Tradicionalni recepti

Torta sa kriškama kolača

Torta sa kriškama kolača


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nakon praznika ima zaostalih kolača ili čak cijelih kolača i pomislio sam izmisliti nešto kako ne bih bacio svoj "posao" ....

  • 1 kolač (300 gr)
  • 100 g šećera + 2 kašike
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1l mleka
  • 1 esenta rom
  • 1 kesica čokoladne kreme
  • 100 ml vode

Porcije: 12

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kolač sa kriškama kolača:

Kolač narežite na kriške i stavite u tepsiju (ili ostatke)

Od 100 ml vode i 2 žlice šećera i esencije ruma pravimo sirup i sirupiramo kolač.

Mlijeko se stavlja na vatru zajedno sa šećerom, kad prokuha dodamo puding i čokoladnu kremu, dobro promiješamo i kad se malo stvrdne znači da je gotovo.

Sve prelijte po kolaču i pospite kokosom


Kriške Cozonaca sa cimetom i orasima, koji se sastao pod nazivom pull apart kruh ili fan kolač, to je ukusna i lijepa torta sa posebnom prezentacijom. Za takvu tortu neće vam trebati nož. Kriške se lako lome / odvajaju.

Kozonac kriške sa cimetom i orasima Pripremio sam se nakon što sam vidio neke slike na posebnom portalu sa slikama hrane, gdje ih također postavljam s vremena na vrijeme, odnosno foodgawker. Nakon što sam ih vidio ovdje, otkrio sam na Pinterestu koliko je popularan vani. Smatrao sam ga spektakularnim kao način prezentacije, pa sam pokušao vidjeti kako se priprema, a dolje ću objasniti koliko je to jednostavno.

Recept za testo Kriške kolača sa cimetom i orasima je ona koju obično pripremam za svoje recepte za kolače. Ako imate recept koji vam dobro odgovara i svidio vam se, možete ga upotrijebiti. Jedino što sam uzeo iz vanjskih recepata bila je metoda pakiranja, koja je apsolutno trivijalna, kao što ćete vidjeti iz opisa u koracima.

Moj kolač je pahuljast i lomi se na trake. Donja slika vam pokazuje da ovo što vam govorim nisu samo riječi.

Volim cimet. Cimet mi ponekad daje dobrotu u aromi kave, oko podneva mi zagrijava osjetila u kolačima i sad sam uspjela pronaći savršenu tortu- narezana torta sa orasima i cimetom& # 8211 koje mogu pojesti ujutro ili kasnije za užinu, jer je toliko dobro da izmišljam razloge da uzmem još jednu krišku. Čaša mlijeka je sve što nam treba i dan je ljepši, ništa ga ne može pokvariti.

Kozonac kriške sa cimetom i orasima može se prilagoditi vašim željama.Ako ne volite cimet, možete ga ukloniti i zamijeniti sjemenkama iz mahune vanilije, s naribanom korom naranče (organskom) ili limunom. Ako želite koristiti lješnjake ili bademe, to možete učiniti zamjenom mljevenih oraha.

Takođe sam pripremio slanu verziju hleba na rasklapanje sa sušenim paradajzom, pestom i parmezanom. Bože, kako je i ovaj bio dobar! Možete to vidjeti u ovom postu.

Možete pronaći još recepata za kolače od oraha u ovoj zbirci & # 8211 gotovo 20 različitih recepata kao punjenje i prezentacija.

Sada ostavljam popis sastojaka i kako se pripremiti narezana torta sa orasima i cimetom.

SASTAV:

500 g brašna + 2-3 kašike za razmazivanje testa
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
3 žumanca
1 prstohvat soli
250 ml mleka
30 g svježeg kvasca
30 ml ulja
1 kašika naribane kore pomorandže
1 bočica vanile

Za pomazanike:
60 g otopljenog putera
1 kašika cimeta
2-3 kašike mlevenih oraha

U šolju sam stavio 1 kašiku kvasnog brašna i 50 ml toplog mleka, mešao dok se kvasac nije ukapio i ostavio da se diže 15 minuta dok ne naraste i ne izađe iz šolje. Ostatak brašna pomiješanog s prstohvatom soli prelila sam majonezom (pazeći da kvasac ne dođe direktno u so), dodala sam umućena žumanca, šećer, esenciju, naribanu koricu naranče, zatim toplo mlijeko i zamijesila dobro s dlanom dok tijesto ne postane elastično i više se ne lijepi za ruke. Ako imate aparat za kruh kod kuće, upotrijebite ga kako biste nam olakšali poslovanje. Ostavio sam tijesto da se diže na toplom mjestu jedan sat & # 8230 Za mene se utrostručio volumen, pa čak i više od toga.

