Tradicionalni recepti

Pimmov recept od đumbira

Pimmov recept od đumbira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 2 ½ unce Pimmov broj 1
  • ½ unce likera od đumbira
  • 6 unci piva od đumbira
  • Segmenti krastavca, naranče i limuna i svježa nana

Upute

Na dno čaše za miješanje nježno pomiješajte komadiće krastavca, naranče i limuna te svježu nanu tek toliko da malo puste sokove i ulja. Prelijte ledom i dodajte Pimm's No. 1 i liker od đumbira. Miješajte dok se ne ohladi, pa sve, led i sve, sipajte u highball čašu. Prelijte pivom od đumbira.

Tagovi


Šta je ## 64! Da li da radim sa ovim? Pimm##: šta je to i kako ga koristiti.

Kupili ste žestoko piće ili liker jer je recept za koktel zahtijevao malu količinu. Sada ste zaglavili s preostalih 9/10 boce i što učiniti s njom. Bez brige. Kreativni barmeni odmjeravaju savjete i recepte kako izvući svaku kap iz nedovoljno iskorištenog sastojka kako ne bi skupio prašinu na vašoj polici.

Pimm's Cup je upravo tamo s popodnevnim čajem i Gin & amp Tonic -om u smislu pića blisko povezanih s Britancima. I dok ovo piće na kamenju izvorno nastalo sredinom 19. stoljeća kao eliksir zdravlja osvježava ljeti, možda niste uvijek raspoloženi za dugi koktel ukrašen svime osim kuhinjskog sudopera. Ako su vam ostaci boce ostali od zabave u bazenu, ne morate čekati da se sezona kupaćih kostima vrati kako biste uživali u cjelogodišnjem koktelu.

"Volim koristiti Pimm's kao odličnu biljnu notu u koktelima", kaže Matthew Betts, menadžer napitaka za Fielding's, Sky Shed i Tune Up, sve u Bozemanu, Montana. "Savršen je saputnik za dodatna žestoka pića koja pomažu u stvaranju jedinstvenih pića u stilu Tiki." Njegov Pimm's Fizz mućka ga s Beefeater džinom, grenadinom, sirupom od đumbira, limetom i bjelanjkom. Betts kaže da je najbolji atribut likera njegova svestranost, iako može biti izazovno smatrati da se sipa u sve osim u tradicionalnu šolju s voćem. I dok drugi smatraju da Pimmov broj 1 može biti primarna komponenta koktela, Betts vjeruje da je bolje kada dijeli podijeljenu bazu s drugim duhom.

Dean Hurst, barmen iz Datz Restaurant Group u Tampa Bayu na Floridi, slaže se s tim. On koristi Pimm-ove u koktelima s podlogom na bazi kojih se tradicionalno traži džin, posebno zato što liker u svojoj srži ima piće na bazi kleke. "Blaga gorčina unaprijed, ustajali centar kola (to je dobra stvar!) I suha završna obrada tako dobro funkcioniraju u oba i pružaju zadivljujuću dubinu okusa", kaže on. "Pimmov broj 1 dodaje složenost i zaobljenost Martiniju." Njegova varijanta na klasičnom koktelu miješa jednake dijelove Pimmovog, Haymanovog londonskog suhog džina, Dolinovog suhog vermuta i gorčine od naranče, ukrašeno izraženim uljem iz kore limuna. Alternativno, koristeći bogatiji džin, kaže on, zajedno s žlicom likera Luxardo maraschino i slatkim vermutom umjesto suhim, gura piće prema teritoriji Martineza.

