Tradicionalni recepti

Ruth Reichl intervjuiše šefa kuhinje Marcusa Samuelssona

Ruth Reichl intervjuiše šefa kuhinje Marcusa Samuelssona


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šef kuhinje Marcus Samuelsson skočio je na pozornicu u Barnes and Nobleu na Union Squareu noseći šarenu kariranu košulju ispod prsluka, jarkocrvene hlače i, najbolje od svega, ogroman osmijeh. Sigurno ima zbog čega biti sretan - Samuelsson je upravo objavio svoje memoare Da, kuvaru, nedavno je otvorio svoj restoran Red Rooster u Harlemu, i penje se ljestvicom do svjetskog uspjeha zbog svoje kuhinje i vesele ličnosti. Samuelsson se pridružio dugogodišnjoj prijateljici i spisateljici hrane Ruth Reichl u Barnes and Nobleu za intervju o nedavnom predstavljanju njegove knjige.

Reichl je prvo potaknuo Samuelssona da raspravlja o prvom retku svoje knjige. Počinje snažnom izjavom - "Nikada nisam vidio sliku svoje majke" - koja govori o emocionalnom djetinjstvu u Etiopiji i kasnijem usvajanju u švedskoj porodici. Unatoč činjenici da su njegovi švedski roditelji bili akademici, Samuelsson je slijedio njegovo srce i bavio se kuhanjem.

Ovaj put vodio bi ga kroz mučna iskustva u kuhinji, često ugrožavajući njegovo fizičko i psihičko blagostanje. U svom intervjuu za Reichl opisao je kuhanje kao pleme; ili pripadate plemenu ili ne, i oni koji nikada ne uspeju u svetu hrane. Prisutnima je rekao da uživa u pružanju usluge i gostoprimstvu, što ga je navelo da poželi kuhati. Međutim, prvo je morao dokazati da je kuhar u boji vrijedan boravka u kuhinji. Ova rasna prepreka, rekao je, bila je vrlo teška godinama.

Samuelsson je zatim razgovarao o kuhanju u modernom svijetu. Mnogi ljudi danas dovode u pitanje vrijednost stvaranja recepata, jer jedno Google pretraživanje može proizvesti tisuće recepata. Ali Samuelsson je objasnio da, iako je "vrijednost recepata umanjena", prava moć je u procesu. Bez znanja o tome kako kuhati, sigurno ćete uspjeti. Ova razlika razlikuje amaterske kuhare od profesionalnih. "Vežbajte, vežbajte, vežbajte", propovedao je.

Na kraju, svima je na umu pitanje: Zašto je Samuelsson izabrao Harlem da otvori svoj restoran, umjesto da se spusti na Manhattan poput mnogih drugih poznatih kuhara? Samuelsson je odgovorio da je njegov cilj "promijeniti trag restorana" i uspostaviti pozitivne odnose i asocijacije s Harlemom. Otvorio je Crvenog pijetla u Harlemu kako bi stvorio težnju za tom zajednicom. Prema Samuelsson -u, ako je New York City najbolje mjesto na svijetu, svaki dio grada mora biti u najboljem izdanju.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je u The New York Timesu dobio recenziju s tri zvjezdice od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je u The New York Timesu dobio recenziju s tri zvjezdice od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže sa tradicionalnim sa savremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je u The New York Timesu dobio recenziju s tri zvjezdice od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue sa poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj poljskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga, Švedska. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue sa poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.


Ruth Reichl intervjuira kuhara Marcusa Samuelssona - Recepti

Rekao sam tolikom broju ljudi da je [Radio Guys Radio] u osnovi Car Talk for Food, i to mislim na najpozitivniji način. Ne znam koliko često slušate Car Talk, ali to je prilično kompliment. >> Slušajte: zdravo | lo

Ako vam se sviđamo, koristite ove veze da postavite jednostavnu vezu na svoj facebook ili drugu društvenu mrežu:

Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson je kuhar i suvlasnik restorana Aquavit, koji nudi inovativna tumačenja klasične skandinavske kuhinje koja se slaže s tradicionalnim sa suvremenim. On je također i kulinarski direktor Riinga, američko-japanskog fuzijskog restorana koji je otvoren 2004. Bio je najmlađi kuhar koji je dobio recenziju s tri zvjezdice u The New York Timesu od Ruth Reichl 1995., a 2001. Aquavit je ponovo dobio tri zvjezdice od kritičara restorana Williama Grimesa. Rođen u Etiopiji 1970. godine, Samuelsson je ostao siroče u dobi od tri godine kada su njegovi roditelji postali žrtva epidemije tuberkuloze koja je harala njegovom domovinom. On i njegova sestra našli su utočište u švedskoj terenskoj bolnici u obližnjoj Adis Abebi, gdje ih je primila medicinska sestra koja je dogovorila njihovo usvajanje od strane mladog švedskog para iz Goteborga u Švedskoj. U svojoj novoj knjizi & quot; Duša nove kuhinje & quot; Samuelsson istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Afrike.

Ko su momci iz restorana? Svake sedmice Francis Schott i Mark Pascal vode Restaurant Guys, emisiju koja je informativna koliko i zabavna. Francis i Mark posjeduju Stage Left Restaurant u srcu kazališne četvrti New Brunswick i, zajedno sa svojom stručnošću u širokom spektru dobrih jela i vina, donose na stol humor i inteligentan razgovor, savršen za slušaoce u podne. Emisija uključuje rasprave i intervjue s poznatim kuharima, restauratorima, piscima vina i hrane, kritičari i dečki čak i povremeno dijele stvari.