Rasporedio sam testo na radni sto podmazan sa malo ulja. Ispružio sam se u pravokutnom obliku debljine oko 1 cm. Podmazao sam list rastopljenim i ohlađenim maslacem, posipao cimet i orah što je moguće ravnomjernije, a zatim sam tijesto prerezao na 3 uzdužne trake, a ove na 5 kvadratnih kriški. Prilikom izračunavanja veličine velikog pravokutnika važno je uzeti u obzir širinu ladice ili bi širina trebala biti 3 puta veća od baze ladice. Kriške tijesta će se slagati jedna na drugu, a zatim premjestiti na poslužavnik.

Preporučuje se da kriške budu istog oblika i veličine. Ionako će rasti u različitim smjerovima, ali nemojte izgledati previše čudno.

Pekla sam tortu sa kriškama sa cimetom i orasima u prethodno zagrejanoj rerni na 180 ° C 50 minuta (može biti gotova za 40 minuta). Pobrinuo sam se da ga pokrijem nakon što je zapekao (nakon prvih 20 minuta) kako ne bi pocrnio.


Nedavni članci: Blog Delicious Recipes

USLOVNO TORTA

USLOVNI TORT Sastojci: 1/2 kašičice šafrana 2 kašike vrelog mleka 450 ml mleka 150 g šećera 90 g putera 150 g pšeničnog brašna 1/4 kašičice kardamoma, mleveni 80 g seckanih pistaća 30 g suvog grožđa Priprema: Namočite šafran u 2 kašike mleka. Lagano namastite kalup za tortu, pa dodajte mrvicu pistaća [& hellip]

Orijentalna salata

Sastojci: 1. krompir (1 kg ili čak i manje) 2. jaja (2 & # 8211 3 jaja) 3. obični luk ili zeleni luk 4. kiseli krastavci ili karfiol 5. ulje po ukusu 6. malo soka od limuna po ukusu 7. sol i papar Priprema: Korak 1: Skuhajte krompir sa korom [& hellip]

Supa od tripica

Sastojci 1 kg trbuha 1 kg telećih kostiju 2-3 šargarepe 1 luk celer 5-6 češnja bijelog luka 400 ml kisele pavlake sirće sol, biber 2 žumance ljute paprike (izborno Priprema / priprema Kosti skuhamo u velikom loncu, nakon otprilike sat dodajemo trbuh, svakako ga narežite na trake od oko 3 cm [& hellip]

Posni kolač sa bananama i orasima

Sastojci: 1 šolja smeđeg šećera, 2 šolje vode, 2 šolje brašna, 1 kašika cimeta 6 kašika margarina 3-4 kašike džema, 1/2 šolje mlevenih oraha, 1 kašičica praška za pecivo, 3 -4 kašike kakaa, boca ruma , sol. Preliv: 1 šolja smeđeg šećera 100 g [& hellip]

Posni pilav od pirinča

SASTOJCI 1 šolja pirinča 2 šolje vode 1 srednji luk 1 šargarepa 1 srednji paradajz 1 kriška celera 50 g narezane pečurke 1 paprika 1 češanj belog luka 2 kašike biljnog ulja ½ isečene tikvice (opciono) Sol i biber po ukusu PRIPREMA Sve isecite povrće na komade. Operite pirinač. U [& hellip]


Torta sa kriškama torte - Recepti

Koliko je recepata za pite od jabuka na web mjestu, mislim da ste shvatili da sam njihov fan. Sviđa mi se okus jabuka u kombinaciji s okusom cimeta, sviđa mi se miris koji se širi po kući kad su kolač ili pita u pećnici.

Mislim da bih se lako mogao odreći kriške čokoladne torte za tortu / pitu od jabuka. I takođe me podseća na detinjstvo, kada su najbolji slatkiši bili oni koje je pravila moja majka!

