We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Recept pirjan endivi od 26-02-2013 [Ažurirano 10.5.2016.]
Pirjana eskarola je prilog koji pripremam najčešće tokom zime, jednostavan za pripremu, lagan i zdrav, savršen za one koji su pažljivi na liniju i ne žele jesti klasično kuhano povrće. Escaroles pripremljeni na ovaj način, ali uz dodatak pinjola i sultana, nazivaju se i napuljska eskarola, ne preferiram ih, ali ako im se svidite dodajte ih i oni će eskarole učiniti još bogatijim ukusom. Rad u kancelariji se nastavlja i iskorištavam činjenicu da je danas malo sunca za šetnju s Elisom, pa vas pozdravljam i želim vam dobar dan, vidimo se kasnije;)
Metoda
Kako napraviti pirjanu eskarolu
Očistite escarole uklanjanjem tvrđih vanjskih listova i uklanjanjem središnjeg stabljike
Operite eskarolu pod puno tekuće vode i, ako je posebno zemljano, stavite lišće na nekoliko minuta u vodu i bikarbonu
Zatim ocijedite još vode, stavite lišće u lonac, poklopite poklopcem i stavite na vatru.
Nakon nekoliko minuta kuhanja, viljušku okrenite vilicom i kuhajte dok svi listovi ne omekšaju.
Iscedite eskarolu ne uklanjajući u potpunosti svu vodu i stavite je u veliku posudu.
Dodajte češanj češnjaka, kockice crnih maslina, prethodno ogoljene kapre, sol, biber i kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Poklopite poklopcem i kuhajte desetak minuta
Podignite češanj češnjaka i poslužite pirjani endivi
Lakše je udariti glavom o zid nego sve ovo sprovesti u svom normalnom obliku
The topic is not fully disclosed, but the idea is interesting. I went to google.
No I can't tell you.