Tradicionalni recepti

Predjelo valjano s paštetom od jetre i krafnama

Predjelo valjano s paštetom od jetre i krafnama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pripremamo rolnu.

Odvojite jaja na sobnoj temperaturi. Bjelanjke pomiješajte sa soli. Kad se dobro drže, dodajte žumanjke, zatim mješavinu sušenog paradajza i bosiljka.

Brašno prosijte i lagano promiješajte.

Sastav izlijte u pleh na papir za pečenje. Stavite pleh u rernu da blago porumeni po ivicama. Izvadimo papir za pečenje i uz pomoć drugog papira za pečenje ili ručnika čvrsto ga smotamo. Ostavite da se ohladi.

Pripremamo punjenje.

Jetru očistimo od ljuske, operemo, narežemo na manje komade i dobro ocijedimo. Luk sitno iseckati.

U zagrejano ulje staviti luk. Pustite da postane proziran, a zatim dodajte jetru. Kada jetra promijeni boju i ne ostavi sok, dodajte toplo mlijeko. Kuhajte dok se mlijeko ne smanji, a zatim dobro promiješajte sastav s maslacem, soli i paprom po ukusu i ostavite da se ohladi.

Nakon što se ohladi, dodajte sitno sjeckanu krofnu i promiješajte. Ohlađeni rolat otvorimo i premažemo paštetom od jetre, pa ga vratimo natrag. Pustite da se rolat ohladi dok ne budete spremni za posluživanje.


Aperitivi-onomastika

izrezati poklopac s repa rajčice, očistiti unutrašnjost žličicom, staviti naopako na nešto upijajuće, ocijediti sav sok koji je ostao u zdjeli, staviti svježi svježi sir ili urdu, dodati luk, narezati što sitnije, sitno nasjeckano zeleni kopar, sol (ili Vegeta), papar, dobro promiješajte sadržaj dok ne postane pasta.
Zatim napunite rajčice ovom pastom. Od crvene krafne narezane na kriške, koje se stavljaju na vrh svakog paradajza (da izgledaju kao korpa), zatim rasporedite sve rajčice na tanjur, na koje se stavljaju listovi zelene salate. rajčice možete dodati duži pramen zelenog peršina, pomaže u postizanju lijepog izgleda.

"Happy Birthday" sočiva za vašeg muža i predivna zabava!
Imam neke recepte, mogu biti iz predvečerja ili sa drugih foruma, samo znam tačno odakle su, ali svidjeli su mi se i napravila sam ih.

Rolat salate sa paštetom od tunjevine
-1 Čuva tunu prolivenu uljem
-1 kutija sira Almette
-2 žice luka
biber., verdeatarunjel, kopar
Sve promiješajte. Punu žlicu sastava možete umotati u list salate, poput sarmaluta.

Kiflice sa salatom od sira
-šargarepa četkom
-telemea rasa
-Iseckani peršun
-zdrobljeni beli luk
-nekoliko kašika majoneza
Napravite kiflice od salate ispunjene ovom pastom.

List endivije sa sirom Roqfort
Napunite listove endivije krem ​​sirom Roqfort pomiješanim sa zdrobljenim orasima ili lješnjacima.

Sendviči sa salatom od krastavaca i sirom
-4 srednje oguljena krastavca, naribajte ih, posolite i pomiješajte s 4 žlice limunovog soka i ostavite da se mariniraju nekoliko minuta
-Pomiješajte sa 200 gr naribanog sira na velikom rende, sa sjeckanim zelenim peršunom i naribanim krastavcima.
Dobivena kompozicija stavlja se na kriške raženog kruha ili lagano preprženog grahama.

Salata od gorgonzole i sira od naranče (ukradeno od Jamieja)
Na tanjir stavite listove zelene salate, na vrh nekoliko kriški oguljene naranče, zatim jezgre oraha i komade sira gorgonzole.

