Tradicionalni recepti

Recept za quiche od rajčice i tunjevine

Recept za quiche od rajčice i tunjevine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Pite i kolači
  • Quiche
  • Quiche od rajčice

Ovo je najbolji topli okus, poslužen sa salatom. Lako je napraviti i u kalupu za muffine ili lepinje, pa imate mini quiche koji su savršeni za piknike.

5 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 1 (375 g) gotovog valjanog lista tijesta
  • 1 kašika Dijon senfa
  • 2 (185 g) konzerve tunjevine
  • 300 g čeri paradajza
  • 4 jaja
  • 200ml kreme ili creme fraiche
  • prstohvat svježeg timijana

MetodaPriprema: 5min ›Kuhanje: 40min› Spremno za: 45min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni C / gas 4. Razvaljajte tijesto i obložite kalup za pitu; premažite tijesto senfom.
  2. Tunu razbiti i posuti po pekaru. Dodajte paradajz.
  3. U činiji pomešajte jaja, kajmak i majčinu dušicu. Ovim prelijte tunjevinu i paradajz i pecite 30 minuta.

Prijedlog:

Izrežite krugove tijesta od 7 cm, poredajte ih u kalup za muffine, svakom dodajte jednake količine tunjevine, rajčice i nadjeva. Pecite 20 - 25 minuta ili dok ne porumene.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


    • Ovaj recept ne zahtijeva prethodno pečenje kore.
    • Pecivo za tortu od 9 inča
    • 2 oz. Cheddar sir (1/2 šolje naribanog)
    • 3 jaja
    • 1 šolja kisele pavlake
    • 3/4 kašičice. soli
    • crtica bibera
    • 1/4 kašičice. Worcestershire sos
    • 6 1/2 do 7 oz. konzerva tunjevine, dobro ocijeđena
    • 3 oz. može kolutići luka
    1. Pripremite svoje omiljeno pecivo i stavite ga u 9-inčni tanjir za pitu Pyrex. Ivice flaute, ali nemojte bockati pecivo. Rende: Sir naribati, koristeći srednji pritisak.Prazna zdjela i umetnite Čelično sječivo. Jaja, pavlaku, so, biber i Worcestershire sos procedite nekoliko sekundi da se sjedine. Dodajte tunjevinu i sir. Postupak s 3 ili 4 vrlo brza uključivanja/isključivanja, samo dok se ne promiješa. Više o Stavite pola kolutova luka u jedan sloj u ljusku za pitu. Dodajte mješavinu tunjevine, a zatim prelijte preostalim kolutićima luka. Pecite odmah u prethodno zagrejanoj rerni na 350 stepeni F oko 45 minuta, dok ne postanu zlatne. Prinos: 6 do 8 ukusnih porcija.

    Quiche od kobasica i griza

    Upoznajte svoj novi omiljeni recept za užinu. Ovo izdašno, zasitno jelo kremasto je i zasitno i znamo da će se vaši gosti složiti s tim. Ne postoji ništa poput buđenja u subotu ujutro na topli quiche za doručak, pogotovo kada se koristi jedan od naših omiljenih južnjačkih sastojaka: griz. Nekuhani griz zgusne se u šlagu, Asiagu i bijelom umaku na bazi čedra, dajući ovom receptu za quiche nevjerojatno laganu, pahuljastu teksturu. Quiche od kobasica i griza također dobiva boju od otopljenog, sjeckanog špinata.

    Jedna odlična stvar u vezi ovog jela za doručak je to što ga možete zamrznuti unaprijed. Ovo je posebno korisno tokom praznika kada su sobe pune, a trbuh gladan. Da biste zamrznuli quiche, pripremite recept prema uputama gore dok ne bude spreman za stavljanje u pećnicu, a zatim posudu dobro prekrijte plastičnom folijom i aluminijskom folijom. Cijeli quiche nježno stavite u vrećicu sa zamrzivačem na patent zatvarač. Jelo se može zamrznuti do mjesec dana unaprijed. Kad budete spremni za posluživanje, odmrznite svoj Quiche sa kobasicama i žgancima u hladnjaku 24 sata. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, a zatim ga pecite.

