Tradicionalni recepti

Marelice u sirupu

Marelice u sirupu

Recept Marelice u sirupu od od 06-07-2016 [Ažurirano 15.7.2016.]

The marelice u sirupu oni su ukusna ljetna zaliha koju niko nikada ne pomisli napraviti, možda se plašeći da će biti teška ili naporna. Umjesto toga, pripremiti ih je zaista lako i brzo: prije nekoliko godina sam pripremili breskve na isti način i jako su mi se svidjele, pa sam se ove godine, nakon sklapanja mira sa džemom, odlučila baciti i pripremiti marelice u sirupu. Recept je vrlo jednostavan, ali morate biti oprezni zbog dvije stvari: morate odabrati marelice koje nisu previše zrele, još bolje ako su organske, u suprotnom će se previše omekšati tokom kuhanja, a onda morate uraditi drugu sterilizaciju kako biste mogli marelice držati u sirupu za sve zimi.

Metoda

Kako napraviti marelice u sirupu

Napravite sirup od vode, šećera i limunove kore.

U međuvremenu operite marelice, podijelite ih na pola i uklonite koštice.

Podijelite marelice u prethodno sterilizirane staklenke, a zatim dodajte sirup, koji mora doći da ih pokrije.

Čvrsto zatvorite, a zatim staklenke stavite u veliku lončicu na kojoj se isprepliću čiste ručnike za čaj između njih, napunite lonac vodom, dovedite do ključanja i kuhajte 30 minuta.
Zatim ih ostavite da se potpuno ohlade prije nego što ih izvadite iz lonca.

Vaše marelice u sirupu su spremne, pa ostavite ih da ostave u smočnici najmanje 1 mjesec prije nego što ih budete probali.


Video: Uzgajanje kajsija u Srbiji (Januar 2022).