"U kombinaciji sa zadimljenim osnovnim žestokim pićima, karakteristike Pimmovog voća prema naprijed pružaju vrlo lijep kontrast", kaže Jon Baxter, barmen i poslužitelj u The Copper Grouse u Manchesteru, Vermont. Priznaje da bi to mogla biti teška prodaja jer je toliko ukorijenjena u kulturi Pimmovog kupa, ali protresanje s mezcal -om, limunovim sokom i šećerom demerara rezultira iznenađujućim preokretom na Sour -u. Takođe koristi liker u piću koje je nazvao Stvarno, Zaista Vrlo Britanski Gin & amp Tonic, gdje se miješa sa Tanqueray džinom, sokom limete i sirupom infuziranim od čaja Earl Grey. "Najbolji atribut Pimma's je njegov jedinstveni okus", kaže on.

"Pimm's -u je jako dobro da se infuzira sa raznim sastojcima kako bi izigrao svoje začine i voće", kaže Pablo Madrigal, glavni barmen u The Loyalist u Chicagu. "Također se odlično stapa s čile paprikom, unoseći malo topline i neočekivano dobrodošao karakter povrća." Njegov teniski klub After Hours vidi Pimmov broj 1 s jagodama i arbol čilijem, zatim promiješan sa burbonom jačine bureta i po jednom crticom naranče i gorčine Angosture, ukrašen narančastim uvrtom i arbol čileom.

On vjeruje da elegantan i potcijenjen kvalitet Pimmovog broja 1 omogućava da se integrira, a ne da zasjeni druga alkoholna pića, dok mu umjereni sadržaj alkohola omogućava da koristite liberalne količine u svojim pićima, a da pri tom ostanu uravnoteženi. "[Ali] ta ista potcijenjena elegancija teži da se izgubi ako se pomiješa s posebno glasnim sastojcima poput Chartreusea, a njegov niži ABV može riskirati da vam piće izađe ravno", kaže on.

Budući da je Pimm's već maceriran biljem i drugim sastojcima te je srednje sladak, dijeli sličnosti s amarijem i pojačanim vinom. Kao što Madrigal savjetuje, „ohrabrujem ljude da naprave korak unatrag i svrstaju ga u drugu kategoriju koju inače ne bi, poput vermuta, otišli odatle.“


6 Pimmovih recepata za koktele

Je li već Pimm ’s o ’ sat? Čekali smo cijelu godinu da najvažnije britansko ljetno piće doživi svoj trenutak na suncu. Neophodna korpa za piknik, duh na bazi džina, pravi se tako što se džin ulije u tajnu kombinaciju biljnih biljaka, karamelizirane naranče i toplih začina. Evo nekoliko inventivnih recepata za koktele Pimm#8217 koji će vas zaokupiti (i umoriti) ovog ljeta …

PIMM -ov NO.1 SPRITZ

Čaša za vino napunjena ledom
50 ml PIMM ’S br.1
75 ml limunade
25 ml pjenušavog vina
Ukrasite krastavcem i nanom
1.5 jedinica po poslu

PIMM -ov SUNDOWNER

Highball staklo
50 ml PIMM ’S br.1
25 ml svežeg limunovog soka
25 ml soka od pomorandže
25 ml soka od jabuke
Komad šećernog sirupa
Narančasti klin za ukrašavanje i led
1.3 jedinice po poslu

ORIGINAL PIMM’S NO.1

Highball čaša ispunjena ledom
50 ml PIMM ’S br.1
150 ml limunade
Dodajte jagode, narandžu i krastavac
Završite grančicom nane
1,2 jedinice po porciji od 50 ml

PIMM -ov ROYALE

Flauta za šampanjac
25 ml PIMM’S No.1
Prosecco ili šampanjac
Jagode za ukrašavanje
2.8 Jedinica po poslu

PIMMLET

Šejker za koktele i čaša za martini
25 ml PIMM’S No.1
25 ml Gordonovog džina
25 ml svežeg soka od limete
Komad šećernog sirupa
Krastavac i menta za ukrašavanje
1.3 jedinice po poslu

PIMM’S & POJAČAVAČA

Highball čaša/čaša za vino
50 ml PIMM’S No.1
150 ml piva od đumbira
Klin limete za ukrašavanje i led
1.3 jedinice po poslu


9 Pimmovih koktela za poboljšanje vaše sljedeće ljetne zabave

Zato što Pimm's Cup nije jedini način da se iskoristi britanski duh.

