Tradicionalni recepti

8 pravila o sigurnosti hrane koja morate znati

8 pravila o sigurnosti hrane koja morate znati


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Radi sigurnosti hrane važno je biti svjestan opasne zone temperature

Postoji nekoliko pravila o sigurnosti hrane koje morate znati kako biste zaštitili sebe i svoju porodicu.

Mnogi propisi o sigurnosti hrane usmjereni su na restorane i komercijalne kuhinje, ali ono što radite u vlastitom domu može imati dubok utjecaj i na vaše zdravlje. Postoji nekoliko pravila o sigurnosti hrane koje morate znati kako biste zaštitili sebe i svoju porodicu.

Kliknite ovdje da vidite 8 pravila o sigurnosti hrane koja trebate znati (dijaprojekcija)

Radi sigurnosti hrane važno je biti svjestan opasne zone temperature. Hrana u frižideru treba da bude na 40 stepeni F ili niža. Ako hrana dostigne temperaturu iznad 40 stepeni F i ispod 140 stepeni F, ona se nalazi u opasnoj zoni, što je idealna temperatura za brz rast bakterija.

Jeste li krivi što ste meso ostavili na kuhinjskom pultu radi mariniranja? Pa, za to postoji vremensko ograničenje, koje vrijedi i za pravilno odmrzavanje hrane. Velike su šanse da je nakon dva sata ušao u temperaturno opasnu zonu.

Od održavanja alata i opreme za kuhanje do pravilnog redoslijeda vašeg hladnjaka, kuhinja je opasno mjesto, ali mi vas pokrivamo. Čitajte dalje za više ovih savjeta i naučite kako zaštititi vas i vašu porodicu od bolesti uzrokovanih hranom!

Operi ruke

Pranje ruku prije pripreme hrane jedno je od najvažnijih pravila. Operite ruke u toploj vodi sa sapunom najmanje 20 sekundi prije rukovanja hranom. Ruke mogu nositi mnogo različitih vrsta bakterija koje možete prenijeti u hranu. Operite ruke prije pripreme hrane i između zadataka, kao što je rad sa sirovim mesom, a zatim rad sa svježom hranom. Također operite ruke nakon što ste dodirnuli tijelo, kosu i lice.

Proverite temperaturu u frižideru

Hladnoća usporava rast bakterija. Najbolja temperatura za vaš frižider je ispod 40 stepeni F. Obavezno nabavite termometar za frižider i pobrinite se da vaš frižider stalno bude na ovoj sigurnoj temperaturi.

Kliknite ovdje da vidite više pravila o sigurnosti hrane koja trebate znati

Emily Jacobs urednica je recepta u dnevniku The Daily Meal. Pratite je na Twitteru @EmilyRecipes.

Ovaj je post prvobitno objavljen 31. jula 2014. godine


Isključuju telefone

Naglim porastom DoorDash-a, UberEats-a i Grubhub-a koji služe kao posrednici za naručivanje i dostavu putem Interneta, restoranima je lakše da tiho isključe svoje telefone i preusmjere te zahtjeve za dostavu i preuzimanje sa klijenata samo na internet.

"Prestali smo primati narudžbe telefonskim pozivima i prisilili smo sve da naručuju putem interneta tako da je svaka narudžba unaprijed plaćena [i] dobivaju uslugu konobarice na rubu automobila", napisao je Redditu vlasnik restorana Tacqueria Chavez, sa sjedištem u Las Crucesu u Novom Meksiku.


Zdravstveni savjeti za osmi tip enneagrama

Želite biti zdraviji? Neka vaš broj enneagrama bude vaš vodič. Unutra učim enneagram tip osam kako da koristi svoj tip za zdravlje. Izlazak iz standardnih zdravstvenih standarda i učenje kako živjeti u zdravlju, a ne za njega!

Ovaj podcast vam donosi Joovv.

Joovv se specijalizirao za terapiju crvenom svjetlošću koristeći svoje najsuvremenije uređaje i#8211 koji rade na staničnoj razini, pokazalo se da poboljšava mitohondrijsku funkciju i povećava proizvodnju ATP -a . Terapija crvenim svjetlom samo je još jedan alat koji pomaže u poticanju prirodnog liječenja i podmlađivanja. Kliknite ovdje kako biste saznali više o terapiji crvenim svjetlom, a zatim idite na Joovv kako biste pronašli proizvod koji vam odgovara. Uključite SIMPLEROOTS na blagajni za poseban poklon prilikom kupovine.

Ozdraviti kao eneagram 8

Osmice, vi ste petarde enneagrama. Znajte kao zaštitnik – da ste šampion za ljude, stojite snažni i čvrsti u svojim uvjerenjima. U svom najboljem izdanju savladavate sebe koristeći svoju moć da poboljšate živote drugih kroz svoj stalni unutrašnji nagon i stav o sposobnostima.

Poznati ste po svojoj nezaustavljivoj energiji, koja, ako se njome ne upravlja, može se izgraditi da postane previše dobra.

S vašim snažnim samopouzdanjem, discipliniranom i upornom osobnošću, zdravlje vam može brzo doći – ako se usmjeri u pravom smjeru i uz pravilno držanje. Za osmoricu manje#8217s manje o tome šta biste trebali, a šta ne biste trebali činiti, a#8217o više o tome šta vama odgovara?

Vi postavljate svoja vlastita zdravstvena pravila i o tome govorimo u ovoj epizodi. Pokazali smo vam kako upravljati vašom energijom, koristiti vašu strast i snažnu samosvijest za stvaranje zdravih rutina koje vam odgovaraju.

