe koristim brašno od tapioke (možete ga kupiti ovdje), kokosovo brašno i tigrasti orasi (koje takođe možete pronaći ovde), ali na njima u manjim količinama. Ako imate AIP, vjerovatno ih već imate u ostavi. Koristio sam i 2 vrste ulja, kokosovo ulje u nadjevu (možete ga zamijeniti sa 60% kokosovog mlijeka) i maslinovo ulje u tijestu.

Da bi punjenje bilo AIP, morate obratiti pažnju na upotrijebljene sastojke. Trgovačke grožđice često sadrže ulja koja nisu dopuštena u autoimunoj ishrani, najčešće u ishrani od suncokreta. Pobrinite se da one koje kupujete budu 100% grožđice bez drugih sastojaka. Ako su organski, još bolje. Možete ga koristiti za pripremu punjenja rogač ili čak kakao ako ste ga ponovo uveli, radi autentičnog čokoladnog okusa.

Tri koraka za savršenu tortu


Čokoladna torta

Za tijesto pomiješajte brašno sa soli i šećerom. Umutite jaja pa ih pomiješajte s mlijekom, otopljenim maslacem i vodom. Pomiješajte ove sastojke ručno ili u mašini za kruh. Ako gnječite ručno, morate ostaviti da kora raste sat vremena, na toplom.

Namažite tepsiju maslacem, pa pospite malo brašna. Nakon što tijesto naraste, podijelit ćete ga na nekoliko dijelova koje ćete rasporediti. Unutra ćete staviti čokoladu, nakon čega ćete razvaljati tijesto. Sve ćete staviti u šerpu i ostaviti da se diže 45 minuta, na toplom.

Pre nego što kolač stavite u rernu, rernu morate zagrejati na 220 stepeni. Nakon što ste kolače stavili u rernu, postavićete mu temperaturu na 180 stepeni. Ostavite ih oko pola sata, dok odozgo ne porumene.


Čokoladni kolač - recepti

Ništa nije izgubljeno, sve se transformiše. To je:
from kolač radimo od Uskrsa puding.

  • 4 deblje kriške kolača
  • čokoladica Marsa
  • 3 jaja
  • 250 ml slatke pavlake
  • 75 ml mleka
  • 3 kašike šećera

PLAN RADA cozonac puding

  1. tukli smo jaja pjenjačom. Pomiješamo ih sa vrhnjem, mlijekom i šećerom
  2. kolač isecite na kockice i stavite u pleh (20 & # 21530 cm) namazan maslacem. pritiskom Mars čokolada iseći na kockice
  3. preliti kolač mešavinom jaja, pavlake i mleka
  4. staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 20 minuta
  5. u međuvremenu se pripremamo čokoladni sos: topi se parna kupka čokolada zajedno s maslacem.Maknite s vatre i smjesu "razrijedite" mlijekom. Homogenize.
  6. Izvadite puding iz pećnice i poslužite s preljevom od čokolade.
  7. dobar apetit!

Pomiješajte 200 grama jaja bez ljuske (4 u broju) sa 200 grama šećera i stavite ih u robota najvećom brzinom dok se ne udvostruče i ne pjene.


Zatim počnem polako miješati sa ciljem uvijek u istom smjeru i polako sipati poput otopljene čokoladne majonezne ulja zajedno s maslacem (150 i 150), pa na isti način čašu s jogurtom tako 200 ml.


Zatim uz pomoć ovog sita dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i nastavite miješati uvijek polako i u istom smjeru.


Zatim u zadnji trenutak dodam šaku grožđica prošao kroz brašno, još malo promiješam samo da uđem u sastav.


Ovaj put trebalo mu je sat vremena da se peče na 180 stepeni C u obliku sivog silikona marke Tescoma.
Recept Colac čokolade predložila je Adriana Nicoleta



Komentari:

  1. Tlacaelel

    Well, well, it is not necessary to speak so.

  2. Legget

    Grešite. Hajde da razgovaramo o tome. Pišite mi u premiješu, komunicirat ćemo.

  3. Arasho

    Vjerujem da niste u pravu. Siguran sam.

  4. Xalvador

    Po mom mišljenju grešite. Nudim da razgovaram o tome. Pišite mi u premijeru, mi ćemo to srediti.

  5. Innes

    Kakve reči... fenomenalna, veličanstvena ideja

  6. Arall

    great what you need



Napišite poruku