Vjerovatno ću objaviti i druge varijante jabuka, ali nemojte se ljutiti na mene, zar ne?!

Želim vam reći da ako krstarite klasičnim dukanom, sloj jabuka možete zamijeniti bundevom ili slatkim sirom i gojijem! Mislim da bi rezultat bio jednako ukusan.

Faza krstarenja (ako voće zamijenite bundevom ili sirom), konsolidacija, konačna stabilizacija

Nutritivna ljestvica - od srijede

Sastojak:

Za punjenje:

- 3-4 naribane jabuke, iscijeđene od soka

Priprema:

Cijela jaja zajedno s konjac brašnom tucite pjenjačom (ili mikserom), dok se sastav ne zgusne i poveća volumen (vidi se na slikama).

Preostali sastojci dodajte na radnu površinu (ne jedan u nizu) preko ove kompozicije i pomiješajte sastav.

Stavite polovinu kompozicije u tacnu. To je količina koja odgovara ladici promjera 18-20 cm (kao što sam ja koristio), inače će radna ploča biti tanka. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 12-15 minuta.

U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za punjenje.

Uklonite pladanj, prelijte jabuku po vrhu u ravnomjernom sloju, a zatim prelijte ostatak vrha. Vratite pleh u rernu i pecite još 35 minuta.

Izvadite iz posude i ostavite da se ohladi na rešetki prekrivenoj kuhinjskom krpom.

Ukusan je i povrh svega radna površina nema toleriranih sastojaka.

Ako i dalje želite koristiti toleriranu hranu, možete napraviti preljev od vanilije (poput pudinga, ali rjeđi) i nećete se umoriti!


Recept za kolač od krumpira i # 8211 Priprema:

2. U zdjelu stavite mekani maslac i kondenzirano mlijeko i umutite ih mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko. Dobivamo gustu kremu preko koje dodamo prosijani kakao u prahu, rum i / ili esenciju ruma.

Savjeti: Ako želimo kolač od krumpira s okusom, možemo dodati malo likera od naranče, trešnje, maline ili limuna. Možemo dodati komade kandiranog voća, grožđice, sjeckane orahe itd.

3. Dodajte orahe, sjeckani cozonac i dobro promiješajte. Ostavite kompoziciju oko sat vremena da kolač upije vlagu i omekša.

4. Ako vam se čini da je sastav previše ljepljiv, dodajte još malo usitnjenog kolača (ili keksa). Ako je previše mrvica, dodajte kondenzirano mlijeko, sirup ili rum. Uzimamo komade kompozicije za kolač od krompira i oblikujemo ih kako želimo. Možemo im dati ovalni, okrugli ili štapićasti oblik. Uvaljamo ih u kakao pomiješan sa šećerom u prahu, kokosom, mljevenim orasima, prema želji.


8 načina korištenja kolača preostalog od Uskrsa

Ostaci kolača mogu se koristiti za "popravak" određenih kolača ili pita. Kako to možemo učiniti? Vrlo je jednostavno: mješavinom sličnom kolačima možete popuniti rupe ili ružne pukotine u kolačima i tortama kako biste ih učinili ujednačenijima. Ova mješavina se može čuvati u hladnjaku (2-3 sedmice) ili zamrzivaču (3-6 mjeseci) i može se koristiti kad god vam zatreba.


Izvor fotografije: www.flickr.com

Takođe od starog kolača možete pripremiti sitnicu, engleski desert u slojevima, koji sadrži vrh, voće, žele, kajmak i šlag. Na ovaj način imate priliku da kolač koji niko ne želi da pojedete pretvorite u šik i ukusan desert.


Izvor fotografije: www.flickr.com

Zgnječeni probavni keksi obično se koriste kao osnova za tortu od sira. No, može se koristiti i zdrobljeni kolač. Morate imati na umu da morate koristiti manju količinu maslaca da biste dobili savršenu podlogu.


Izvor fotografije: www.flickr.com

Svakako, mnogi od vas su barem jednom jeli čuvenu tortu. Sve što trebate učiniti je izrezati kolač na malo jednake kriške, staviti ih na tanjur kako bi formirali podlogu od kolača i sirupirati ih. Dodajte kremu, poravnajte i dodajte novi sloj kriški kolača. Jednostavno kao zdravo!


