Neobični recepti

Torta od jagoda

Torta od jagoda

Recept za jagode od sira 23-04-2010 [Ažurirano 28-11-2018]

The Torta od jagoda je svjež i ukusan desert napravljen od voća, sira i vrhnja. Recept za ovaj cheesecake improvizirao sam prošle nedjelje sa onim što sam imao u frižideru, ali zadržao sam recept da ga objavim s novim grafičkim dizajnom stranice i proslavim 3 godine bloga ;)
To jecheesecake bez kuvanja i moram reći da je to bio improvizirani desert, a rezultat je bio prelijevanje usta, svima se u mojoj kući svidjelo i već su me pri prvoj prilici tražili da to učinim, možda da ga ukrasim kulijem od jagode, što mislite?
Kao što ste možda shvatili iz najnovijih recepata koje objavljujem. Ja sam u "slatkoj fazi" i ne mogu izaći iz nje, imam samo vrijeme za vikend i veseli me što mogu napraviti deserte tako da mogu porodici pustiti da ih proba ili da im dam okolo. Osjećam se kao mali dispenzer slatkiša i volim to: P

Metoda

Kako napraviti jagoda od sira

Najprije omekšajte želatinu tako što ćete je staviti u posudu sa hladnom vodom oko 15 minuta.
Oljuštite kekse u mikseru, stavite u posudu i radite zajedno sa otopljenim maslacem.

Izlijte kekse na dno kalupa pokrivenom u podlozi krugom pergamentnog papira. Zbijajte površinu, a zatim stavite u frižider da odstoji pola sata.

Operite jagode i izvadite stabljiku, isjecite ih na sitne komade i izmiješajte


Filadelfiju radite zajedno sa rikotom i šećerom od glazure.

Dodajte pire od jagode

Ocijedite želatinu, iscijedite je i otopite sa dvije kašike vrhnja. Zatim ga dodajte krem ​​siru i izmešajte.

Iz hladnjaka istucite hladnu kremu. Dodajte ga kremi i umiješajte, miješajući drvenom kašikom. Nježno umiješajte kremu od jagoda do glatka.

Prelijte kremu od jagoda preko biskvita, izravnavajući kremu što je više moguće. Stavite jagoda od sira u frižider da se stvrdne najmanje 4 sata.

Izvadite kolač iz kalupa i prebacite ga na tanjir za serviranje.

Sada ukrasite svoj cheesecake svježim jagodama i poslužite

A ovdje možete pronaći i video recept


Video: Rafaelo torta s jagodama i kokosom (Januar 2022).