Mi smo#8217ve također stvorili besplatno preuzimanje za učenje kako da putem svog broja enneagrama učinite zdravlje onim što jeste. Preuzmite vodič, odštampajte ga i provjerite koliko ima odziva u vašem životu.

PREUZMITE MOJE BESPLATNO PREUZIMANJE POŠALJENO U INBOX

Enneagram tip 8 vodič

Kako postati zdrav – tip 8 ’s

Osmaci ste zaštitnik i#8211 prvak ljudi, davatelj, zaštitnik, častan i svojom snagom podržavate druge. U svom najboljem izdanju savladavate sebe koristeći svoju moć da poboljšate živote drugih. Sa stalnim unutarnjim nagonom i stavom 'mogu-učiniti', preuzimate inicijativu i činite da se stvari događaju s velikom strašću.

Ali vaša snaga može biti mač s dvije oštrice jer često uzimate svoje zdravlje i izdržljivost zdravo za gotovo – zanemarujući zdravlje i dobrobit sebe i drugih. S vremenom, vaša snaga da budete neovisni može vas odvesti u pobunu protiv osnovnih zdravstvenih temelja i suprotstavljanja 'normi prehrane'.

Dobra vijest je da ste svjesni ovog problema i svih drugih koje imate koristeći svoj odličan lični uvid i snažnu samosvijest. Ovo čini ključ za pomoć pri osjećaju kontrole nad vašom prehranom i zdravljem održavajući slobodu izbora.

Morate doći do zdravlja kroz prizmu svoje osnovne želje – da biste odredili vlastiti tok života.

Da biste to učinili, morate razumjeti što vašem tijelu treba, izvan zdravstvenih normi koje odbacujete i upotrijebite svoju snagu, odlučnost i volju da postignete ono što će vam donijeti slobodu zdravlja. Postanite toliko sigurni da možete izabrati da ostanete nježni prema sebi i svijetu oko sebe. Koristiti zdravlje kao osjećaj dolaska kući.

Jake strane zdravlja

Osam brojeva#8217 su sila na koju treba računati. Čvrsto stojite u svojim uvjerenjima i s povjerenjem ga slijedite na većini ljudi. Za osmicu, sve je u balansiranju energije – imate tendenciju da budete potpuno ili potpuno. Ali umjesto da se fokusirate na dobro i loše – počnite se fokusirati na svoje snage. Pomoću njih pronađite produktivnost i ravnotežu koja vam je potrebna.

  • Samouvjeren
  • Strong
  • Strastven
  • Snalažljiv
  • Odlučujuće
  • Orijentacija na cilj
  • Disciplinovano
  • Snaga volje
  • Obilna energija
  • Upornost
  • Nezavisna
  • Asertivan

Zdravstvene borbe

Kao osmica, imate snalažljiv stav "mogu-učiniti", kao i stalan unutrašnji nagon. Preuzmite inicijativu i ostvarite stvari. Ali uz to volite da odlučujete o svom životu. Suprotstavljajući se kontroli i – iako je to snaga, može ometati zdravu prehranu.

Ne volite da vam se govori šta da radite, što je protivno statusnoj normi za planove zdrave ishrane. Obično ništa osim skupa pravila.

Umjesto da se igrate protiv pravila, šta ako ste slobodu pronašli time što ste sami sebi zdravstveni šef? Ovo je centar zdravlja. To je saznanje šta vašem tijelu treba, njegove sklonosti i ono što vam pokušava prenijeti. Stoga, umjesto da slušate ili se bunite protiv zdravih načina života svijeta, zakoračite u posjedovanje svog tijela i radite s njim kako biste sastavili jedinstveni zdravstveni plan koji vam odgovara.

Upamtite, ne postoji jedan savršen način za jelo – jedini idealan način je način koji odgovara vama. A vi ste zaduženi za to – samo vi možete donijeti pravila za to.

Evo pet načina za postizanje zdravog ritma

1. koristite svoju samosvijest

Kao osmica, vrlo ste svjesni svog tijela, ali prečesto se uhvatite u politiku prehrambene industrije i odbijate dopustiti da vam se postavljaju standardi koji ne priznajete da ste jedini zaduženi za to vašeg tela. Umjesto da se suprotstavite industriji prehrane, upotrijebite ove podatke da biste stvorili vlastitu viziju o tome kako vam zdravlje izgleda. Zatim sastavite spisak pravila – koja ne kontrolišete niko osim vas. Neka vaše tijelo vodi predstavu.

2. biti aktivni svakodnevno

Osmorica su ljudi visoke energije koji imaju mnogo energije koju treba potrošiti. Previše energije dovodi do nezdravih ishoda. To je razlog zašto osmorica mora potisnuti svoje tijelo, bilo kroz intenzivne vježbe, uzbudljivo pješačenje – učini nešto dnevno da vam srce napumpa i oslobodi nepotrebnu napetost iz tijela.

3. kreirajte ‘ odmor ’

Odmor nije nešto što lako dolazi do osmice, ali je ključno. Iako možda ne mislite, jedna od najzdravijih stvari koju osam može učiniti je stvoriti prostor u svom životu daleko od posla. To ne znači da se morate namakati u kadi ili sjediti i gledati Netflix, ali odmor bi mogao značiti pohađanje sata joge, a ne CrossFita. Moglo bi izgledati kao šetnja umjesto kasno u noć u uredu. Postavite granice za posao i život – i pronađite aktivne ‘mirne ’ aktivnosti koje će vam pomoći da se opustite.