Izvor fotografije: www.flickr.com

Puding od kolača je desert jednostavan, ali i ukusan. Kolač narežite na malo jednake kriške i stavite u kalup namazan maslacem. Dodajte mlijeko, šećer, jaja, cimet i grožđice i pecite oko pola sata. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi i uživajte.



Izvor fotografije: www.flickr.com


Komad mlečne torte

Najlakši kolač koji možete napraviti kod kuće, to je to! Pokušaj da se reinterpretira slavna torta iz trgovine, toliko omiljena djeci i ne samo (mislim da je to zbog oglasa, a ne zbog ukusa, koji nije senzacionalan).
Kada jednom isprobate ovaj recept, definitivno ga nećete kupiti, a ni djeca ga neće tražiti.

Uz najhitniji vrh i kremu koja zaista ima okus po mlijeku, ovaj kolač je na vrhu mojih želja. Napravio sam gornji dio tanki, ali sam si dozvolio da stavim deblji sloj na kremu i nisam požalio.

Za radnu površinu nam je potrebno (41x33cm): 5 jaja, 100 g šećera, 50 g ulja, 50 g mlijeka, 90 g brašna, 40 g crnog kakaa, 5 g praška za pecivo, 1 prstohvat soli.

Odvojite jaja, miješajte snijeg od bjelanjaka s malo soli i žlicom šećera dok se ne pretvore u gustu pjenu. Žumanjke posebno pomiješajte sa šećerom dok ne udvostruče volumen, dodajte mlijeko i ulje i dobro promiješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom pa ga prosijte po žumancima.

Pomiješajte lopaticom, pa umiješajte pjenu od bjelanjaka. Izlijte kompoziciju u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni, 7-10 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite da se radna površina ohladi. Kad se ohladi, prerežite ga po dužini.

Za kremu nam je potrebna: 130 ml mlijeka, 1 žličica škroba, 5 g želatina, 30 ml hladne vode, 120 g mascarponea, 120 g kondenziranog mlijeka, 200 ml kremaste kreme, ekstrakt vanilije, 2 žlice meda.

Kondenzirano mlijeko treba biti konzervirano, gusto, a ne kava. Ako ne pronađete ili nemate pri ruci, nema problema, udvostručite količinu mlijeka i škroba te u ovu kuhanu kremu dodajte 100 g šećera.

Želatin stavite u hladnu vodu i pustite da se hidrira. Pomešajte skrob sa mlekom i stavite šerpu na vatru, neprestano mešajući dok se malo ne zgusne. Maknite s vatre i dodajte hidratiziranu želatinu, a zatim ostavite da se ohladi (pokrijte prozirnom folijom).

Hladnu pavlaku umutite dok ne dobijete željenu konzistenciju. U zdjelu stavite ohlađeno mliječno vrhnje, kondenzirano mlijeko, mascarpone sir i med, promiješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte šlag. Ostavite da se ohladi 10-15 minuta, promiješajte još 2-3 puta za to vrijeme.

Kremu stavite na polovicu radne ploče, dobro je poravnajte, a zatim poklopite drugom polovicom i ostavite da se ohladi 1-2 sata.

Isecite na kriške nakon što se krema stvrdne. Čuvati na hladnom u dobro zatvorenim kutijama. Preporučujem da napravite duplu porciju.


Kako napraviti Kinder krišku mliječne torte?

Kako napraviti pahuljaste listove kakaa za Kinder tortu?

Zagrijte pećnicu na 180 C. Pripremite prvi pladanj sa 5 jaja. Razbijte cijela jaja bez odvajanja. Dodajte šećer, sol i vaniliju i dobro umutite dok ne pobijeli i postane pjenasta krema (traje 8-10 minuta). Na kraju dodajte vodu i kratko promiješajte. Na slici vidite 10 jaja jer sam napravila cijelu kompoziciju odjednom i ispekla dva vrha istovremeno & # 8211, ali ne sve pećnice ravnomjerno se peku i bolje ih je napraviti zasebno.

Prosijte brašno i kakao na smjesu (odjednom) i lagano umiješajte lopaticom, ručno. Ne stavljajte prašak za pecivo jer vrh odlično ispadne bez njega.

