Tradicionalni recepti

Fondue sa sirom sa Chipotleom i tekilom

Fondue sa sirom sa Chipotleom i tekilom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reci sir i zagrizi!

Fondue sa sirom sa Chipotleom i Tequilom

Ne samo da obožavam tekilu samostalno ili u koktelima, volim i kuhati s njom - njen neobičan okus prekrasno se slaže s toliko hrane!

Ovdje sam stvorio novu svjetsku verziju klasičnog švicarskog fondue. Tekila dodaje divnu dimenziju ovom zaista ukusnom fondu, a chipotle mu daje tračak dima.

Reci sir i zagrizi!

Sastojci

  • 1 1/2 kašike kukuruznog skroba
  • 1/4 šolje tekile reposado ili mezcal
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 8 unci sira Monterey Jack, naribanog na krupno
  • 12 unci odležanog sira Fontina, naribanog na krupno
  • 2 -3 žličice konzerviranog chipotle čilija u adobo -u kašici
  • 1/4 kašičice morske soli
  • 1 baget od kiselog tijesta ili od cjelovitog zrna pšenice, narezan na kockice od pola centimetra

  • 6 kašika putera
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 2 mala luka, iseckana
  • 2 kašike univerzalnog brašna
  • 1 avokado, oguljen i bez koštica
  • ½ šolje kreme
  • 1 šolja mleka
  • 3 kašike limunovog soka
  • 2 kašike tekile
  • ½ šolje izmrvljenog kotija sira
  • 1 prstohvat soli i bibera po ukusu

Rastopite maslac u tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte beli luk i kuvajte oko minut. Umutiti brašno viljuškom da se ne stvore grudvice. Kuhajte i miješajte vilicom dok ne porumeni. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C).

Avokado stavite u blender ili kuhaču, pa ulijte mlijeko, vrhnje, limunov sok, sol i papar. Pire dok ne postane glatka. Sipajte u posudu otpornu na toplotu ili tepsiju, pa umiješajte smjesu luka i češnjaka.

Pecite u rerni 20 minuta ili dok se ne zgusne. Umiješajte tekilu i sir, pa vratite u pećnicu na oko 5 minuta da se sir istopi. Promiješajte i poslužite kao fondue.


  • 8 tekućih lansiranih piva (240 ml)
  • 2 kašičice svežeg soka od limuna
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 1 režanj belog luka, oljušten
  • 1 chipotle čili
  • ¼ kašičice mlevenog muškatnog oraščića
  • 1 kašičica mlevenog crnog bibera, opciono
  • 8 unci (225 g) sir Gruyère, narezan na kockice
  • 8 unci (225 g) ementalskog sira, narezanog na kockice
  • 1 žlica svježeg lišća cilantre, nasjeckanog
  1. Stavite sve sastojke, osim cilantre, u spremnik Vitamix prema redoslijedu navedenom i pričvrstite poklopac.
  2. Odaberite varijablu 1.
  3. Uključite stroj i polako povećavajte brzinu na varijablu 10, a zatim na visoku.
  4. Miješajte 2-3 minute ili dok smjesa ne postane glatka i topla.
  5. Smanjite brzinu na varijablu 4. Uklonite čep poklopca.
  6. Dodajte cilantro kroz otvor na čepu poklopca. Zamijenite čep poklopca i miješajte dodatnih 10 sekundi.
  7. Sipati smesu u lonac za fondue.

Recept za fondue od Chipotle sira

Ovo je ukusan fondue koji možete podijeliti s prijateljima na zabavama. Predložene arome za fondue: pržena ljutika Lutke narezane na tanko narezane listiće mladog luka Izmrvljena slanina Prilozi: Razno kuhano povrće poput brokule, sitne mrkve, bisernog luka i krumpira Štapići za hljeb Kockice jednodnevne francuske, talijanske ili kisele pogače

  • lako
  • tasty
  • sir
  • vino
  • chiles
  • sporo kuvanje

Zakažite svoje nedeljne obroke i nabavite automatski generisane liste za kupovinu.