4. dati nekome drugom

Što se tiče zdravlja, vi ste vrlo velikodušni ljudi –, ali to nije prirodno. Potrebno je primijetiti, a u primjećivanju ćete vidjeti vrijednost koju možete dati. Odvojite vrijeme da uložite u davanje. Bilo da je vrijeme za volontiranje da radite ono što volite ili pišete karte tim ljudima koje volite i cijenite. Vratite i dopustite sebi da budete ispunjeni u procesu.

5. rastezanje | penasta rola

S obzirom na to da volite naporne vježbe i vjerujete u filozofiju bez bola, bez koristi, i bez koristi, i važno je napomenuti da, dok vam se ovo sviđa, vaše tijelo se ne sviđa uvijek. Osam#8217 imaju tendenciju da ljudi guraju svoja tijela dok im se tijelo ne slomi. Izbacite naviku pritiskanja sve dok više ne možete – umjesto toga, počnite primjenjivati ​​zdrave tehnike koje vam mogu pomoći da nastavite intenzivan raspored rada. Pokušajte s valjanjem pjenom ili čak samo 5-10 minuta istezanja dnevno. Važno je, nemojte to zanemariti.

Želite još savjeta

Želite još savjeta? Preuzmite ovaj BESPLATNI zdravstveni vodič za enneagram tipa osam. Vrijedi štampati, pročitati i dovršiti ga!

DODAJTE BESPLATNI VODIČ

PREUZMITE MOJE BESPLATNO PREUZIMANJE POŠALJENO U INBOX

Enneagram tip 8 vodič

Više planirajte

Osmice, uvijek ste u pokretu, radite, radite, krećete se i#8211 ste go-getter. Čak se ponekad i previše uvlačite u sebe, iako to ima tendenciju da zapali novu vrstu vatre u vama. Nisam ovdje da vam kažem da ovo mora završiti, ali vas ohrabrujem da pronađete prostor za organizaciju onoga što radite.

Smanjite mentalni stres i stres koji će vam pomoći da učinite više za manje vremena. Ovo je misija osmice, zar ne?

Odličan način da organizirate svoj život, ostanete vjerni sebi i budete kreativni je kroz Hranjeni planer. Da ne spominjem, to je#8217 odličan način za razvoj rutina i ritmova koji odgovaraju vama "#8211" za popunjavanje, a ne za popravljanje.

Unutar Hranjenog planera bit ćete ukrašeni ne samo prostorom za planiranje i popunjavanje vaše sedmice, već i prostorom za duboko kopanje i življenje vjerni onome ko ste. Kliknite ovdje da biste dobili vlastiti hranjivi planer.

Pretplatite se na emisiju

Ne zaboravite se pretplatiti na Simple Roots Radio. Ovo osigurava da emisiju imate pravo na telefonu da je slušate kad god želite!

Ako imate neke povratne informacije koje želite podijeliti ili uzbudljivo izjavite na svom putovanju, ostavite bilješku u komentarima ispod. Volio bih znati vaše reakcije na emisiju i kako poduzimate korake u posjedovanju vlastite priče.

Konačno, ako vam se svidjela emisija, bilo bi mi drago ako biste odvojili minutu da ostavite ocjenu i recenziju. Kroz ove recenzije možemo raditi na poboljšanju emisije i njenom bližem usklađivanju s informacijama koje su vam potrebne za najbolji život. Traje samo minutu i čini svijet drugačijim u životu ove emisije.

O Aleksa

Alexa je nutricionistica koja trenutno pohađa master studije iz javnog zdravstva. Specijalizirana je za pomaganje svojim klijentima da sagledaju cjelokupnu sliku zdravlja i dobrobiti te uživa u razvoju zdravih recepata bez žitarica i pisanju o raznim zdravstvenim temama. Živi na žitnom polju u Iowi sa suprugom Paytonom i njihove tri kćeri, Avom, Addie i Auden.

Zdravo, ja sam Alexa

Kao nutricionist, strast mi je pomoći vam da koristite pravu hranu za stvaranje realnih promjena u svom životu uključivanjem dobre prehrane za cjelokupnu sliku zdravlja i dobrobiti.


Više hrane za razmišljanje

• Nemojte dvostruko umakati - Ako pravite male serije dječje hrane i skladištite ih u hladnjaku, imajte na umu da ne biste trebali hraniti svoju bebu iz tog spremnika, a zatim je ponovno pohraniti. To je zato što slina može kontaminirati hranu i bakterije mogu rasti. Znam da to znači prljavije posuđe, ali dio koji poslužite uvijek trebate staviti u drugu zdjelu.
• Nema potrebe za šećerom ili solju - sol i šećer nikada nisu potrebni pri pripremanju dječje hrane, pa ih je najbolje izostaviti. Bukvalno!
• Zamrznuta hrana je u redu - Suprotno mitovima, zamrzavanje hrane (posebno voća i povrća) NE iscrpljuje 100% vitamina i minerala te hrane.
• Plašite se opekotina od zamrzivača - Tokom prvih nekoliko pokušaja zamrzavanja hrane za bebe, mogli biste pomisliti da je izgorela u zamrzivaču jer ćete na njoj vidjeti kristale leda. To je zapravo samo višak tečnosti. Izgaranje u zamrzivaču je kada vidite kožaste mrlje sivkastosmeđe boje. Kristali leda su u redu!


