Neobični recepti

Venecijanska jetra

Venecijanska jetra

Venecijanski recept za jetru od 28-09-2016 [Ažurirano 30.7.2018.]

Venecijanska jetra tipično je jelo venecijanske regionalne kuhinje, sastojaka je jako malo, a dobrota jela leži u ravnoteži okusa koja se stvara između jetre i luka. Kao što će mnogi znati, ja apsolutno nisam ljubitelj žanra, ali mama mi je nekoliko puta predložila da isprobam recept i kušam jelo s nadom da ću tijekom godina promijeniti ukus u vezi s tim. Nakon dugo vremena oklijevanja, konačno sam odlučio isprobati njegov recept, kao što sam posumnjao, čak ni ovaj put Venecijanska jetra udovoljilo je mom ukusu, ali moji su roditelji uživali u tome, pa pretpostavljam da je i recept koji predlažem važeći :)

Metoda

Kako napraviti venecijansku jetru

U velikoj tepsiji sa ljepljivim maslom otopite maslac i ulje.
Očistite luk, isecite ga na tanke kriške i kuhajte u tavi na laganoj vatri, trebati će oko 15 minuta.
Kad se osuše, pomiješajte ih sa bijelim vinom.

Zatim dodajte kriške jetre i kuhajte nekoliko minuta sa svake strane.

Začinite solju i paprom, a jetru odmah poslužite venecijanskim stilom.


Video: SAVETUJU DA OCISTITE JETRU ZA DVA DANA UZ POMOC OVOG ISPROBANOG NACINA (Januar 2022).