Pimm's Cup nije jedini ukusni koktel napravljen sa britanskim duhom. Bilo da slavite Wimbledon ili samo nazdravljate ljetnoj sezoni, evo nekoliko ukusno osvježavajućih recepata koje možete isprobati na sljedećoj zabavi.

Sastojci
.75 oz irski viski
.75 oz viski
.5 oz Pimm & rsquos br. 1
.75 oz soka od limete
.5 oz sirup od agave
2 crtice gorka Angostura

Instrukcije
Kombinirajte sve sastojke i protresite preko leda dvostruko procijedite u kupe čašu.

Iz taverne Crvena zvezda u Portlandu, OR.

Sastojci
50 ml Pimm's No. 1
75 ml limunade
25 ml pjenušavog vina
Rezani krastavac
1 prolećna nana

Instrukcije
Napunite veliku čašu za vino kockicama leda. Ulijte Pimmov broj 1. Sipajte limunadu i promiješajte. Prelijte pjenušavim vinom. Za ukrašavanje dodajte nekoliko kriški krastavca i grančicu nane.

Sastojci
4 oz Pimm's No. 1
2 oz svježe iscijeđenog limunovog soka od oko 2 limuna
.5 oz jednostavnog sirupa
Tonik za drvo groznice

Instrukcije
Kombinujte Pimm's No. 1, limunov sok i jednostavan sirup u šejkeru za koktele i napunite ledom. Mućkajte oko 15 sekundi. Procijedite, ravnomjerno sipajući između dvije collins čaše napunjene ledom. Prelijte tonikom, promiješajte i poslužite.

Sastojci
50 ml Pimm's No.1
150 ml limunade
2 narezane jagode
2 narandžasta točka/klinovi
2 kriške krastavca
1 prolećna nana

Instrukcije
Napunite highball čašu mladuncima leda. Sipajte Pimmov br. 1 i limunadu. Dodajte jagode, narandžu i krastavac. Promiješajte i prelijte grančicom nane i poslužite s papirnatom slamkom.

Sastojci
25 ml Pimm's No.1
25 ml Gordon & rsquos Gin
25 ml svježeg soka od limete
Komad šećernog sirupa
Kriška krastavca
Listovi mente

Instrukcije
Pomiješajte krastavac, lišće mente i šećerni sirup u šejkeru za koktele, napunite ledom i svim ostalim sastojcima, a zatim protresite minutu. Procijedite u ohlađenu čašu za martini

Sastojci
1 oz Reyka votke
1 oz Pimm's
.75 oz svježeg limuna
.75 oz sode od đumbira

Instrukcije
Sve sastojke sjedinite u šejkeru za koktele. Protresite, ukrasite, poslužite.

Sastojci
50ml Pimm's No.1
25 ml svežeg limunovog soka
25 ml soka od pomorandže
25 ml soka od jabuke
Komad šećernog sirupa

Instrukcije
Kombinirajte svoj led i Pimm u čaši za highball. Dodajte sokove u čašu i prelijte šećernim sirupom i kriškom naranče.

Sastojci
50 ml Pimm's No. 1
50 ml limunade
1 kora pomorandže

Instrukcije
Napunite kratku čašu/čašu kockicama leda. Sipajte Pimmov br. 1 i limunadu. Promiješajte. Ukrasite korom pomorandže.

Sastojci
50 ml Pimm's No. 1
150 ml piva od đumbira
2 kriška limete
1 grančica nane

Instrukcije
Napunite highball čašu kockicama leda. Sipajte Pimm's No. 1 i đumbir pivo. Za ukrašavanje dodajte dva kriška limete i grančicu nane.


