Tradicionalni recepti

Piletina sa pečurkama i suvim šljivama

Piletina sa pečurkama i suvim šljivama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za početak, šljive stavite u posudu s toplom vodom i ostavite da se rehidriraju pola sata.

Krompir i jabuku ogulite, narežite na kockice i stavite u posudu podmazanu uljem. Dodajte piletinu (začinjenu) piletinu, narezanu slaninu, gljive, narezani luk i dobro ocijeđene šljive. Začinite majčinom dušicom, soli i paprom po ukusu. Pomiješajte sve sastojke u posudi, prelijte 200 ml vode, pa sve stavite peći na sat vremena. S vremena na vrijeme uklonite pladanj i meso dobro zapecite da porumeni.

Pospite peršunom i poslužite.

Uživajte! :)


Ukusna i sočna pileća prsa & # 8211 posebno mirisno i lijepo izgleda!

Danas vam predstavljamo, dragi ljubitelju ukusnih jela, vrhunski recept za pečenu piletinu. Prema ovom receptu, piletina se može kuhati s gljivama, povrćem, suhim voćem poput suhih kajsija ili šljiva, breskvama i ananasom. Također, sir se može birati prema vašem ukusu, bilo tvrdih sorti ili možete koristiti svježi sir, suluguni ili mozzarellu. Sigurni smo da ovo mirisno i ukusno jelo nikada niste poslužili. Jelo se pokazalo ne samo ukusnim, već i vrlo zgodnim, što će vas osvojiti na prvu.

SASTOJCI

& # 8211 1 prstohvat mljevenog crnog papra

Bilješka: vidi Merenje sastojaka

METODA PRIPREME

1. Meso dobro operite i umutite papirnatim ubrusom. Prerežite grudi na pola. Namažite meso biljnim uljem, pa začinite solju, mljevenim crnim paprom i crvenom paprikom. Začine dobro utrljajte u meso.

2. Paradajz operite, uklonite kičmu i narežite ga na tanke kriške. Sir narežite na tanke kriške.

3. Izrežite 2 komada papira za pečenje veća od pilećih prsa tako da možete oblikovati papirnati „čamac“. Uzmite komad papira i stavite meso na sredinu. Napravite 4 reza dosta duboko u mesu. U svaki rez poređajte kriške sira i paradajza. Oblikujte takav "čamac" od papira: da biste to učinili, savijte rubove papira bliže mesu i okrenite krajeve. Postupite slično sa drugim komadom papira i preostalim sastojcima.

4. Stavite čamce u ladicu. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 ° C oko 30-35 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o svakoj pećnici.

5. Kad primijetite da je rajčica sazrela, a sir se otopio, jelo je spremno.

6. Dok se meso ne ohladi, posipajte sušenim origanom. Origano ima sposobnost da otkrije aromu i okus, budući da je na vrućoj užini. Zbog toga meso dobiva poseban okus i nevjerojatnu aromu.

7. Stavite „čamce“ (takođe sa papirom) u zasebne ploče. Kao prilog možete poslužiti povrće sa roštilja ili svježu ljetnu salatu s mesom s okusom.


Dimljeni ciolan sa suhim šljivama

Recept dimljenog svinjskog kotleta sa suhim šljivama, porilukom, crnim pivom i senfom, začinjenim klinčićima

Osušena hrana od šljiva

Osušena hrana od šljiva, pripremljeni luk, vino, ulje i brašno

Pilaf sa pečurkama i sirom

Pilaf sa pečurkama i sirom, pripremljen sa čorbom od kostiju, lukom i puterom

Pilaf sa pečurkama i sosom od pavlake

Pilav s gljivama i umakom od vrhnja, pripremljen s juhom od kostiju i margarinom


Aromatične rolice od pilećih prsa sa suhim šljivama i # 8211 ukusne, ližući prste!

Predstavljamo vam recept za pileće kiflice punjene suhim šljivama. Ovi ukusni kiflice mogu se poslužiti kao predjelo na novogodišnjem stolu. Ova ukusna, mirisna i zgodna grickalica savršeno se kombinira s salatom od povrća. Kiflice su ukusne i tople i hladne. Poprskajte kremom i poslužite sa zadovoljstvom!