  • 1/2 kilograma sitno narezanog gruyere sira (oko 2 šolje)
  • 1/2 kilograma fino narezanog Emmenthal sira (oko 2 šolje)
  • 1 1/2 kašike kukuruznog škroba
  • 2 velika režnja belog luka, prepolovljena
  • 1 1/3 šolje suvog belog vina
  • 1 kašika svežeg soka od limuna
  • 2 do 3 kašike kirša
  • Svježe mljeveni muškatni oraščić, po želji
  • 3 cijela chipotle čilija iz konzerve u adobo -u, ili po ukusu, mljevena (oko 1 1/2 žlice)
  • Svježe mljeveni crni papar

Sastojci

  • 1/2 funte sitno narezanog gruyere sira (oko 2 šolje) lista za kupovinu
  • 1/2 funte liste za kupovinu fino narezanog Emmenthal sira (oko 2 šolje)
  • 1 1/2 žlice liste za kupovinu kukuruznog škroba
  • 2 velika režnja češnjaka, prepolovljen popis za kupovinu
  • 1 1/3 šolje lista suhih bijelih vina
  • 1 kašika liste svježih sokova od limuna za kupovinu
  • 2 do 3 žlice kirschshop liste za kupovinu
  • Svježe mljeveni muškatni oraščić, po želji lista za kupovinu
  • 3 cijela chipotle čilija iz konzerve u adobo -u ili po ukusu, usitnjena (oko 1 1/2 žlice) lista za kupovinu
  • Lista svježe mljevenih crnih paprika

Kako to napraviti

  • U činiji pomešajte sireve i kukuruzni skrob.
  • Utrljajte unutrašnjost teške šerpe od 3 do 4 litre polovinama bijelog luka, ostavljajući bijeli luk u tavi, te dodajte vino i limunov sok. Zagrijte tekućinu i šakama umiješajte smjesu sira. Smjesu zagrijte na laganoj vatri, miješajući, pa po ukusu umiješajte kirš, muškatni oraščić, čili i papar. Prenesite fondue u lonac za fondue i stavite na tihu vatru.
  • Umiješajte prženu ljutiku, mladi luk i/ili slaninu, ako je koristite, i poslužite fondue uz priloge za umakanje. Često miješajte fondue da se sjedini.
Ljudi kojima se sviđa ovo jelo 10
  • bjreagNigdje, mi
  • greekgirrrlHuntington Village, NY
  • zannaMOUNT CLEMENS, MI
  • neena51Hollywood, FL
  • gwbaskinEdmonton, CA
  • lunaseaOrlando, FL
  • magali777Meksiko, MX
  • brakApalachin
  • clbaconBirmingham, AL
  • geckofiendColumbus, OH
  • Pojaviti se ovdje?Pregledajte ili označite! ✔

Oh wow - kako divno! Volim fondue. i volite okuse ovdje, uključujući i kirsch. Odličan post - hvala puno!

Kuhar

The Rating

Zdravo Vino. Volim sir, fondue, a zar ne biste znali chipotle. Pokušat ću ovo vrlo brzo. Hvala na dijeljenju. MJ

Volim fondue i chipotles, zanimljiva kombinacija!

Oh wow - kako divno! Volim fondue. i volite okuse ovdje, uključujući i kirsch. Odličan post - hvala puno!


Sažetak recepta

  • 3 šolje pileće čorbe sa smanjenim natrijumom
  • 3 šolje šlaga
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 3 češnja belog luka, mleveno
  • ½ šolje omekšalog putera
  • ½ šolje univerzalnog brašna
  • 1 žlica sitno sjeckane chipotle paprike iz konzerve u adobo umaku
  • 16 unci isjeckanog sira Monterey Jack
  • 8 unci isjeckanog Colby sira
  • Razni umaci, poput kockica francuskog kruha, brokolija na pari, kuhanog krumpira i/ili oblika kuhane tjestenine

U laganom štednjaku od 4 do 5 litara kombinirajte juhu, vrhnje za šlag, vino i češnjak. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 4 do 5 sati.

U međuvremenu, u posudi srednje veličine miješajte maslac i brašno dok se ne stvori pasta. Umiješajte u smjesu za juhu dok se ne sjedini. Poklopite i kuhajte još oko 30 minuta ili dok se malo ne zgusne.

Čipotle paprike umutiti u mešavinu za juhu. Postepeno umutite oba sira dok ne postane glatko. Poslužite s umacima.


7 savjeta za kuhanje nemasnog fonda

Fondi sa sirom često je užitak, posebno tokom hladnih zimskih mjeseci kada žudite za udobnom hranom#8211 ili želite da se udvarate svom partneru na Dan zaljubljenih. Međutim, ovaj klasični gnjecavi gnjecavi topljeni sir ne mora biti poslastica s visokim udjelom masti. Možete se prepustiti bez krivnje tako što ćete napraviti fondue sa manje masnim sirevima, pasuljem i puno bilja i začina kako biste pojačali aromu. Za dodatni nutritivni podsticaj, koristite svježe povrće ili kockice integralnog hljeba kao umake. Evo vašeg vodiča za pravljenje slatkog fonda s niskim udjelom masti.