Klasični recept sa Pimmom i limunadom

Engleska ljeta i čaša Pimma i limunade idu ruku pod ruku. Ovo lagano, ali alkoholno piće sinonim je za mnoge događaje u Velikoj Britaniji sredinom godine. Prodaje se na svim festivalima, koncertima, pa čak i na sportskim događajima poput Wimbledona, ovaj osvježavajući koktel također je dio vjenčanja, društvenih okupljanja i porodičnih proslava.

Prvobitno stvoren i prodan u baru sa kamenicama u Londonu sredinom 1850-ih kao a digestif napravljeno od džina, začinskog bilja i likera, piće je sada britanski proizvod koji se nalazi svuda u zemlji. Iako postoji mnogo recepata i varijacija pića, ovo je u osnovi osvježavajući gazirani voćni napitak na bazi gina (ili šalica voća kako su poznati u Engleskoj) koji može poprimiti druge arome voća (jabuke, jagode, naranče) , krastavci ili limunovi) i može se ukrasiti različitim biljem poput mente ili cvijećem poput boražine. Ljetni, citrusni i slatki, ovo je savršen brzi koktel za uživanje po vrućem danu. Istinski tradicionalni engleski Pimm ne sadrži nikakav dodatni alkohol bilo koje vrste - recept s dodatkom žestokih pića poput votke je američka verzija.

Naš recept čini četiri obroka, ali smanjite ga ako vam je potrebna samo jedna osvježavajuća čaša Pimma i limunade.


Kako napraviti savršen Pimmov vrč

Znate li kako pravilno napraviti Pimm's? Od listova mente i narezanih jagoda do omjera Pimmove i limunade, a šta kažete na Pimmov Spritz? Evo svega što trebate znati o pravljenju ljetnog koktela.

Pimm's je postao isto toliko sinonim za britansko ljeto kao izleti u parku i pljeskavice sa roštilja, ali znate li kako to pravilno napraviti?

Savršen Pimmov recept - sastojci:

  • Highball čaša
  • 50ml Pimm's No 1
  • 150 ml limunade
  • Listovi svježe mente
  • Seckane jagode
  • Narezana naranča
  • Iseckani krastavac
  • Puno leda

Savršen Pimmov recept - metoda:

Zaista je jednostavno, kažu miksolozi u Pimmu. Napunite čašu ledom, ubacite nanu i usitnjeno voće, sipajte u Pimm's, prelijte limunadom i promiješajte.

Istom metodom sastavite vrč, ovaj put sa šakom svakog nasjeckanog lišća voća, krastavca i nane. Pomiješajte potrebnu količinu koktela, držeći omjer na jedan dio Pimma i tri dijela limunade.

Pimmov recept sa preokretom:

Razgovarali smo sa barmenima i miksolozima širom Velike Britanije kako bismo saznali kako uživaju u čaši Pimma sa preokretom.

1.Pimm's Spritz

Podignite svoje Pimm -ove na viši nivo uz Pimm -ov broj 1 Spritz. U čašu vina napunjenu ledom dodajte 50 ml Pimm's No 1, zatim 75 ml limunade i 25 ml pjenušca. Ukrasite listićima svježe mente i kriškama krastavca za osvježavajući doživljaj klasike.

2. Poslužite uz šampanjac

Poznata kao "kraljevska šolja" ili "Pimm's Royale", dodavanje šampanjca umesto limunade je upravo ono što bi Jane Peyton, osnivačica School of Booze uradila. Međutim, ona preporučuje posluživanje ove mješavine u manjoj čaši jer je nivo alkohola veći.

3. Koristite različite biljke

Nemojte se osjećati kao da se morate držati samo mente, kaže nam Matt Ottley, glavni barmen u Slanoj sobi u Brightonu. Umjesto toga, preporučuje isprobavanje različitih biljaka i zamućenih začina za novi doživljaj okusa. Njegovi favoriti za Pimm's su:

  • Bosiljak, jagoda i crni papar
  • Žalfija, kajsija i komorač
  • Zrna ružmarina, maline i ružičastog bibera
  • Biljke poput majčine dušice i matičnjaka

4. Dodajte Appletiser

Richard Wood, voditelj razvoja koktela Spirit & amp u Duck and Waffle, kaže da Appletiser sjajno ide uz Pimm's.