Identifikujte svoje sastojke

Prvi korak u kreiranju vaše etikete je unos sastojaka. Ovo znači ne znači da u softver unosite podatke o individualnoj prehrani vaših sastojaka. Ono što radite je da koristite traku za pretraživanje da biste Identifikujte svoje sastojke . Utipkajte svoj prvi sastojak u traku za pretraživanje označenu sa##8220Iz baze podataka sa sastojcima LabelCalc ’s (kao što je prikazano na slici dolje) i podaci o nutritivnoj vrijednosti će se automatski povući iz baze podataka LabelCalc ’s testiranih u laboratoriju izravno iz USDA-e. Ove informacije će se koristiti za obavljanje vaše analize ishrane i stvaranje točnog izvješća za vašu oznaku nutritivnih činjenica. Ovaj izvještaj je kulminiran u stvarnom vremenu jer su vaši sastojci identificirani i može se vidjeti u obliku liste s tekućim kalorijskim vrijednostima pored naziva sastojaka. (vidi sliku belo

Obilježavanje Fda hrane olakšano je pomoću LabelCalc baze podataka od 18.000 sastojaka izvedenih od USDA-e. Svi laboratorijski testirani i odobreni od FDA.

Jedinstveni sastojci

Ako imate jedinstvene sastojke koji su stvoreni i nabavljeni od dobavljača za koje znate da se ne bi nalazili u bazi podataka LabelCalc ’s, još uvijek imate mogućnost dodavanja sastojka za izvještavanje o hranjivosti. Ovo bi bio JEDINI slučaj u kojem zaista unosite sastojak ”. Možete dodati novi sastojak klikom na “dodati novi sastojak & karticu#8221 pored trake na kojoj piše “Moja baza sastojaka ”

Odavde će se pojaviti okvir koji će vam omogućiti unos svih nutritivnih podataka za vaše jedinstvene sastojke. (vidi dole)

Unesite svoje jedinstvene sastojke u svoju privatnu korisničku bazu podataka pomoću LabelCalc -a. Sačuvajte sastojke za kasniju upotrebu za druge recepte na vašem korisničkom nalogu.

Nakon unosa, novi sastojak se može spremiti i povući za kasniju upotrebu u drugim receptima pomoću kartice “Moja baza podataka o sastojcima ”. Ovaj novi sastojak bit će dodan na vašu listu sastojaka odgovarajućim redoslijedom za oznaku vaših nutritivnih podataka, a podaci o hranjivosti bit će uvršteni u cjelokupnu nutritivnu analizu za vaš recept.

Povjerljivost

Kada koristite LabelCalc, vaši podaci o prehrani su vam povjerljivi i spremljeni su za pregled i upotrebu samo na vašem računu. Jedini korisnici koji će imati pristup vašim sastojcima i/ili nutritivnim podacima bit će pojedinci kojima ste odobrili pristup svom računu s točnim podacima za prijavu. LabelCalc će automatski dostaviti ugovor o povjerljivosti nakon registracije vašeg računa, a vaš sadržaj će biti zaštićen. U 14 godina, LabelCalc nikada nije bio niti jedno odstupanje niti opoziv prehrambenog proizvoda. Dakle, sigurnost kao i tačnost su 100% zagarantovani.

Korak 2: Posluživanje veličina

FDA softver za označavanje hrane koji vas također vodi u određivanju odgovarajuće veličine obroka za vaš prehrambeni proizvod.

Na gornjoj fotografiji možete vidjeti da su veličine posluživanja sljedeći korak u stvaranju vaše prve etikete o nutritivnim činjenicama. Ovo uzima u obzir “prinos” proizvoda. Ako ste tek počeli s proizvodnjom hrane, ovaj pojam može biti zbunjujući.

Šta je prinos?

Prinos je količina proizvoda koja je dostupna nakon obrade. Na primjer, pri podrezivanju male ribe možete početi s 500 g, ali nakon uklanjanja kostiju, kože i masti preostala količina ribe može iznositi samo 370 g. To je ono što je poznato i kao EP ili težina jestivog proizvoda. Ako želite saznati više o testiranju prinosa proizvoda, evo sjajnog članka na tu temu: https://opentextbc.ca/basickitchenandfoodservicemanagement/chapter/yield-testing/

Unos veličine posluživanja

U slučaju da ne znate prinos ili nema prinosa za prijavu, jednostavno prijeđite na sljedeći korak: unesite veličinu obroka.

Na temelju sastojaka koje ste unijeli, dio kalkulatora nutritivne vrijednosti LabelCalc softvera dat će vam ukupnu težinu sastojaka. Ovo je označeno kao "pred-težina" proizvoda. Kao što je dolje prikazano, možete vidjeti da ovaj broj iznosi 771,7 grama za ukupnu težinu proizvoda. Ovaj recept u našem primjeru daje 6 obroka. Kako bi odredio pojedinačnu veličinu posluživanja, LabelCalc ima alat s desne strane ekrana koji se naziva „Servisni alat za pomoć pri veličini posluživanja“. Jednostavno unesite količinu obroka koje vaš proizvod daje i izračunat će težinu u gramima vaše pojedinačne veličine obroka. Pogledajte primjer ispod:

Usklađenost označavanja hrane sa FDA -om može se lako postići upotrebom alata za posluživanje LabelCalc ’s.

Kao što vidite, jedna veličina obroka od ukupne težine proizvoda od 771,7 g, a kada unesem da će moj proizvod dati 6 porcija u alatu za pomoć pri veličini posluživanja, izračunava pojedinačnu veličinu porcije 128,62 g.

Taj se iznos tada može unijeti u okvir veličine posluživanja u koraku 1 kao na gornjoj slici, a softver LabelCalc će automatski zaokružiti težinu na najbliži gram prema pravilima zaokruživanja FDA -e radi tačnosti i usklađenosti.

U ovom trenutku možete unijeti podatke u otvorena polja na oznaci nutritivne vrijednosti, spremiti i spremni ste za sljedeći korak!

