Tradicionalni recepti

Riža i povrće na pari

Riža i povrće na pari

Recept od riže i kuhanog povrća od 21-11-2017 [Ažurirano 09-03-2018]

Riža i povrće na pari cjelovito je, lagano i hranjivo jelo. Koristeći pare od bambusa, basmati rižu i svježe sezonsko povrće, danas ćete se osjećati kao da ste katapultirani na istok! Recept, kao što rekoh, vrlo je lagan i savršen ako pratite niskokaloričnu dijetu. Za kuhanje riže i povrća koristio sam kurkumu i malo ružičaste paprike u loncu s vodom, pare koje se ispuštaju tijekom kuhanja daju posebnu aromu jelu! Ako ne znate kako kuhati pirjana riža isprobajte ovaj recept i javite mi ako vam se svidio, poljupci: *

Metoda

Kako napraviti rižu i povrće od pare

Rižu isperite i stavite u posudu sa hladnom vodom na 30 minuta.
Nakon tog vremena, isperite ga ponovo dok voda ne bude bistra.

Poravnajte parni papir pergamentnim papirom i zabodite ga zubima.
Na nju stavite rižu i nakon što prokuhate vodu s biberom i kurkumom, na nju stavite pare sa poklopcem.

Rižu kuhajte oko 20-25 minuta, a na pola kuhanja zrnca zgnječite vilicom i prelijte s 2 lonca ključale vode.
Poklopite da nastavite sa kuvanjem.

U međuvremenu, očistite i narežite povrće. U ovom slučaju izabrala sam brokoli, gljive, zeleni pasulj i šargarepu

Stavite ih u lonac da dodate zdjelu (kuhanu) izrezanu na kolutiće i sve kuhajte poklopcem oko 10 minuta.

Vaša parjena riža i povrće spremni su za donošenje na stol. Poslužite na tanjiru stavljajući rižu s jedne strane i povrće na drugu i začinite ih s malo soli i kašom od sirovog ulja ili sojinog sosa i poslužite.


Video: KASICE za BEBE: Avokado i banana (Januar 2022).