"To je savršeno ukusna alternativa limunadi", rekao je. "Najbolje ga je pomiješati u velikoj vinskoj čaši s nekoliko prepolovljenih jagoda, grančicom nane i kriškom ili dvije jabuke. Ukrasite ventilatorom jabuke za pravi okus ljeta s ljupkim aromatičnim dizajem."

5. Dopunite jabukovačom

"Moj Pimm sa preokretom morao bi biti sirup od medenjaka, sok od limuna i jabukovač, poslužen u velikoj čaši za škunu ", kaže miksologinja Bar Soba Faye Woodcock.

6. Uživajte uz trešnje

"Dodajte sok od višanja i neke cijele trešnje u mješavinu za ukusan zaokret tradicionalnim Pimm -ovima", kaže Sam Metcalf, predstojnik kuće u Waitrose Cookery School. "Također predlažem da dodate snimak Disaronna kako biste ovaj Pimm od višanja pretvorili u udarac!"

7. Dodajte kap džina

"Već godinama uvijek dodajemo džin u naš Pimm kako bismo poboljšali njegov okus", kaže Simon Gamble, kreativni direktor Two Birds Spirits.

"Suhi džin daje piću više ličnosti, pojačavajući botaničke okuse i dajući mu aromatičan štih zadržavajući svoje britanske korijene tokom ljetne sezone."

8. Pretvorite ih u ledene lizalice

Scott Stevens, glavni miksolog u Bar Sobi, voli praviti bubuljice ljeti. Dodaje sve klasične sastojke, a zatim ih zamrzava za savršeno hlađenje po vrućem danu.

9. Bacite srčani cvijet bazge u smjesu

"Volim poslužiti Pimm's sa pjenušavim srcem ili likerom od cvijeta bazge, kriškom krastavca i proljetom nane", kaže Samantha Russell iz The Cock and Bottle u Notting Hillu.

10. Koristite viski

Ako želite malo oživjeti svoj Pimm's, Grant Neave, ambasador robne marke Monkey Shoulder preporučuje dodavanje mjerice ili dvije viskija.

"Citrusne note u Pimm & rsquos savršeno se uklapaju s viskijem, posebno kada se pomiješa s alevom đumbirom i nekoliko kriški narandže", kaže nam. "Da biste povećali pikantnost, zamijenite đumbirsko pivo pivom od đumbira za savršen pikantni koktel Pimm & rsquos."

11. Promijenite u tropsko voće

"Da bih dao jedinstveni zaokret, mijenjam uobičajeno ljetno voće na neko tropsko voće", kaže Alex Rowland, menadžer bara u St Tudy Inn u sjevernom Cornwallu. "Također volim dodati mrvicu Pedra Ximeneza Sherryja dajući Pimm & rsquos -u zaista slasnu slatku ljepljivu završnu obradu, ili mjeru El Dorado ruma staru 15 godina koja će mu dati rafinirani suhi karamel.


Ovaj Ginger Pimm's Cup je moje ljetno piće. Lagani, voćni, osvježavajući i samo nekoliko sastojaka. Napravite nekoliko ovih i uživajte u ljetu!

Ovaj koktel Ginger Pimm ’s Cup ažuriran je 22. juna 2020. kako bi uključio nove upute i fotografije!

Ja ’m spreman da službeno najavim Pimm's#Cup kao piće ljeta ove godine.

U redu. Ako sam potpuno iskren, službeno ljetno piće za mene (posebno u godini s puno posla u dvorištu u mojoj budućnosti) je Bud Light Lime. NEMOJ SUDITI.