Savjeti za kuhanje za pravljenje fonda s niskim udjelom masti

Savjet za kuvanje #1: Koristite sireve sa manje masti

Očigledno je najvažniji dio dobrog fonda sir. Obični masni sirevi sadrže oko 9 grama masti po unci (veći dio zasićene), dok sirevi sa manje masti imaju oko 5 grama masti po unci. Budući da sirevi s manjom masnoćom često imaju loša svojstva topljenja, najbolji način da dobijete vrhunski & lakši fondue je upotreba dobrog nemasnog sira pomiješanog sa običnim masnim sirom.

Savet za kuvanje #2: Dodajte teksturu pireom od pasulja

Drugi način da napravite gust, bogat fondue bez dodavanja više sira je da dodate pire od bijelog graha koristeći odličan sjeverni, cannellini ili mornarski pasulj. Grah će dodati teksturu i dodatni protein.

Savet za kuvanje #3: Okus sa vinom

Dodavanje vina, piva ili nekog drugog likera dat će fondu još jedan sloj okusa bez puno kalorija i pomoći će uravnotežiti ostale okuse.

Savjet za kuhanje #4: Začinite začinskim biljem i začinima

Bilje i začini poput ružmarina, majčine dušice, žalfije, curryja, čilija u prahu i šafrana produbit će okus vašeg fonduea bez dodavanja masti ili kalorija. Ako koristite svježe začinsko bilje, obavezno ih nasjeckajte kako ne bi ometali svilenkastu teksturu topljenog sira.

Savet za kuvanje #5: Zapalite

Ako volite biber sir ili jednostavno vatru od čilija, dodajte pasiranu papriku, poput pečene crvene paprike ili poblanos ili chipotle u adobo umaku. Po ukusu možete dodati i nekoliko kapi ljutog sosa.

Savet za kuvanje #6: Neka bude toplo

Ključ za održavanje topljivog topljenog fonda je da ga zagrijete. Za posluživanje koristite lonac za fondue ili sporo kuhalo.

Savjet za kuhanje #7: Poslužite s raznim namazima

Za uranjanje poslužite integralni pšenicu ili kruh od cjelovitih žitarica narezan na kockice veličine zalogaja, kao i lagano kuhano ili sirovo svježe povrće poput mrkve, brokule, karfiola i gljiva.

Recepti za fondue s malo masti

Fondue s niskim udjelom masti

Pravi 12 porcija Sastojci:
1 (15 unci) konzerve bijelog pasulja, isprano, ocijeđeno
1 boca dobrog tamnog piva (12 unci)
1 šolja naribanog ekstra oštrog sira cheddar
1 šolja naribanog oštrog cheddar sira sa smanjenom masnoćom
1 kašičica suvog senfa
1 kašičica Worcestershire sosa
1/2 kašičice ljutog sosa ili po ukusu Upute:
1. Dodajte pasulj i 1/4 šolje piva u procesor ili u blender i napravite pire. 2. Sipajte mešavinu pasulja i preostalo pivo u lonac i pustite da provri na srednjoj vatri. Smanjite vatru do vrenja. Dodajte sir u dijelove, miješajte da se otopi prije nego dodate još. 3. Pomiješajte preostale sastojke i sipajte u lonac za fondue ili spori štednjak. Poslužite s varalicama po vašem izboru.

Fondi od tri sira

Pravi 4 do 6 obroka Sastojci:
1 kašika putera
2 kašike nemasne ili lagane pavlake
2-1/2 žlice Wondra brzo miješajućeg brašna
3/4 šolje pola-pola bez masti
3/4 šolje nemasnog mlijeka
Posolite i pobiberite po ukusu
Uštipkajte mljeveni muškatni oraščić ili kajensku crvenu papriku
3/4 šolje naribanog lite Jarlsberg ili švicarskog sira s niskim udjelom masti
1/2 šolje naribanog oštrog cheddar sira sa smanjenom masnoćom
1/4 šolje naribanog parmezana Upute:
1. Rastopite maslac u velikom loncu. Umiješajte kiselu pavlaku i brašno, a zatim umutite pola i po mlijeka i pustite da zavrije. 2. Smanjite temperaturu na laganoj vatri i umiješajte sol, papar i muškatni oraščić ili kajenski orah. Nastavite miješati dok se umak ne zgusne. 3. Sklonite lonac s vatre i umiješajte sireve u serijama, dobro promiješajte dok se ne istope. Sipajte fondue u lonac za fondue ili spori lonac za posluživanje.

