Najbolji recepti

Lignje i krompir

Lignje i krompir

Calamari i krompir recept by od 12-03-2013 [Ažurirano 10.8.2017.]

Jutros vam dajem recept za lignje s krompirom, jelo koje možete poslužiti kao toplo predjelo za večeru na bazi ribe ili kao glavno jelo kao samostalno jelo. Svježina lignje i kvaliteta krompira koje ćete koristiti (moraju biti čvrsti i brašnasti) donijet će razliku, jelo mora imati okus mora i krompir se mora drobiti u ustima;) Sada se pozdravljam i stižem na posao, moram pokušati zatvoriti sve što moram učiniti po dva, danas me drugo popodne čeka posvećeno pripremi uskršnjih recepata s mojom sestrom, pripremam slastice i ona mi pomaže pri ukrašavanju, a između jednog i drugog nereda koristimo da budemo zajedno i napravimo 2 "mesa";) Želim vam dobar dan, karlice.

Metoda

Kako napraviti lignje i krumpir

Krompir kuhajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi, a potom ih ogulite i narežite na prilično velike komade

Očistite lignje i narežite ih na kolutove (kliknite ovde da vidite postupak čišćenja lignje)

U tavi sa visokim stranama ispržite češanj češnjaka i malo čili paprike u ekstra djevičanskom maslinovom ulju na srednje jakoj vatri, dodajte lignje, pomiješajte i pomiješajte sa bijelim vinom


U tavu dodajte krompir, cherry rajčicu, peršun, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta.


Dodajte 1/2 šolje vode, poklopite i kuhajte još 20 minuta.
S vremena na vrijeme provjeravajte kuhanje i po potrebi dodajte malo vode.

Kad se skuha, začinite solju i dodajte malo svježe sjeckanog peršina te poslužite lignje s krompirom


Video: BLITVA KOJU VOLE I DJECA. NAJBOLJI DALMATINSKI VIDEO RECEPT - VARIVO (Januar 2022).