SASTOJCI

-so i začini po ukusu

METODA PRIPREME

1. Pripremite pileći file, operite i namočite suhe šljive.

2. Pileći file istucite sa obe strane.

3. File prerežite na 2 dijela i začinite solju i začinima. Pritisnite češnjak i stavite ga na file, stavite nasjeckane šljive. Pečeni kiflice imat će blagi okus češnjaka.

4. Komadiće piletine razvaljajte u kolute i pričvrstite čačkalicama ili ih stavite na štapiće za ražnjiće.

5. Pripremite sos: pavlaku pomešajte sa jajetom.

6. Namastite kiflice dobijenim sosom i pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.

7. Osušeni kolutići šljive su mekani i blago slatkastog okusa.

8. Prije nego što ih stavite na tanjur, štapiće možete izvaditi iz rolica i narezati na kriške. Možete ih poslužiti i štapićima, dobit ćete posebnu i ukusnu užinu. Poslužite kiflice sa zelenilom i povrćem i pospite ih odozgo kremom.


Način pripreme

Za početak, šljive stavite u posudu s toplom vodom i ostavite da se rehidriraju pola sata.
Krompir i jabuku ogulite, narežite na kockice i stavite u posudu podmazanu uljem.
Dodajte piletinu (začinjenu) piletinu, narezanu slaninu, gljive, narezan luk i dobro ocijeđene šljive.
Začinite majčinom dušicom, soli i paprom po ukusu.
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, prelijte 200 ml vode, pa sve stavite peći na sat vremena.
S vremena na vrijeme uklonite pladanj i meso dobro zapecite.
Pospite peršunom i poslužite.

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Recept za domaće suhe šljive i suhe šljive # 8211 i # 8211 bez konzervansa

Ove dehidrirane šljive jednostavna su i zdrava užina ili desert. Može se koristiti i za odreske ili jela & # 8211, na primjer s rižom sa šljivama (recept ovde). U nekim se područjima nazivaju suhe perje i puše se kako bi bolje ostale zimi.

Dehidrirane šljive možete lako napraviti kod kuće, bez obzira koristite li ih dehidrator ili pećnica. Dehidrator je jeftin i koristan uređaj koji se može kupiti ovdje.

S njim sam napravio i dehidrirane smokve bez šećera - pogledajte ovdje.

U nastavku ćete vidjeti kako se plodovi mogu dehidrirati i u pećnici. Dajem vam okvirna vremena za 1 kg svežih šljiva koje sam pretvorio u dehidriranu šljivu.


Pileći file začinite solju i biberom po ukusu. U veliku tavu dodajte maslinovo ulje i pecite meso na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta sa svake strane ili dok lijepo ne porumeni i nije sirovo u sredini.

Izvadite komade piletine i odložite ih na tanjir. U istu posudu dodajte narezane gljive i pirjajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Kad budu spremni, izvadite ih i ostavite sa strane.

Za bijeli umak dodajte maslac u tavu i rastopite ga, dodajte brašno i miješajte dok se sastav ne zgusne. Sipajte pileću juhu, vrhnje, naribani parmezan, češnjak u prahu, papar i sol. Dodajte spanać i sjeckani češnjak i pirjajte dok se umak ne počne zgušnjavati, a listovi špinata omekšaju. Vratite piletinu i pečurke u šerpu preko kremastog sosa. Ako želite, poslužite sa tjesteninom.

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Stvarno vreme kuvanja: 20 minuta
Ukupno vrijeme: 25 minuta


Pečena piletina sa suvim šljivama i jabukama

pile 2-3 jabuke velika šaka suvih šljiva sol biber paprika pahuljice bosiljak i sušeni origano šolja kefir ulja podmazana posuda za pečenje.

Način pripreme

Kako bi naša piletina izašla što finija i punija okusa, podijelit ću s vama jednostavnu, ali vrlo efikasnu marinadu - onu s kefirom. Stoga, nakon pranja i čišćenja masne piletine, stavite je u veliku zdjelu i dobro je umasirajte mješavinom soli, gore navedenim začinima i kefirom. Zatim posudu pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite da se marinira u frižideru oko 2-3 sata.

Jabuke očistimo i narežemo na velike kocke.