    Ako vam gomila dolazi na doručak, udvostručite recept! Ovaj je quiche također dobra opcija za posluživanje velike porodice. Umjesto pečenja u dva manja jela, spojite udvostručeni recept u posudu za pečenje dimenzija 13 x 9 inča i kuhajte 1 sat. Također ne šteti posipati malo dodatnog bijelog cheddara po quicheu kad izađe iz pećnice. Uživajte!


    Spanać bez kora, paradajz i feta quiche

    Šta radite kada vam otac za poklon za Božić pokloni desetak svježih jaja iz svojih kokošinja? Pravite quiche, naravno. Znate kako kažu & hellip kad vam život uruči jaja, a hellip napravi quiche! Konkretno, quiche od špinata bez kora, paradajza i feta. YUM.

    O moj Bože. Bio sam tako uzbuđen što sam nabavio ova jaja. Možda se cerekate nad neobičnošću ovog poklona, ​​ili mislite da sam sarkastičan, ali to je ozbiljno jedan od NAJBOLJIH poklona za blogera o hrani/pravog gurmana/prijatelja farmera na tržištu. I & rsquove je napravio pečena jaja (YUM), tost i jaja (sa puno maslaca) za ukusan doručak, a sada ovaj quiche.

    Sigurno možete puno učiniti s desetak jaja. (Što čini vrlo jeftina jela!)

    OK tako. Ovaj quiche. Ima veliki ukus kao spanakopita (Grčka pita od špinata), prepuno svježeg špinata i feta sira i preliveno najukusnijim rajčicama koje ćete ikada okusiti. Ukusno je i zasitno, a možete ga napraviti i za vikend da cijele sedmice jedete kriške za ručak. Lako je napraviti jer se ne morate mučiti sa korom (slično kao i moj brokoli sa brokolom, slaninom i čedarom bez kora) a možete ga poslužiti toplo, na sobnoj temperaturi ili čak hladno, što ga čini idealnim za zabavu.

    Sada, O RAJČICAMA. SVETI MOLI, RAJČICE! Žao mi je što vičem na vas, ali moram naglasiti da su ovo NAJBOLJI RAJVICI Ikad.

    Zašto? Budući da se rajčice stavljaju na vrh quicha prije pečenja, tokom pečenja se polako peku. Kuhanju kiša potrebno je malo vremena (pa, iako se lako pravi, ostavite puno vremena da bude u pećnici) i tako paradajz ne samo da se peče do savršenstva, već i dehidrira (da su umiješani u quiche, previše tekućine bi se ubacilo u smjesu jaja, čime bi quiche bio vlažan).

    Daje im okus poput svježih sušenih rajčica i daje im slatko bogatstvo koje inače ne biste imali. To je savršenstvo paradajza.

    Koristim istu tehniku ​​sporog pečenja za ovu pečenu supu od crvene paprike i paradajza.

    Osim toga, rajčica raširena odozgo čini gotov quiche prekrasnim i šarenim, a ispod njega iskače jarko crvena rajčica i zelena špinata. Njam.

    Napravila sam ovaj quiche (na slici) sa kalupom za pitu, ali I & rsquove je i ranije koristio odgovarajuću posudu za quiche. Oboje će uspjeti, ali sljedeći put kad ovo napravim, upotrijebit ću tiganj za quiche. & Rsquos je širi, pa je quiche tanji, što skraćuje vrijeme kuhanja. Osim toga, stvara veću površinu za te prekrasne i ukusne rajčice!

    Za prstohvat, samo upotrijebite običnu posudu za pečenje ili tepsiju i narežite gotov quiche na pravokutnike umjesto na trokute.

    I ne brinite, ovaj quiche od špinata, rajčice i feta bez kora bit će isti (pa skoro kao) ukusno sa običnim jajima kao što je bilo sa našom farmom sveža jaja u dvorištu. Uživajte!