Korak 3: Informacije o alergenima i Izjave o sastojcima

Izjave o sastojcima alergena i pojačala automatski se generiraju u programu za označavanje hrane kompanije LabelCalc ’s FDA.

Prema propisima FDA -e, ako prehrambeni proizvod sadrži bilo koji od 8 najboljih alergena u hrani: jaje, riba, mlijeko, kikiriki, školjke, orašasti plodovi, soja ili pšenica, oznaku nutritivnih podataka mora pratiti izjava o alergenu. Ova izjava upozorava potrošača na prisutnost ovih alergena u proizvodu iz sigurnosnih razloga. To uključuje mogućnost rukovanja prehrambenim proizvodom u objektu u kojem može doći do unakrsne kontaminacije. Do unakrsne kontaminacije dolazi kada se hranom koja ne sadrži ili ne sadrži alergen rukuje na istim površinama ili unutar objekta u kojem se alergen prerađuje. Softver LabelCalc označava potencijalne alergene na osnovu sastojaka koje identifikujete i navedete u receptu proizvoda.

Kada LabelCalc označi potencijalne alergene, potvrdite njihovu prisutnost potvrđivanjem okvira i spremanjem podataka klikom na gumb „spremi alergene“. Kliknite na „umetni u izjavu o sastojku“ da bi vaša oznaka bila popraćena vašom izjavom o alergenu.

Izjava o sastojcima

Kao što možete vidjeti na gornjoj slici, popis sastojaka je organiziran prema dominantnosti. FDA zahtijeva da se sastojci navedu prema njihovoj prisutnosti u hrani od najvećih do najmanjih količina. Navedeni su u onome što se naziva "opadajućim redoslijedom" na temelju težine namirnice. Ovaj redoslijed stvara težina vaših pojedinačnih sastojaka koji su u vašem receptu identificirani u odgovarajućim količinama. Ovaj nalog se ne može mijenjati prema propisima FDA -e jer je u potpunosti u skladu sa standardima FDA -e.

Nakon što ih pregledate i potvrdite, tada možete preuzeti izjavu o sastojku zajedno s izjavom o alergenu koja prati vašu naljepnicu o nutritivnim vrijednostima radi potpune usklađenosti sa svim zakonima i propisima o označavanju FDA.

Zadnji korak: Odaberite format oznake i preuzmite pojačalo

Nakon što su svi podaci o receptu uneti i potvrđeni, vrijeme je da odaberete format oznake. Kriteriji za format naljepnice koje trebate koristiti temelje se na veličini pakiranja vašeg proizvoda.

Za pakovanja čija je oznaka manja od 40 kvadratnih inča prihvatljivi su linearni, tabelarni i standardni formati bez fusnota o dnevnim vrijednostima. Paketi koji imaju 40 ili više kvadratnih inča površine prikaza, preporučuje se standardni format 2020. Pogledajte ispod:

Format koji se preporučuje za pakovanja sa 40 ili više kvadratnih inča površine ekrana za označavanje.

Primjer tabličnog formata bez fusnote dnevne vrijednosti % za pakovanja sa manje od 40 kvadratnih inča raspoložive površine ekrana za označavanje nutritivne vrijednosti.

Da biste odabrali vrstu formata naljepnice, jednostavno kliknite kriterije koji odgovaraju vašem specifičnom pakiranju proizvoda. Ako vaš paket proizvoda ima 40 ili više kvadratnih centimetara prostora dostupnog za označavanje, odaberite standardni format. Inače su dostupni tablični i linearni formati. Sve oblikovanje naljepnica dostupno na LabelCalc -u usklađeno je s novom odlukom za 2020. ažuriranim standardima označavanja za potpunu usklađenost s FDA -om.

Nakon što odaberete format, pregled će se prikazati u prozoru i možete odabrati vrstu datoteke u koju želite da se vaša oznaka preuzme. I gotovi ste!

Upravo ste stvorili svoju prvu naljepnicu o nutricionističkim činjenicama odobrenu od FDA, zajedno s izjavama o alergenima i sastojcima pojačala! Čestitamo!

LabelCalc softver za analizu prehrane i označavanje hrane posebno je kreiran za proizvođača hrane radi potpune usklađenosti s FDA -om. Bez opoziva u više od 14 godina u industriji, mi smo do sada najpouzdaniji softver za maloprodaju hrane. Jeste li spremni za kreiranje prve oznake? Započnite sada.

Šta je LabelCalc?

LabelCalcⓇ jedan je od dva proizvoda FoodCalc LLC -a za analizu prehrane, kreiran kako bi zadovoljio potrebe prehrambene industrije. Sa sjedištem u San Franciscu, CA, mi smo nacionalno priznati pružatelj internetskih analiza ishrane koje su brze, tačne i usklađene s FDA-om.


Korištenje softvera za analizu prehrane za kreiranje oznaka hrane: Vodič

Softver za analizu prehrane upravo je postao prilagođeniji korisniku nego ikad prije.

U savršenom svijetu, softver za analizu nutritivnih vrijednosti i označavanje hrane bio bi jednostavan, a pružao bi nutritivne činjenice usklađene s FDA-om i naljepnicu za vaše prehrambene proizvode koju možete odmah preuzeti.

Pa, proizvođači hrane se raduju! Analiza prehrane i označavanje hrane upravo su postali toliko lakši i usuđujemo se reći, prilagođeni korisnicima?

Čitajte zajedno kako biste saznali kako je lako staviti recept u LabelCalc softver u oblaku. Bez obzira imate li jedan ili više proizvoda, praćenje recepata vaših proizvoda, nutritivnih podataka i ispisivanje naljepnica na hrani može se postići u jednom kadru.