Fondu od bijelog vina

Pravi 4 do 6 obroka Sastojci:
2 šolje naribanog nemasnog švajcarskog sira
2 šolje Neufchatel sira ili krem ​​sira sa smanjenom masnoćom
1 kašika kukuruznog škroba
1 šolja suvog belog vina
3 kašike limunovog soka
Posolite i pobiberite po ukusu Upute:
1. Dodajte sireve i kukuruzni skrob u srednji lonac na srednjoj vatri i miješajte da se otopi. Dodajte vino i nastavite miješati dok smjesa lagano ne proključa. 2. Umiješajte preostale sastojke i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane glatko. Sipati u lonac za fondue ili spor lonac. Poslužite s vatrom po vašem izboru.


SASTOJCI

2 šolje suvog belog vina ili malo više
1 veliki češanj češnjaka, oguljen i zdrobljen (nije obavezno)
2 kašike kukuruznog škroba
1 kilogram gruyère sira, isjeckan (oko 4 šolje)
1 kilogram ementalanskog sira, isjeckanog (oko 4 šolje)

INSTRUKCIJE

1. Pomiješajte vino i češnjak, ako ga koristite, u velikom loncu na umjerenoj vatri i lagano miješajte. Umutite kukuruzni skrob i 1 kašiku hladne vode u manjoj činiji.

2. Smanjite vatru, a zatim postepeno umiješajte sir malo po malo dok se ne otopi i postane kremast da fondue ne zavrije. Ponovno umutite kašu od kukuruznog škroba i zatim dodajte u fondue uz miješanje kuhajte dok ne postane gusta i kremasta, još 5 minuta. Ako je fondue pregusta, dodajte još malo vina i kuhajte još oko 3 minute. Poslužite odmah i zagrijte na svjetlu čaja ili lagano zagrijte na štednjaku ako se počne zgušnjavati.

12 načina da dodate više okusa u fond
1. 1 šolja iseckanog paradajza
2. Prstohvat kajenskog zrna
3. Velika prstohvat dimljene paprike
4. Prskanje ili dva Worcestershire sosa
5. 1 žlica nasjeckanog chipotlea u adobo umaku ili po ukusu
6. 1 žlica nasjeckanog jalapena ili drugog svježeg ljutog Čilea
7. 1 do 2 žlice pripremljenog ili svježe naribanog hrena
8. 1⁄4 šolje ili tako pripremljenog senfa, ili 2 do 3 kašike
9. 1⁄4 šolje pestota, umiješajte neposredno prije posluživanja
10. 4 do 8 češnjaka Pečeni češnjak, zgnječen
11. 2 do 3 unce sušenih gljiva, rekonstituisanih
12. 1 šolja mlevenog karamelizovanog luka


Priprema

  • Pripremite arome. Zagrijte ulje u velikoj tavi (10 inča) na srednje visokoj. Dodajte rajčicu, luk i čile (ove), pa kuhajte, gotovo stalno miješajući, dok luk ne počne omekšavati i smeđe, oko 7 minuta. Dodajte tekilu i kuhajte, miješajući, otprilike minutu, dok se ne pretvori u glazuru. (Ako okrenete posudu prema otvorenom plinskom plamenu, tekila će se zapaliti. Ako odaberete ovaj put, jednostavno tresite posudu naprijed -natrag dok plamen ne nestane, a tekila se ne smanji na glazuru.)
  • Završite queso fundido. S tavom povrća natopljenog tekilom na srednje niskom nivou pospite sir. Miješajte polako i stalno dok se ne otopi-predugo na vatri, a sir će postati tvrd, mastan i žilav. Izvadite u toplo jelo, pospite cilantrom i poslužite odmah s tortiljama za pravljenje mekih tacosa ili čipsa za umakanje.

Saveti unapred

Mali lonac za fondue postavljen na svjetlo čaja može zadržati sir privlačno tekućim nekoliko minuta duže od tople zdjele za posluživanje.