Pleh obložite papirom za pečenje i u njega izlijte cijeli sastav. Moj poslužavnik je 30 x 40 cm. Lagano zagladite lopaticom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C 10-12 minuta (ovisno o pećnici). NE smije se peći predugo dok se osuši.

Izvadite pleh iz pećnice, odmah okrenite vrh kuhinjskog roštilja (da se ne oznoji) i pažljivo uklonite papir za pečenje. Ostavite da se ohladi.

Upravo je ono što sam se i nadao: mekan, pahuljast i porozan, kao i onaj iz Kinder torte na tržištu.

Pripremite drugi vrh od ostalih 5 jaja & # 8211, nastavljamo isto kao gore. Konačno imamo 2 pahuljasta lista sa kakaom od 30 & # 21540 cm svaki.


Kvasac izmrvite i pomiješajte s žličicom šećera. Uzmite oko 100 g brašna, napravite rupu u sredini i dodajte gornju smjesu. Zagrijte oko 50 ml mlijeka i postepeno dodajte dok ne dobijete vrlo mekano tijesto. Ostaviti da nadođe na toplom mestu. Preostalo brašno dodajte majonez. Jaja dobro umutite sa prstohvatom soli i dodajte ih u gornju smjesu.

Dodamo i šećer, esenciju ruma, kao i koru naranče i limun. Pomiješajte, a zatim dodajte (malo po malo) ostatak toplog mlijeka. Mijesite dok ne dobijete tijesto elastične konzistencije. Dodajte ulje i nastavite mijesiti oko 10 minuta.

Tijesto se ostavi da se digne prekriveno ručnikom, na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen (oko 1 sat). Radni stol pospite brašnom i rasporedite tijesto u pravokutnom obliku (40/50) debljine oko 1 cm. Rastopite maslac, a zatim ga ohladite. Lim za tijesto dobro namažite maslacem, a zatim pospite cimetom u prahu i šećerom. Isecite list testa na kvadrate od oko 8-10 cm ili u zavisnosti od visine i širine pleha. Preklopite kvadrate i postavite ih u oblik. Ostavite da naraste oko pola sata, a za to vrijeme zagrijemo pećnicu.

Stavite u rernu i pecite na 180 stepeni dok kolač lepo ne porumeni i ne prođe test čačkalicom (oko 50 min). Izvadite kolač iz pećnice, prekrijte ga ručnikom i ostavite da se ohladi.


Žumanca se odvaja od belanaca. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli. Žumanjke utrljajte sa šećerom dok se ne rastope i jaja ne postanu kremasta. Dodajte ulje i promiješajte. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i uključi u sastav jaja. Na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i miješajte žlicom.
Sastav se sipa u pleh obložen papirom za pečenje, od prethodno zagrejane rerne da porumeni po ivicama. Ostavite da se ohladi, pa isecite na 3 jednake trake, široke.

Stavite mlijeko u lonac, zagrijte ga. Žumanjke utrljajte sa šećerom dok ne postanu kremasti. U kremu od jaja dodati skrob i dobro promiješati. Zagrijano mlijeko tanko preliti kremom, snažno miješajući. Smjesa se sipa u posudu u kojoj sam zagrijala mlijeko i stavila na laganu vatru uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Otopite čokoladu u mikrotalasnoj i umiješajte kremu od jaja.
Želatin stavite u šolju sa 2-3 kašike hladne vode, a kada želatina upije svu vodu, rastvorite je u šerpi ili u mikrotalasnoj na nekoliko sekundi. Želatin NE smije kuhati, samo se otopi. Rastopljeni želatin pomiješajte s 2-3 žlice vrhnja, pa pomiješajte s ostatkom kreme. Umutite kremu i umiješajte je u kremu

Odstranite 4-5 kašika kreme od kreme. Stavite prvu traku vrha na pravokutni tanjur, sirupirajte i prelijte s 1/2 kreme, ostatak kreme prekrijte drugom sirupastom vrhom i prekrijte posljednjom sirupastom vrhom . Rubovi kolača prekriveni su kremom.

Čokolada se razbije na komade i otopi u marini zajedno sa mlijekom i maslacem ili margarinom. Toplo prelijte glazuru po cijeloj površini kolača, pazeći da kapne po rubovima.

Ukrasite čokoladicama i dražejama.
Ostali preporučeni recepti:


Video: Изготовление торта на заказ на день рождения (Maj 2022).