    Savršeni quiche od gljiva, feta i rajčica

    Bio sam u potrazi da napravim zaista dobar quiche. Zahvaljujući Basilfawltyju na receptu za pecivo, Coby za njen divni polusušeni paradajz i BBC-jevu Ultimativnu knjigu recepata, a malo i samo od sebe mislim da je gotovo savršeno. Savjet-Nemojte koristiti cheddar u quicheu-mastan je pri visokim temperaturama. Ne naribajte sir u podnožje peciva, čini kremu teškom. Raštrkavanje naribanog sira po vrhu omogućava da vrh lijepo porumeni, a kuhanje quichea nije gotovo

    Bio sam u potrazi da napravim zaista dobar quiche. Zahvaljujući Basilfawltyju na receptu za pecivo, Coby za njen divni polusušeni paradajz i BBC-jevu Ultimativnu knjigu recepata, a malo i samo od sebe mislim da je gotovo savršeno. Savjet-Nemojte koristiti cheddar u quicheu-mastan je pri visokim temperaturama. Ne naribajte sir u podnožje peciva, čini kremu teškom. Raštrkavanje naribanog sira po vrhu omogućava da vrh lijepo porumeni, a kuhanje quichea nije gotovo


    Metoda

    Počnite tako što ćete napraviti pecivo kako je opisano u prhkom pecivu, ispod.

    Zatim ostavite da odmara u polietilenskoj vrećici u hladnjaku 30 minuta, prije nego što ga razvaljate kako je opisano u videu od prhkog tijesta ispod, promjera 28 cm, a zatim tijesto pažljivo razvaljajte oko oklagije i prebacite u sredinu limenke. Sada rukama rukama nježno utisnite tijesto u lim kako biste postavili podlogu i stranice, pazeći da pecivo razvučete u uglove i pritisnete ga sa strane, a zatim oštrim nožem odrežite višak tijesta oko gornje ivice.

    Nakon toga ponovo prstima pritisnite stranice sa svih strana na tijesto tako da se malo ponosi limom. Sve što sada trebate učiniti je izbočiti bazu cijelom vilicom, jer će se tako osloboditi zarobljeni zrak, što uzrokuje podizanje centra. Zatim ga stavite u zamrzivač da se ohladi 30 minuta.

    Prethodno zagrijte pećnicu na 190 ° C, plinska oznaka 5 s limom za pečenje na polici najbližoj sredini.

    Kad se tijesto za tijesto zamrzne, stavite ga na ravnu površinu. Stavite komad folije preko njega, a zatim ga pritisnite prema dolje preko stranica i uz stranice tijesta. Okrenite rub folije prema unutra i zgnječite ga sa strane kako biste stvorili oslonac koji će tijesto držati na mjestu dok se kuha. Stavite pecivo na prethodno zagrejani pleh u rerni i pecite 15 minuta. Zatim izvadite kutiju za pecivo iz pećnice i olabavite stranice folije prema unutra i pažljivo je podignite od torte za pecivo (ovu foliju možete rezervirati za korištenje neki drugi put). Podlogu i bočne strane premažite razmućenim jajetom (upotrijebite malo od punjenja), što će dati neku vrstu premaza otpornog na vlagu, tako da tijesto ostane lijepo hrskavo i nakon što je punjenje ušlo. Sada vratite posudu za tijesto u rerni 8 minuta.

    U međuvremenu u velikom vrču ili zdjeli umutite jaja, žumanjak i vrhnje s malo soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Izvadite kuvano pecivo iz rerne i smanjite temperaturu pećnice na 180 ° C, oznaka gasa 4, zatim napunite pecivo slaganjem sloja Gruyere (rezervirajte zaobljenu žlicu za vrh) i slaninu. Zatim prelijte mješavinu jaja po punjenju od slanine i sira i pospite površinu rezerviranim sirom. Pažljivo vratite quiche natrag u pećnicu s limom za pečenje i pecite 35 minuta ili dok površina ne postane zlatno smeđa i dok se fil ne stisne. Što možete testirati svojim malim prstom, ako nije postavljeno, i dalje će se osjećati tekućinom.

    Ostavite da odstoji u limu najmanje 10 minuta, a zatim stavite quiche na okrenutu zdjelu i lagano gurnite lim prema dolje. Zatim lagano nožem za palete kliznite quiche s baze na posudu za posluživanje ili rešetku za hlađenje.