Neka ’s počnu: Unos recepta

Imate recept za vaš proizvod i možda izgleda ovako:

Granola od javorovog smeđeg šećera

Sastojci:

Instrukcije:

  1. Rernu zagrejte na 350 stepeni
  2. Pokrijte veliki lim za pečenje voštanim papirom
  3. Zob i narezane bademe stavite u veliku zdjelu, promiješajte da se sjedine
  4. U posebnoj zdjeli umutite smeđi šećer, javorov sirup, kokosovo ulje (rafinirano), cimet i sol.
  5. Zob i bademe dodajte vlažne sastojke i miješajte dok sadržaj nije potpuno i ravnomjerno premazan
  6. Ravnomjerno rasporedite mješavinu zobi na lim za pečenje prekriven voskom, stvarajući tanki sloj
  7. Pecite 20-25 minuta dok se granola ne prepeče i ravnomerno porumeni
  8. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre serviranja

Zvuči ukusno. Ali kako pretvoriti recept u ovo:

Počnimo s prijavama i uvidom u unutrašnjost kako ovaj softver funkcionira i što ga čini najboljim softverom za analizu i označavanje nutrijenata do sada.

Unesite svoj proizvod

Unos je jednostavan kao odgovor na nekoliko pitanja. Stavite naziv proizvoda u kutiju i dajte mali opis. Zabilježite korisnu malu bočnu traku koja vam govori šta vam je potrebno da efikasno dovršite svoju analizu prehrane kako biste izradili oznaku usklađenu s FDA. Spominje demo snimke koje možete pogledati ili samo nastaviti čitati.

Početni unos podataka

Prvo ćete, naravno, odabrati format naljepnice koji želite koristiti. LabelCalc već ima oblikovanje naljepnica usklađeno s FDA -om za 2020. godinu, pa zašto ne biste postali usklađeni? Kliknite oblačić pored riječi “Novi format ” i voila! Vaš proizvod je spreman za 2020.

Uzmimo ’s prvi sastojak na listi, zob. Ulaskom u bazu podataka LabelCalc ’s vaši rezultati pretraživanja dolaze izravno iz baze podataka USDA sastojaka. Kako to za tačne informacije o ishrani? Nakon unosa i klika na “Display Choices ”, rezultati pretraživanja prikazuju se s desne strane. Koristeći padajuću karticu, birate mjerenje, a zatim unesite količinu s lijeve strane. Zatim jednostavno kliknite “Dodajte sastojak ”. Koji se rezultati mogu vidjeti na gornjoj slici ispod naslova “Ingredient Name ”. Za ovaj primjer, prethodno sam unosio bademe kao i kuhinjsku sol. Softver LabelCalc ’s automatski generira kalorije po količini sastojka pod ”Poređenja nutrijenata ”, a ako pogledate opciju “ukloni ”, vidjet ćete da se ukupna težina vaših sastojaka izračunava dok ih dodajete i prevedeno u grame. To je važno, bit će vam potrebno kasnije.

Unos veličina posluživanja

Nakon unosa svih vaših sastojaka, prelazimo na veličinu posluživanja. Postaje li već previše teško? Nismo ni mislili! Nastavimo ’.

Prije nego što unesemo veličine posluživanja, dopustite da#8217 razgovaramo o polju tražeći od vas da unesete “ gubitak težine ”. Ono što vas softver za analizu nutritivnih vrijednosti pita ovdje je da li je postotak proizvoda izgubljen u procesu pripreme. Dakle, recimo da pripremate pileća prsa, ali umjesto da koristite cijelu dojku, uklonjena je koža i masnoća. To bi utjecalo na ukupnu težinu mesa i rezultiralo gubitkom težine. Za jednostavan grafikon o izračunavanju težine i određivanju gubitka težine kliknite ovdje.

Ako nema poznatog gubitka težine, kliknite gumb na kojem piše “Ne prinos ” i prijeđite na veličine posluživanja.

Uh oh. Niste upoznati sa metričkim sistemom? Obratite pažnju na bočnu traku s desne strane slike s naslovom “Alat za pomoć pri veličini posluživanja ”. Unesite količinu obroka koje vaš recept napravi (u ovom primjeru postoji ’s 6) i pritisnite kalkuliraj i eto ga!

Prilikom unosa izračunate vrijednosti u 1. korak, ovaj broj se zaokružuje na najbliži gram prema pravilima zaokruživanja FDA. Nakon što spremite i ažurirate veličinu posluživanja u gramima, korak 1 je dovršen.

Korak 2, unesite svoje porcije. U slučaju našeg gornjeg ukusnog recepta za granolu, 129 g je otprilike 1 šalica, pa ima 6, 1 šalica obroka po ukupnom prinosu recepta. 1 šalica ide u gornju kutiju, a 6 u drugu da odražava odgovarajuću veličinu obroka i ukupne porcije mog prehrambenog proizvoda na etiketi o nutritivnim podacima. Pritisnite “Spremi/Ažuriraj ”, a zatim “Nastavi ” da biste prešli na sljedeći korak.

Alergeni i pojačanja

Sadrži li vaš proizvod neki od 8 najboljih alergena? Slijedi opis načina otkrivanja alergena u vašem proizvodu i kako softver LabelCalc ’s precizno određuje ove sastojke i generira vašu izjavu o alergenu radi potpune usklađenosti s FDA -om.

