Neobični recepti

Špagete alla puveriello

Špagete alla puveriello


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Špagete alla puveriello recept by od 26-10-2018 [Ažurirano 26.10.2018.]

The puveriello špagete one su siromašno jelo napuljske kuhinje. Jelo je rođeno nakon rata, u to vrijeme je bila oskudna hrana i većina je bila "puverielli", uvijek naviknuta na umjetnost slaganja, kuhanja jednostavnih jela, pripremljenih s lako dostupnom hranom kao što su tjestenina, jaja i svinjsko meso.
Radi se o tjestenina sa prženim jajetom da se, ovako, može činiti besmislicom, ali uvjeravam vas da je ukusno prvo jelo, kao i stvarno jeftino;)
Djevojke se jutros probude u zoru, zbog saobraćajnog štrajka, a pošto je vlak koji sam morao voziti popodne otkazan, morao sam predvidjeti polazak da bih mogao ići kući;) Pa sam jučer napustio prelijepi Bolzano Svoje kuharsko gostovanje održao sam u Stufferovoj kuhinji i vozim se prema Napulju kako bih mogao ponovo zagrliti muža i moju starletu.
Zato vam ostavljam recept za špagete alla puveriello i počinjem odgovarati na neke vaše poruke, korice; *

Metoda

Kako napraviti puveriello špagete

Špagete skuhajte u loncu sa puno slane vode
U međuvremenu, otopite mast u tavi, u njemu popecite jaja sa masti i odložite

Sada ocijedite tjesteninu, stavite je u šerpu sa lukom i pri toplini, ulijte 3/4 ribanog sira i nekoliko kašika vode za kuhanje tjestenine.

Napravite porcije špageta, a zatim prženo jaje stavite na površinu tanjira. Pokrijte preostalim sirom i svježe mljevenim crnim biberom. Poslužite špagete puveriello.


Video: Špageti alla carbonara - Fini recepti (Maj 2022).