    Super quiche od lososa

    Ovaj quiche je zaista lijep način da napravite nekoliko fileta lososa za porodicu - pun je dobrote i potpuno je ukusan. Ako možete, sjajno je jesti losos jednom sedmično jer je jako dobar za vas. Za ovo možete odabrati bilo koje pecivo (moja mama bi sama pravila svoje prhko prhlje sa pola integralnog brašna). Recept za prhko pahuljice možete pronaći ovdje. Koristio sam pahuljicu na fotografiji za malu poslasticu - ona se naduvava kad je pečete na slijepo, pa pazite da vilicom probušite rupe u podnožju i napunite je perlicama. Za lakšu opciju upotrijebite ispareno mlijeko.

    Služi 6
    Vreme pripreme - 15 minuta
    Vreme kuvanja - 1 sat 20 minuta

    Sastojci

    400 g fileta lososa, kosti i koža uklonjeni, nasjeckani na komade
    1 x 400 g lisnatog tijesta u bloku (ili 3-4 lista)
    1 veliki luk, iseckan
    2-3 šolje sitno iseckanog povrća (spanać, brokoli, kelj, kupus, pečurke, paprika)
    2 režnja češnjaka, zdrobljena
    1 kašika limunovog soka
    5 velikih jaja na slobodnom uzgoju
    1 šolja kreme (ili ¾ šolje kremšnite ako je možete pronaći)
    ¾ šolje naribanog cheddar sira
    ½ crvenog luka, iseckanog
    1/4 šolje svježeg vlasca ili djelomično, sitno nasjeckanog
    2 žlice nasjeckanog svježeg kopra (ili 1 žličica osušenog)
    Kora od 1 limuna
    Prstohvat čili pahuljica (nije obavezno)

    Metoda

    Odmrznite tijesto na sobnoj temperaturi. Pripremite jelo od pite ili predjela – Koristio sam kalup za quiche promjera 26 cm - ako je vaše veće, samo dodajte još jedno jaje i još povrća. Imaćete dovoljno peciva.

    Rernu zagrejte na 200 ° C ventilatorskom pečenjem. Razvaljajte tijesto na čistom, pobrašnjenom stolu tako da bude veće od veličine vašeg lima/posude. Lim obložite tijestom, obrezujući ga tako da ostane nekoliko mm zalijepljenih po rubovima kako bi se spriječilo skupljanje. Dno izbockajte vilicom po dnu (20 ako koristite lisnato tijesto). Izrežite krug papira za pečenje tako da odgovara stranicama posude i napunite perlicama/suhim slanutkom/rižom/lećom.

    Pecite 15 minuta pri dnu pećnice tako da stranice porumene. Uklonite papir za pečenje i perlice i kuhajte još nekoliko minuta da se osuši dno. (Temelj od tijesta možete premazati razmućenim jajetom prije nego što se vrati unutra kako biste ga zapečatili, što mu pomaže da prestane vlažiti).

    Izvadite iz pećnice, ostavite sa strane i smanjite temperaturu na 170c konvencionalnog pečenja (ventilatorsko pečenje 160c).

    Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri i dodajte luk. Kuhajte miješajući 5 minuta dok ne omekša. Dodajte povrće, češnjak i limunov sok, pa kuhajte još 10 minuta dok povrće ne uvene i dok većina tekućine ne ispari. Začinite solju i biberom.

    Umutite jaja u činiji sa kremom, ½ kašičice soli i ½ kašičice belog ili crnog bibera.

    Kuvanom povrću dodajte pola sira, losos, crveni luk, vlasac, kopar, koricu limuna i čili. Žlicom u torbu za pecivo. Pažljivo prelijte mješavinu jaja tako da se popune sve praznine. Pospite preostalim sirom (u ovom trenutku može biti dobar i malo svježe naribanog parmezana ili neke fete).

    Pecite tik ispod središta pećnice 45 minuta do 1 sat, ili dok se jaje ne stegne i podloga ne skuha.

    Ohladite 10 minuta u limu, a zatim narežite i poslužite svježu zelenu salatu - s guštom i nekoliko kriški limuna ako želite.


