Neobični recepti

Švedske mesne okruglice

Švedske mesne okruglice

Recept za mesne kuglice od Švedske od 14-10-2017 [Ažurirano 7.4.2020.]

The Švedske mesne okrugliceili köttbullar, one su one čuvene i ukusne mesne okruglice koje ćete barem jednom pojesti u Ikei.
Priznajem da sam ih okusio samo jednom i s obzirom na to da su im previše začinjeni, nikada nisam imao radoznalosti da ih ponovim kod kuće. Međutim, tokom mog putovanja u Stockholm, radoznalost da ih isprobam na licu mjesta bila je trenutna i, jednom kad sam probao, našao sam ih zaista ukusne, pa sam se vratio u Italiju i odlučio ih reproducirati kod kuće.
Tipično Kottbullar poslužuju se uz prilog od pire krumpira i prateći umaci, poput crvenog ribizla, i prekriveni drugim braon sosom.
Izrada švedskih mesnih okruglica kod kuće malo je naporna ako ih želimo poslužiti obično, ali ako želimo možemo se zaustaviti i na jednostavnom tijestu za mesne okruglice i smeđem umaku, izbor je vaš: P Dakle, uvjerio sam vas da isprobate ove Ikeine mesne okruglice ili ne? ; D

Metoda

Kako napraviti švedske mesne okruglice

Započnite s pripremanjem pratećeg umaka od ribizle. Kliknite ovdje za recept.

Zatim pređite na smjesu mesnih okruglica. U zdjelu stavite dvije vrste mesa, jaje te kuhani i pire krompir.
Zatim dodajte omekšali hleb i seckani peršun, seckani prolećni luk, senf i sol.

Umijesite tijesto i formirajte mnoge male kuglice koje ćete umiješati u brašno.
U tavi rastopite dugme putera u ulju i potom pržite mesne kuglice.

Umak pripremite tako da brašno i slani puter stavite u lončić na toplinu.
Dodajte vruću juhu, promiješajte i ostavite da se sos zgusne.

Vaše švedske mesne okruglice spremne su za serviranje uz pripremljene umake i pire krumpir.


Video: Prave Švedske mesne kroglice (Januar 2022).