Napomene o receptima

Dodaj na listu

Povezano


Sastojci za fondue od sira:

  • 2,5 šolje (7 oz) skellig slatkog cheddar sira, iseckanog
  • 2,5 šolje (7 oz) dublinskog, usitnjenog
  • 2 kašike univerzalnog brašna
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica dijon senfa
  • 1 kašičica Worcestershire sosa
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
  • 1/4 kašičice muškatnog oraščića
  • 1/8 kašičice dimljene paprike
  • 2 šolje suvog belog vina
  • 1/2 šolje soka od jabuke

Fondue: Hir u hrani iz 1970 -ih, stvorena od strane švicarske mliječne industrije za prodaju sira

Sedamdesete se mogu pamtiti po mnogim stvarima, ali sjećam se jedne posebne hire kako je hrana poznata po svom porijeklu u Švicarskoj odjednom postala elegantna tema za zabavu među mladim Baby Boomerima (ne, ne čokoladom, iako bi moglo biti): fondue. Prvi put se pojavio u alpskom restoranu švicarskog paviljona na Svjetskom sajmu 1964. u New Yorku, ali će uskoro steći i veće sljedbenike.

Odlična Fondue zabava!

No, manje tko misli da se to dogodilo slučajno, NPR je u travnju 2015. izvijestio da popularnost fonduea nije slučajna. Planiralo ga je sjenovito udruženje švicarskih proizvođača sira koje je imalo za cilj uvjeriti svijet da konzumira lonce pune topljene masti (sir). Počela je prodavati sada već poznatu sanjivu sliku fonduea s "velikim oglasnim kampanjama zgodnih Švicarca u skijaškim džemperima koji su ga zabavljali uz lonce sira." S porastom globalizacije nije prošlo mnogo vremena da ta poruka stigne u SAD. Tu priču možete poslušati u nastavku ili posjetiti https://n.pr/1GkUvjZ:

David Sax, autor knjige "The Tastemakers: Zašto smo ludi za kolačima, ali zasićeni fonduom" [http://tastemakersbook.com/] govori o tome kako se pojavljuju prehrambeni trendovi, odakle dolaze, kako rastu i gde završe. Ono što primjećuje je kako se ciklus takvih trendova dramatično skratio posljednjih decenija. Baš kao što je Fondue bio legitiman hir u hrani iz 1970-ih, bilo je na desetine novijih hirova u hrani, možda u posljednje vrijeme trend "bez glutena", koji nema nikakve veze sa učestalošću celijakije (koja je ostala ista, slučajno). O tome je razgovarao s radijem Marketplace, a intervju u 4:30 možete poslušati u nastavku ili posjetiti http://bit.ly/2pZF9Cr:

Kao St. Louis Post-Dispatch primijećeno (pogledajte OVDJE), natrag "kada su fondue zabave bile pomodarstvo, možda ste nosili zvono i svirali Boba Dylana i Joan Baez (na vinilu) na stereo uređaju. Ili ste možda nosili rompere i svirali na ljuljaški . fondue se vratio početkom 2000 -ih i od tada raste popularnost. "

Možda je jedan od razloga za njegovu naizgled iznenadnu popularnost sedamdesetih bio to što je fondue društven koliko god obrok mogao biti. Fondue se obično jede vilicama s dugim ručkama umočenim i uvrnutim u zajednički lonac, obično zagrijanim na Sterno gorivo ili posebnim gorionicima za fondue koji se zagrijavaju s posebnim gel gorivom koje se pali, ili čak svijećama (poput čajnih svjetiljki), iako električni fondue lonci su se tada takođe pojavili kao sigurnija alternativa (za korisnike koji konzumiraju alkohol i koji bi mogli prevrnuti vatru). Fondue se obično sastoji od kockica kruha (iz francuskog kruha) umočenih u zagrijani sir, iako neki koriste i lonac za fondue za kuhanje malih komada mesa na vrućem ulju i/ili za deserte od otopljene čokolade koja se zagrijava u loncu za fondue.

/>
Fondue lonci u klasičnim (i upitnim) bojama iz 1970 -ih
Sedamdesetih godina, lonci za fondue također su bili široko dostupni u centrima za otkup zelenih marki S & ampH (uhvatite moj post na https://goo.gl/BvDmG8 za više) prije nego što su nestali. Bili su popularni kada je S & ampH prestao s radom jer im nije bilo potrebno previše knjiga marki za otkup, ali su nešto što ljudi inače ne bi mogli kupiti sami. Popularni lonci za fondue koji su se u to vrijeme prodavali u SAD -u također su napravljeni u istim sumnjivim bojama tadašnjih kuhinjskih aparata, uključujući avakado ili limetu zelenu, berbu zlata i smeđu bakrenu boju.