    UPUTSTVA

    1. Zagrijte pećnicu na 175degC (350degF).
    2. Na srednjoj vatri rastopiti puter u velikoj šerpi.
    3. Dodajte luk, beli luk i brokoli.
    4. Kuhajte polako, povremeno miješajući dok povrće ne omekša.
    5. Kašikom povrće stavite u ljusku za pitu i pospite sirom.
    6. Kombinujte jaja i mleko.
    7. Začinite solju i biberom.
    8. Prelijte povrće i sir mešavinom jaja.
    9. Pecite u rerni 30 minuta ili dok centar ne izađe čist.

    Sastojci:
    smrznuto ili domaće tijesto za pitu
    10 unci smrznute sjeckane brokule, skuhane i dobro ocijeđene
    2 unce luka, nasjeckanog, oko 1/3 šolje
    8 unci nasjeckanih gljiva
    8 unci cheddar sira, isjeckanog
    2 unce luka, nasjeckanog, oko 1/3 šolje
    6 jaja
    1 šolja teške pavlake ili mleka
    1 kašičica soli
    crtica bibera

    Upute:
    Rasporedite testo za pitu na dno i sa strane tanjira od 9 inča. Stavite brokoli, luk, pečurke i sir na dno tanjira. Umutite jaja, pa umutite pavlaku ili mleko, so i biber. Ravnomjerno prelijte sir. Pecite na 350º F. 35-45 minuta, dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite da stoji 10 minuta prije rezanja.


    Sastojci

    • Francuski baget
    • Tuna
    • Luk
    • Bijeli luk
    • Listovi salate
    • Sir
    • Majonez

    Instrukcije

    1. Iseckati luk. Češnjak nasjeckajte i pomiješajte s majonezom.
    2. Francuski baget narežite na procijenjene porcije (budući sendviči).
    3. Svaki dio sendviča prerežite po dužini, 1/3 od vrha, tako da ima nekakav poklopac.
    4. Skinite & quotlids & quot i radite s donjim dijelom. Sendvič premažite majonezom s češnjakom, dodajte listove salate, luk i tunjevinu, pa preko toga još jednom premažite majonezom. Zatim na vrh stavite sir i prekrijte gornjom kriškom kruha.
    5. Svaki sendvič stavite u mikrotalasnu na 2 minuta. Uživajte!

    Ovaj sendvič uključuje jaje i paradajz.


    Metoda

    1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C/160 ° C ventilator. Linija za tijesto obložite papirom za pečenje i do pola napunite perlicama ili rižom. Pecite slepo 10 minuta. Uklonite papir i perle ili rižu.
    2. U međuvremenu umutite jaja i pavlaku u srednjoj činiji. Začinite solju i paprom te umiješajte parmezan.
    3. Rasporedite fil po želji preko peciva. Pažljivo prelijte mješavinom jaja i ravnomjerno rasporedite fil. Pecite 20 minuta ili dok pecivo ne postane zlatno, a fil napuhne, zlatne boje i stegne. Ostavite sa strane 10 minuta prije posluživanja. Ukusno toplo ili hladno.
    Punjenje

    Poriluk, šunka i pečurke

    Zagrijte ulje u velikoj tavi za prženje koje se ne lijepi. Slaninu i poriluk kuhajte miješajući 5 minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte gljive i češnjak i kuhajte miješajući 3-4 minute ili dok gljive ne postanu zlatne. Rasporedite mješavinu gljiva i naribani sir preko peciva u koraku 3.

    Nastavite s korakom 3 gornjeg osnovnog recepta za quiche. Poslužite razbacano sa sjeckanim vlascem.

    Broccolini & amp feta

    Rasporedite brokoli, peršun i fetu preko peciva i nastavite sa Korakom 3 osnovnog recepta za kič, gore.

    Pečena bundeva, ricotta i žalfija

    Rasporedite bundevu, žalfiju i ricottu preko peciva i nastavite sa Korakom 3 gornjeg osnovnog recepta za quiche.

    Cherry rajčica, šparoge i kozji sir

    Rasporedite šparoge, paradajz i fetu preko peciva i nastavite sa korakom 3 gornjeg osnovnog recepta za quiche. Poslužite razbacano sa listovima bosiljka.