Ali, mnoge boce Pimm -a#8217 će se potrošiti u mojoj kući. Savršen je koktel za vruć ljetni dan. Nije superalkoholno pa ne morate brinuti o otkazivanju planova ili nečeg drugog, ali to će oduzeti prednost i jedna je od najsvježijih stvari u trgovini alkoholnih pića.

Ako je ova pomalo otmjena (ali ipak laka) verzija previše, možete je jednostavno preliti ledom s bocom piva od đumbira ili malo limuna i gazirane sode i to ’s veoma pitko. No, budući da smo svi odrasli, ova Pimmova šolja od đumbira od krastavca definitivno je odrasla verzija.


Kako napraviti Pimm's Cup:

Izbacite sve u vrč i promiješajte - miješanje vrča Pimmovih šalica zaista je otprilike jednako lako kao i kod koktela, i bravo za to. Evo šta radite:

    pola šolje limunovog soka. Za ovo je potrebno oko 3-4 limuna, ovisno o tome koliko su sočni.
  1. Sipajte limunov sok u veliki vrč zajedno sa svojim Pimm -ovim brojem 1 i pjenušavom limunadom.
  2. Dodajte malo svog svježeg lišća bosiljka, jagoda i kriški krastavca u vrč i ostavite da odstoji deset minuta.
  3. Napunite svima čaše s puno leda i sipajte svima Pimmovu šolju. Ukrasite kao ludi. Nazdravite domaćinu (ess) sa najviše!

Pimm ’s Cup

Ovaj recept iz Pimmovog kupa osvježavajući je ljetni koktel. (Zasluga za recept: Adrianna Adarme s bloga Fresh Tastes)

Sastojci

Upute

Adrianna Adarme je blogerica i autorica hrane koja živi u Los Angelesu u Kaliforniji. Piše blog A Cosy Kitchen, gdje dijeli utješne, svakodnevne recepte iz svoje kuhinje. Nedavno je napisala svoju prvu kuharicu, PALAČINKE: 72 slatka i slana recepta za savršen kup. Ona je ljubitelj doručka, pite (a ponekad čak i pite za doručak), korgisa i slatkih stvari. Možete je pronaći na Twitteru, Instagramu ili Facebooku.


Usput, kako biste napravili nešto vrlo blizu klasičnom britanskom Pimm's Cup -u, predlažem da pomiješate 1 oz limunovog soka, 1 oz jednostavnog sirupa i 3 oz klupske sode. Pomiješajte to sa 2 oz Pimmove šalice br. 1 i 1 kriškom krastavca. Možda ćete htjeti ukrasiti kriškom jagode i grančicom nane.

Devojke devojke devojke. Smiri se. Sačuvajte ga za polo utakmicu

HTTR, mislim da je Jeanne pokušavala preći preko toga da klasični koktel Pim's Cup ne koristi sodu, već limunadu, koja u slučaju da ne znate nije isto što i soda od limuna i limete (imajte na umu da je možda Britanac i oni imaju tendenciju da koriste "pravilno" djelo malo drugačije od nas). Mogu samo zamisliti da je to htjela podijeliti u slučaju da čitateljima nije poznata posebno osvježavajuća klasična verzija koja izbjegava sodu i mnogo voća, a briljantna je u svojoj jednostavnosti. Da, svatko može dodati sodu i voće u bilo koje piće, ali ne morate nekome skočiti u grlo jer želite ponuditi mišljenje na temelju svog iskustva.


Pogledajte video: OVAKO SE PRAVILNO PRIPREMA ČAJ OD ĐUMBIRA I KOLIKO GA SMETE KONZUMIRATI,LEČI OD GLAVE DO PETE! (Juli 2022).


Komentari:

  1. Sagremor

    Morate reći ovo - laž.

  2. Renato

    Sitnice!

  3. Kagabar

    Does everyone send private messages today?

  4. Nicolaas

    Ne razumem nešto

  5. Deon

    Kompetentna tačka gledišta, to je znatiželjno.



Napišite poruku