Nazad na fondue, za koji David Sax tvrdi da je moda u hrani.

Fondue je zapravo malo složeniji u pripremi nego što se čini (na primjer, samo pitajte svakoga ko je bacio gomilu sira u lonac i očekivao bilo šta drugo osim mračnog nereda). Da bi se napravio klasični švicarski fondue, lonac za fondue (koji se na švicarsko-francuskom naziva caquelon) prvo se natrlja isječenim režnjem češnjaka, zatim se dodaje suho bijelo vino i zagrije, ponekad s malo kukuruznog škroba (iako kukuruzni škrob definitivno nije švicarski, mnogi otkrivaju da čini teksturu održivijom kako toplina nestaje, ali Švicarci umjesto toga koriste malo brašna, papra i muškatnog oraščića. Zatim se dodaje mješavina isjeckanih [švicarskih] sireva (najčešće Gruyere, kao i Emmentaler i/ili Appenzeller su najtradicionalniji sirevi koji se koriste u fondueu), a smjesa se stalno miješa dok se sir ne otopi. Kockice francuskog kruha tada se koriste za umakanje, ali drugi baigneuses (poznatiji kao "kupači") također mogu uključivati ​​jabuke, krompir sa prstima, većinu svježeg povrća uključujući boranije i/ili komade blago pečenog goveđeg, pilećeg ili svinjskog mesa (neke vrste riba bi također mogla djelovati, iako miris ima tendenciju da pokvari iskustvo zajedničkog objedovanja, pa stoga nije baš popularan).

Dick Cavett, bivši voditelj talk showa koji se pojavio na američkoj televizijskoj televiziji u programu pod nazivom "The Dick Cavett Show" koji se povremeno emitirao na različitim mrežama od 1968. do#82111986, najpoznatiji po svojim intervjuima sa poznatim ličnostima, uključujući Groucho Marx, Katharine Hepburn, Judy Garland, Marlon Brando, John Lennon, Janis Joplin, i bezbroj drugih su čak ušli u modu 70 -ih. Imajte na umu da se također pojavljivao u različitim TV komedijama i filmovima, često i u epizodnim nastupima. Da ne bi pretjerao u modi hrane sedamdesetih, imao je recept za Fondue Bread, u kojem kruh služi kao pravi lonac ili zdjela za fondue. Može se pronaći na web stranici http://thememorablekitchen.com/dick-cavetts-fondue-bread/ i https://www.recipegoldmine.com/celeb/dick-cavetts-bread-pot-fondue.html i http:/ /classiccelebrityrecipes.blogspot.com/2016/04/recipes-by-dick-cavett-bread-pot-fondue.html da navedemo nekoliko mesta na kojima se danas pojavljuje, iako se verovatno nalazilo u novinama i časopisima iz 1970-ih.

Predvidljivo je da je Unileverova supa od liptona imala svoj vlastiti recept sedamdesetih godina.

Emmi Roth USA, podružnica švicarske Emmi Group, najveći je švicarski prerađivač mlijeka i vodeći proizvođač specijalnih sireva koje Švicarska prodaje za izvoz. Imaju nekoliko recepata OVDJE i prikladnu karticu s receptima u PDF -u (za sada) OVDJE. Zaista, na internetu se mogu pronaći čitave web stranice posvećene fondueu, uključujući i onu koja sebe naziva "Najbolji fond" (pogledajte http://www.bestfondue.com/ za web stranicu).

Naravno, tradicionalni švicarski fondue krenuli su u kreativne nove smjerove od strane kreativnih kuhara širom svijeta. Na primjer, Amerikanac je stvorio fondue Chipotle i Tequila, koji dodaje ljutito meksičko okretanje stvarima (umjesto korištenja ekskluzivne tradicionalne baze vina) jedna je kreativna varijacija. Drugi su isprobali manje masnu, niskokaloričnu verziju koja koristi pasirani pasulj cannellini za mršavljenje recepta, a ipak zadržala gustu i ukusnu teksturu (recept pogledajte OVDJE) koju bi možda vrijedilo probati. Za desert, recept od čokolade i kave (detalje pogledajte OVDJE) je još jedno moderno okretanje klasičnom čokoladnom fondu.


Pogledajte video: Ev şeraitinde pendir hazirlanmasi. (Maj 2022).