Izvadite piletinu iz marinade i u nju stavite jabuke i šljive, dobro ih promiješajte. Napunite piletinu mješavinom voća i stavite je leđima prema gore u posudu za kuhanje podmazanu uljem, a ostale jabuke i suhe šljive stavite ih oko piletine.

Stavite štednjak na "krčkanje" 30 minuta. Za to vrijeme naša piletina miriše na mješavinu kefira i voća, još više upijajući njihove arome.

Nakon završetka programa, postavili smo funkciju "prženja" i kuhali piletinu 10 minuta pod poklopcem i još 20 minuta s podignutim poklopcem. Pažljivo okrenite piletinu s druge strane i pecite je još 20-30 minuta (s podignutim poklopcem), povremeno provjeravajući da voćna smjesa ne izgori.

Morate dobiti dobro zapečenu piletinu sa svih strana.

Recept nije onaj koji je preuzet iz kuharica priloženih na multivarku, pa vam preporučujem da pažljivo provjerite piletinu prilikom prvog kuhanja. I eventualno podesite vrijeme pečenja ispod poklopca i bez njega. Konačno, piletinu treba kuhati u umaku od jabuka i šljiva, ali ne kuhati. Podignite poklopac i pustite da sos padne.


Korisni savjeti

  • po mogućnosti prethodno marinirano meso u začinima i soku od limuna. Od toga će biti mekši i sočniji
  • šljive treba koristiti bez koštica koje se prethodno namoče u vrućoj vodi 15-20 minuta
  • Prije pečenja kiflica, bolje je preliti pavlaku ili pavlaku sa jajetom, možete posuti naribanim sirom.

Pileće lepinje sa šljivama vrlo su ukusne i zadovoljavajuće. Ovaj tretman odlično pristaje uz povrće, razna jela. A priprema pilećih kiflica vrlo je jednostavna, bit će u mogućnosti čak i za početnike.


Pileći terine sa suhim šljivama

Ako želite imati posebno predjelo na božićnom stolu, savjetujem vam da isprobate ovu pileću terinu sa suhim šljivama.

Iako sam isprva bio skeptičan prema odabranoj kombinaciji mesa i šljiva, pokazalo se da je to bio dobar izbor !!

A budući da trećeg dana Božića slavimo Svetog Stjepana, najbolje je poslužiti uz ovu piletinu sa suhim šljivama čašu vina Sveti Stjepan iz Crama Oprisora

sastojci

pola pilećih prsa

15 traka kajzera (dužine 15-20 cm)

Način pripreme

Pileće nogice iskoštite i isjeckajte kroz mlin za meso.

Stavite meso u zdjelu i dodajte mu luk, začinjen na malo maslaca, dva jaja, sol, papar, papriku i češnjak u prahu, prema svačijem ukusu.

Zidom smo obložili gratinirani oblik (ja sam koristila ovalni oblik, ali možete koristiti i oblik kolača), s kajzer trakama, ostavljajući rub s vanjske strane oblika od oko 5 cm, tako da na kraju možemo prekriti terinu s njim .

Stavite prvi sloj nasjeckanog sastava, zatim trakice pilećih prsa prije nego ih začinite solju i paprikom.

Osušene komade šljive stavite između traka kao što je prikazano na slici.

Na vrh stavite još jedan sloj sjeckane kompozicije, te sloj pilećih prsa i suhih šljiva, a završite slojem nasjeckane kompozicije.

Terin omotajte trakama koje smo ostavili s vanjske strane obrasca, prekrijte oblik folijom i stavite u pećnicu na odgovarajuću temperaturu.

Nakon otprilike 20 minuta uklonite foliju i ostavite je u pećnici još 20 minuta.

Izvadite oblik iz pećnice, nakon što se ohladi, izvadite terin iz oblika i pustite da se dobro ohladi prije rezanja.


Video: Piletina sa šampinjonima - Kuhinja Sunčane Staze (Juli 2022).


Komentari:

  1. Dennis

    Wacker, čini mi se, to je veličanstvena fraza

  2. Dracon

    U njemu je nešto. Hvala na objasnjenju. Nisam znao ovo.

  3. Mikale

    Priznaješ grešku. Mi ćemo razmotriti.

  4. Pernel

    It is already far not exception



Napišite poruku