We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Špagete alla puveriello recept by od 26-10-2018 [Ažurirano 26.10.2018.]
The puveriello špagete one su siromašno jelo napuljske kuhinje. Jelo je rođeno nakon rata, u to vrijeme je bila oskudna hrana i većina je bila "puverielli", uvijek naviknuta na umjetnost slaganja, kuhanja jednostavnih jela, pripremljenih s lako dostupnom hranom kao što su tjestenina, jaja i svinjsko meso.
Radi se o tjestenina sa prženim jajetom da se, ovako, može činiti besmislicom, ali uvjeravam vas da je ukusno prvo jelo, kao i stvarno jeftino;)
Djevojke se jutros probude u zoru, zbog saobraćajnog štrajka, a pošto je vlak koji sam morao voziti popodne otkazan, morao sam predvidjeti polazak da bih mogao ići kući;) Pa sam jučer napustio prelijepi Bolzano Svoje kuharsko gostovanje održao sam u Stufferovoj kuhinji i vozim se prema Napulju kako bih mogao ponovo zagrliti muža i moju starletu.
Zato vam ostavljam recept za špagete alla puveriello i počinjem odgovarati na neke vaše poruke, korice; *
Metoda
Kako napraviti puveriello špagete
Špagete skuhajte u loncu sa puno slane vode
U međuvremenu, otopite mast u tavi, u njemu popecite jaja sa masti i odložite
Sada ocijedite tjesteninu, stavite je u šerpu sa lukom i pri toplini, ulijte 3/4 ribanog sira i nekoliko kašika vode za kuhanje tjestenine.
Napravite porcije špageta, a zatim prženo jaje stavite na površinu tanjira. Pokrijte preostalim sirom i svježe mljevenim crnim biberom. Poslužite špagete puveriello.
