Neobični recepti

Meloncello

Meloncello


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meloncello je krema od likera od dinje tipična za južnu Italiju: mirisna, svježa i kremasta Meloncello obično se poslužuje vrlo hladno na kraju obroka, ali i malo preliti sladoledom ili za aromatiziranje voćnih salata uopće nije loše. Tražeći recept da pripremim meloncello kod kuće, otkrio sam da je narančasta boja ovog likera rezultat dodavanja prstohvata boje, a bez toga zapravo ćete dobiti prilično blijedu boju, a budući da čak i oko želi svoju dio, dodala sam ga malo kako bih mu dobila nešto intenzivniju narančastu boju.
Zajedno sa kremom limoncello, the krema od dinje ledeno hladna depopulirana na mojim ljetnim večerama, domaći proizvod je superiorniji od bilo koje druge marke do sada isprobane, čak i onu bocu kupljenu u Sorrentu koju sam kao relikvija imao toliko da mi se svidio. S ovim receptom nemate više izgovora, sada ovaj fantastični liker možete pripremiti kod kuće, a nakon toga, molim vas obavijestite me što kažu vaši gosti nakon što su ih probali;) Bazge i sretna nedjelja!

Otvorite dinje na pola, uklonite sjemenke i narežite je na kriške.

Nježno, oštrim nožem odvojite pulpu od kore, a zatim dinje narežite na kockice.

Stavite kockice u posudu, dodajte alkohol (pažnja: alkohol mora potpuno prekriti voće, po potrebi dodati još malo), pokriti ljepljivim filmom i ostaviti da se macerira 1 tjedan na hladnom i suhom mjestu, odlazeći svako samo da sve pomešam.

Vratite posudu natrag i filtrirajte sadržaj. Tečnost ostavite na stranu.

Izmiksajte kockice dinje dok ne dobijete pire.

U šerpu stavite mleko, šećer, vrhnje i vaniliju, stavite da prokuha i pirjajte nekoliko minuta (šećer se mora potpuno rastopiti), a zatim ostavite da se ohladi.

U veću posudu izlijte mlečnu smešu i dodajte izmiješanu dinje tako što ćete je proći kroz drugar.
Takođe dodajte alkohol izdvojen. Ako želite intenzivniju boju, sada je pravo vrijeme za dodavanje boje.

Sve filtrirajte, a zatim ostavite da odmara nekoliko sati, a zatim filtrirajte ponovo.

Flašicu likera dobro zatvorite i čuvajte u zamrzivaču.

Ostavite ga da odstoji najmanje nedelju dana pre nego što ste probali meloncello.


Video: #MELONCELLO# -CREMA DI MELONE (Juli 2022).


Komentari:

  1. Skye

    Naravno, izvinjavam se, ali mi ovaj odgovor ne odgovara. Možda ima više opcija?

  2. Mac Ghille-Laider

    My compliments to the author, brightened up a break at work. Zanimljivo.



Napišite poruku