Da bi generirao vašu izjavu o alergenu, softver LabelCalc ’s će unaprijed potvrditi okvire za sastojke koji se sastoje od 8 najboljih alergena: jaje, riba, mlijeko (uključujući sve mliječne proizvode), orašaste plodove, kikiriki, školjke, pšenicu i soju. Možda ćete također otkriti da su ove kutije prethodno provjerene za sastojke koji ne sadrže ove alergene. Zašto? Ovo je zaštitna mreža protiv unakrsne kontaminacije. U mom receptu, zobi su bile prethodno provjerene u svim kutijama zbog velikog potencijala da se ovas prerađuje u pogonu koji također obrađuje jedan ili više od 8 najboljih alergena u hrani. Zob korišten u mom receptu nabavljen je od kompanije koja osigurava da se u tom objektu ne prerađuju alergeni. U tom slučaju korisnik može poništiti prijedlog LabelCalc i poništiti predložene okvire.

Zasebno, moj recept sadrži bademe, koji su u kategoriji 8 najboljih alergena pod “drevesnim orašastim plodovima ”, tako da možete vidjeti da je kutija “drvo oraha ” tačno provjerena. Zapaženi izvori alergena poput ovih ne mogu se ukloniti iz vaše izjave jer bi to bilo u suprotnosti s propisima FDA o alergenima za označavanje hrane.

Samo slijedite upute za vođeni unos podataka

Imajte na umu da u ovom koraku postoji nekoliko upita za popunjavanje oznake hrane. Ako imate pitanja u vezi s podacima o alergenima vašeg proizvoda, tu su FAQ ’s navedeni u hipervezi pored “Sastojci ” i druge informacije pod plavom vezom na kojima je “ prvo pročitajte ovo ”. Ako i dalje niste sigurni, možete se obratiti LabelCalc-u, pa čak i posavjetovati se s njihovim osobljem-dijetetičarom za mjere sigurnosti i usklađenosti. Dovoljno temeljno? (Kliknite ovdje ako želite upoznati našu registriranu dijetetičarku Elysu ili joj jednostavno postaviti pitanje).

Kada se ovo završi, možete spremiti i preuzeti popis sastojaka zajedno s izjavom o alergenu. Na ovom popisu sastojaka recepta#8217 nalazi se izjava o alergenu koja kaže "#8220 sadrži: orašaste plodove"#8221 kao što je gore navedeno. Želite znati šta slijedi? Ovo je posljednji korak:

Preuzmite svoju etiketu

Uspjeli ste, ’završili ste! Pa, skoro. Samo još nekoliko kutija za provjeru i sve je spremno.

Ako niste sigurni koji format etikete odabrati, s desne strane ekrana pronaći ćete plavi jezičak za “FDA Pravilnik o oznakama i veličini ” koji će vam pomoći pri odabiru ispravne naljepnice za vaše pakiranje. Prilagodite svoju oznaku klikom na oblačiće i prelazite na drugi dio, preuzimanje!

Odaberite vrstu datoteke i kliknite na tu prekrasnu plavu riječ koja glasi “spremi sada ”. Uspješno ste stvorili nutricionističku oznaku usklađenu s FDA -om zajedno s prehrambenom analizom, izjavom o sastojku i izjavom o alergenu. Službeno ste spremni za prelazak na sljedeći dio vašeg putovanja u proizvodnji hrane, budite sigurni da ste koristili najkvalitetniji softver, ali ipak najjednostavniji za korisnike, i pridružili se Wolfgangu Pucku i drugim velikim brendovima koji vjeruju LabelCalc za sve njihove potrebe označavanja.

LabelCalc je vodeći alat za analizu recepata u industriji koji koriste proizvođači hrane, globalne maloprodaje i poduzetnici u hrani. Za početak pogledajte našu cijene danas.

Šta je LabelCalc?

LabelCalcⓇ jedan je od dva proizvoda FoodCalc LLC -a za analizu prehrane, kreiran kako bi zadovoljio potrebe prehrambene industrije. Sa sjedištem u San Franciscu, CA, mi smo nacionalno priznati pružatelj internetskih analiza ishrane koje su brze, tačne i usklađene s FDA-om.


Koji su zahtjevi FDA za privremeno označavanje?

Trenutna pandemija utječe na neke zalihe sastojaka. Troškovi promjene oznaka hrane mogu biti milijunski i u ovom trenutku mogu biti previsoki za prehrambene kompanije. FDA daje proizvođačima hrane smjernice o tome koje su vrste zamjena sastojaka dopuštene ili nedozvoljene bez ažuriranja oznake hrane:

    Proizvođači hrane mogu zamijeniti određene manje sastojke bez promjene oznaka sastojaka.

AAFA analyzed the FDA guidance with our legal and medical experts. (Read the full draft from the FDA />.) We also created this chart with the help of the FDA to help you better understand the temporary labeling guidelines.

U.S. Food Labeling Requirements

During the Temporary Guidance Due to COVID-19*

Jesu li eight major allergens (milk, eggs, fish, crustacean shellfish, tree nuts, peanuts, wheat, soybeans) required to be listed in plain language on the ingredient label?

If a food manufacturer changes ingredients, do they have to change the label?

Manufacturers can make minor formulation changes without updating the label, as long as they are not adding major or priority allergens *** (see below). They are strongly encouraged to notify consumers by posting information to their website, placing stickers on labels, or through point of sale labeling. Many manufacturers have committed to do so.

If a food manufacturer changes ingredients, do they have to alert consumers?

They are strongly encouraged to notify consumers by posting information to their website, placing stickers on labels or through point of sale labeling. Many manufacturers have committed to do so.

Are priority allergens (sesame, celery, lupin, buckwheat, molluscan shellfish and mustard) required to be listed in plain language on the ingredient label?