Salata od pirinča i povrća
-1 šolja kuvanog i dobro ocijeđenog basmati pirinča
-3-4 šolje naribane šargarepe
-1/2 julien crvenog luka
-1 šolja celera
-1/2 šolje blago prokuvane naribane bundeve
-1 sitno iseckana crvena paprika
-1/2 sjeckanog zelenog peršuna
Umak za preljev
-1/2 šolje majoneze od povrća
-5 kašika limunovog soka
-2-3 snopa sjeckanog kopra
-1/2 kašičice papra
-1-2 kašičice senfa
Ostavite u frižider na 1 sat.

ROLADA APERITIV
1. Samljeti 400 g šunke i natrljati sa 75-100 g maslaca. Raširen je poput lista na blago navlaženoj plastičnoj / aluminijskoj foliji, tako da se ne lijepi.
2. Pomiješajte 400 g svježeg sira sa sitno sjeckanim lukom, paprom, drugim začinima po ukusu (umjesto toga možete koristiti sir Almette, ali trebate oko 2 limenke). Drugi sloj rasporedite po šunki.
3. Skuhati 6 tvrdo kuhanih jaja, dobro samljeti u blenderu i pomiješati sa 75-100 g maslaca (ili sjeckane tunjevine iz konzerve + malo maslinovog ulja), malo senfa, soli i papra. Ovo je treći sloj. Zarolajte i ohladite. Poslužite uz salatu.

MOZARELLA SALATA (ukradena od Jamieja)
Na tanjur (cijelo, samo bez peteljki) pospite šaku lista mente ili peršina. Na njih stavite kockice breskve / kivija ili drugo sočno voće. Sljedeći sloj: vrlo tanke trake šunke ili posne šunke (mogu biti i veći komadi, ali rezati tanko). Dolazi svježa mozzarella, narezana na kockice ili narezana na komade. Po vrhu naribati koricu limuna. Poprskajte limunovim sokom i 1 žlicom maslinovog ulja.


Nešto posebno za odrasle

Draga moja Ana-Maria, kao što sam obećala jučer, vratit ću se sa detaljima.
Kao što sam vam rekao, mislim da predjela u obliku žaba, labudova i drugih dragalasenija nisu prikladna za rođendan odrasle osobe! Po mom mišljenju! Salata od kavijara u obliku ribe je u redu, Adriana je ovdje objavila ovako nešto, nisam sigurna da li kavijar, ali sigurno dobro! Ovdje na forumu postoji mnogo drugih recepata prikladnih za zabavu. Pretražite!

Evo nekoliko ideja o ishrani prstima:

-palačinke namazane mješavinom svježeg vrhnja posute koprom preko kojih se stavljaju tanke kriške dimljenog lososa. Dobro zarolajte, dobro zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru oko dva sata. Poslužite narezano.
- kriške cvekle preko kojih stavite pastu od gorgonzole (lepo postavljena, sa kornetom sa špricom)
- kriške naranče na koje ste stavili, još uvijek lijepu, paštetu od jetre
- korpe lista štrudli koje možete napuniti sa malo šlaga sa renom i fileom dimljene pastrve
-minice pice
-mini tartovi
-mali seoski ražnjići sa umakom od kikirikija
-kocke palente (palenta) umotane u parmsku šunku i pržene, fiksirane na čačkalicu servirane s umakom od rajčice

Konačno, ovo je ukratko, ako vas nešto zanima, spreman sam dati detalje.


Video: Svestrana lekovitost - KARANFILIĆAdr Bojana Mandić (Juli 2022).


Komentari:

  1. Vudojin

    Uhahahah

  2. Toukere

    Po mom mišljenju, izrađene su greške. Pokušajmo da razgovaramo o tome. Pišite mi u premijeru.

  3. Daric

    Svakako. Bilo je i sa mnom. Hajde da razgovaramo o ovom pitanju. Ovde ili u premijeru.

  4. Shakaran

    Mislim da počinite grešku. Mogu to dokazati. Pišite mi u premijeru, razgovaraćemo.

  5. Goltijind

    You not the expert?

  6. Charlot

    Mislim da nisi u pravu. Ja sam siguran. Mogu braniti položaj. Pišite mi u premiješu, razgovarat ćemo.



Napišite poruku