Neobični recepti

Omlet od makarona sa salamom

Omlet od makarona sa salamom

Recept za makarone sa omletima od salame od 22-04-2016 [Ažurirano 04-09-2018]

Omleta makarona rođena je kao recept za recikliranje, ali tijekom godina postala je prava potreba za večerama i izletima. Nakon što sam objavio klasičnu napuljsku omletu od tjestenine koja se priprema kod kuće, danas predlažem verziju crvenouz dodatak salame i provolina. Ovaj omek od makarona je više u Ivanovim strunama, jer je sličan načinu kako ga priprema svekrva, i moram reći da sam se i ja sumnjičavo pridružila rajčici jako svidjela;) Recept je prisutan i u mojoj knjizi Misya 2 jelovnika, a sadrži i video recept;) U stvari, jutros vam pišem iz Milana, ovog mjeseca skačem kao lopta po Italiji, svake sedmice imamo novu obavezu koja nas uklanja. S jedne strane, sva ova putovanja su lijepa jer imate priliku imati nova iskustva, upoznati stare prijatelje, prepustiti se onim malim porocima koje ne radite kod kuće, ali s druge strane su vrlo naporna, jer se brže krećete i sa uskim rasporedom i često traju do subote. Dobro, sada vam dopuštam da započnete naš Seothatwork! Dobar dan onima koji prolaze odavde!

Metoda

Kako napraviti makarone sa omletom od salame

Kuhajte rajčinu kašu s kapalicom ulja i soli oko deset minuta.

Skuhajte tjesteninu i ocijedite je al dente.

Stavite tjesteninu u posudu, prelijte sosom i izmiješajte.

Odvojeno pripremite razmućeno jaje i dodajte parmezan, sir i salamu izrezanu na kockice i prstohvat soli.

Sve sipajte u posudu sa tjesteninom.

Izmešajte da se sve lepo poveže.

U tavi ugrijte ulje, prelijte testeninom i kuhajte desetak minuta poklopcem.

Omlet okrenite uz pomoć poklopca i kuhajte i na drugoj strani.

Smjestite omlet na tanjir i poslužite omlet od salata od makarona tople ili čak hladne.

Ovdje ćete naći recept za video


Video: Jamie Oliver on making the perfect omelette - Jamies Ministry of Food (Januar 2022).