Yes, if substituted into a product that did not previously include it.**

Are highly refined oils derived from a major allergen required to be listed in plain language on the ingredient label?

If the composition of “spices” changes to include a priority allergen (sesame, celery, lupin, buckwheat, molluscan shellfish and mustard), does the label have to be updated?

Are expeller pressed, cold pressed or extruded oil from a priority allergen (sesame, celery, lupin, buckwheat, molluscan shellfish and mustard) required to be listed in plain language on the ingredient label?

Yes, if substituted into a product that did not previously include it.

Are expeller pressed, cold pressed or extruded oil from a major allergen required to be listed in plain language on the ingredient label?

Yes, if substituted into a product that did not previously include it.

Are glutamates and sulfites required to be labeled in plain language on the ingredient label?

Yes, if substituted into a product that did not previously include it.

*The temporary guidance is anticipated to remain in effect at least through the COVID-19 public health emergency. Check back regularly for updates on the status of the guidance.

**Changes in “spices,” “flavor” or “natural flavor,” or “artificial flavor” are not required to be labeled (before or during COVID-19). Changes in fats or oils where a manufacturer is unable to adhere to a constant pattern of fats and/or oils in the product are not required to be labeled (before or during COVID-19).

***In the temporary guidance, the FDA noted allergens that are recognized as priority allergens in other parts of the world, including Canada, European countries, and Japan (such as sesame, celery, lupin, buckwheat, molluscan shellfish and mustard).

Reviewed and confirmed by the U.S. Food and Drug Administration


To protect consumers with other less common food allergies, AAFA is asking the FDA to require food makers to make bilo koji substitutions public by sharing this information on the food company's website and social media.

"We recognize both the dire situation prompting this temporary guidance, as well as the FDA’s effort to include language specific to food allergy, including the top 8, as well as sesame and other increasingly prevalent allergies," notes Kenneth Mendez, CEO and president of AAFA."With a clear requirement that all substitutions be posted publicly, we feel confident that the risk to the consumer can be minimized to no more than baseline."

Before this temporary guidance was issued by the FDA, food labels were not required to disclose the addition of allergens like sesame and lupin. We have advocated for sesame to be formally included in the list of major allergens for several years. 1,2

“Given the extraordinary circumstances we are in, I am pleased to see the FDA work to make food substitution safer,” says Dr. Mitchell Grayson, the chair of the Asthma and Allergy Foundation of America's (AAFA) Medical Scientific Council. “Food substitution likely has already occurred, so the overall risk to any patient is probably quite small. I’m heartened to see the FDA extending the list of allergens that cannot be substituted beyond the ‘big 8,’ which I believe shows the FDA’s concern for the food allergy community. AAFA has played an important role in working with the FDA to increase transparency on any food substitution. Overall, this is actually a win for the food allergy community, as the FDA guidance (with AAFA’s suggested additions) will allow for patients and families to determine those products that have had food substitutions and what substitutions occurred.”


Are there any health benefits to fasting?

Losing weight

For some looking to lose weight quickly for health-related reasons, fasting is a good (but intense!) way to go about it. As Eve Mayer, author of Life in the Fasting Lane

“Being overweight is a cause of many diseases, such as heart disease, stroke and cancer,” says Eve Mayer, author of Life in the Fasting Lane. “Losing weight increases high-density lipoprotein and lowers triglyceride levels, which helps reduce the risk of those same diseases.”

But the 16:8 diet is not just about losing weight.

Improved heart health

A study by New England Journal of Medicine has shown that regular fasting is linked with a longer life and lower incidence of heart failure in heart patients. Even just one day of fasting a month – when done over a lifetime – can have a profound effect on heart health.

Intermittent fasting could help your sleep cycle. (Credit: Getty)

A regular circadian rhythm

Your internal body clock regulates tiredness and alertness over a 24-hour period. Research suggests intermittent fasting may strengthen our body’s circadian rhythm, as overeating can cause interrupted sleep, therefore helping us to sleep better.

Reduce stress and improve mental health

The 16:8 diet help reduce cortisol levels (that means less stress!) and help reduce inflammation. Plus, since you won’t be dealing with hunger for two days a week, it’s better for your mental health.

Those who’ve tried the 16:8 diet say how much more productive they are during fasting hours, spending less time stressing over food and more time channelling their energy into other beneficial tasks throughout the day.

Video sedmice

While it’s important to remember that what works for one person’s lifestyle won’t work for another, intermittent fasting with the 16:8 diet has given some people some real success – in all areas of life.

Before starting on any weight loss plan, it’s best to consult your GP who will be able to advise the best course of action for you.


Lesson Summary

Kosher foods are those that adhere to kashrut, Jewish dietary laws. For food to be kosher, it has to come from appropriate sources and be prepared properly. This includes the treatment of the cooking and eating spaces, as well as all cooking and eating utensils. Jewish law recognizes three kinds of kosher foods: meats, mlekare, i pareve or neutral foods. Meat and dairy foods can never mix and there can be no cross-contamination between utensils or anything else that touches these ingredients.


Pogledajte video: Svjetski dan sigurnosti hrane godišnje od trovanja hranom umre 420 000 ljudi (Juli 2022).


Komentari:

  1. Fariq

    Ova komunikacija je))) neuporediva

  2. Beat

    izvanredno, vrlo smiješna igra

  3. Muireadhach

    I meni se svidelo !!!!!!!!!

  4. Akin

    I am well versed in this. I can help in resolving the issue.

  5. Janneth

    Izvinjavam se, ali po mom mišljenju niste u pravu. Uđite, razgovaraćemo.

  6. Birdhil

    Absolutely agree with you. I think it's a good idea.



Napišite poruku