Tradicionalni recepti

Los Angeles Fall Food Preview

Los Angeles Fall Food Preview


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo šta se ove jeseni dešava na sceni hrane u Los Anđelesu:

Otvaranja
33 slavine, sportski bar i restoran u susjedstvu sa 205 sjedišta na čuvenom raskrižju Hollywood i Vine sada je otvoren. Restoran nudi veliki izbor udobne hrane i preko 40 HD TV -a kako biste nadoknadili sve sportske aktivnosti.

800 Degrees Pizza otvara ispostavu To Go u Westwoodu. Od 3. septembra ljubitelji pite mogu pokupiti personalizirane pizze, sendviče Panvozzo i delikatesne salate.

Umamiburger je preuzeo Papoo Hot Dog Show u Burbank. Ova unutarnja/vanjska lokacija popularnog lanca hamburgera jedina je lokacija koja nudi hrenovke, njih 8, uključujući psa tartufa sa sirom od tartufa i protisnutim lukom te psa za izložbu s umakom za roštilj, žicama luka i mljevenom slaninom.

Nove ponude menija
Hotel Bel Air nudi utješne dodatke svom novom jesenskom jelovniku, uključujući juhu od bundeve s kremom od kardamona, crustini od smokve i burrate te domaće agnolotte. Također će nastaviti posluživati ​​hladne kulinarske ponude uz bazen do kraja rujna, uključujući granitu, banane umočene u čokoladu, ražnjiće od smrznutog grožđa i mini bljuzgavicu od limunade.

Luk i truss u NoHo -u nudi specijalitete za piće, uključujući Margarita ponedjeljkom, tequilom utorkom i viski srijedom, uz njihov veliki izbor specijalnih koktela, uključujući i ljude koji jedu ljude (El Jimador Blanco, nektar od agave, sok od limete i svježe borovnice) i oaksakanski pakao (Vida Mezcal , sirup od marelice, limete i paprike Serrano) i živu brazilsku soul muziku svake srijede.

Nova elegantna redizajnirana kavana Cabana u hotelu Beverly Hills sada je otvorena. Restoran pored bazena sada se može pohvaliti izložbenom kuhinjom, pećnicom za pizzu, zasebnim šankom i rešetkama iznad glave. Osim toga, hotel je preuredio 11 novih kabina sa ručno oslikanim muralima, privatnim telefonima, HD televizorima s ravnim ekranom i bežičnim pristupom internetu. Dodana je i nova terasa za bazen. Večera će početi ove jeseni.

Roštilj na krovu Montage Beverly Hills Rooftop Conservatory Grill sada nudi nedjeljne večere. Ležerni jelovnik na otvorenom uključuje burratu s pečenim Campari paradajzom, rakove s kolačima od limuna paprike aioli, klizače s kratkim rebrima i salatu od kelja.

Red Medicine dodala je nove stavke svom eklektičnom jesenskom jelovniku, uključujući žive ljuske u kremi i rabarbari, uštipke od školjaka s medom na obali, led od sekvoja s crvenim ribizlom i zelene jagode s kiselicom i slatkom djetelinom.

Zrno kafe i list čaja će nuditi nova jesenja pića, uključujući čaj od vanilije, trešnju, Harvest Blend kavu, začinjenu kavu od bundeve, Chai Latte od bundeve i Latte od čokoladnog lješnjaka. Nova ponuda hrane uključuje crno -bijele kolače, kolače od komadića čokolade od bundeve, muffine od krvavo narančaste brusnice, mini kolačiće od javorove pekane, kolače s snickerdoodleom i mini kolač od šargarepe bez glutena. Od 9. do 13. septembra od 14 do 18 sati, gosti mogu kupiti latte od lješnjaka od bundeve ili čokolade ili miješani led i dobiti jedan gratis.

California Pizza Kitchen vraća njihovu pizzu od pečenog bijelog luka. Osim toga, CPK je pokrenuo svoju mobilnu aplikaciju i program lojalnosti Pizza Dough Rewards. Gosti mogu preuzeti novu mobilnu aplikaciju Pizza Dough i registrirati se u programu za nagrade.

Festivali
12th Godišnja talijanska fešta Galbani sira San Gennaro održat će se od 17. do 29. septembra između Highlanda i Orangea u Hollywoodu. Domaćini su Jimmy Kimmel i Adam Carolla, prihod od skloništa u LA -u.

Okus stare Pasadene održat će se 17. septembra. Ova samohodna pješačka tura istražuje restorane širom Starog grada i šire. Ulaznice su 30 USD, www.pfarcf.org.


15 lakih zanatskih zanata za djecu

Kamperski zanati savršen su način da zabavite svoju djecu tokom kampiranja, da ih uzbudite zbog predstojećeg izleta ili napravite kao dio zabavne rođendanske zabave na temu kampiranja. Ovi zanati za kampiranje savršeni su za djecu svih uzrasta koja žele upasti u neke od tema za kampiranje & hellip


Jesen s čilijem za svaku ličnost

Tražite li najbolji recept za jesenski čili? Vrijeme je da faktor ugodnosti dovedete do punog učinka. Ogromni džemperi, tople ćebad i - što je najvažnije - udobna hrana neophodni su sastojci za hladnije mjesece. Ako ćete zaglaviti u zatvorenom prostoru, slasno jelo je očigledno u redu.

Čili je jedno od odličnih jela za jesen i zimu. Srdačan je, zasitan i pogađa mjesto kada su temperature manje nego ugodne. Nijedna kišna nedjeljna večera ili popodne provedeno uz gledanje fudbala nije potpuno bez zdjele.

Upoznajte svoju zdjelu Koja je razlika između Cincinnatija, Teksasa i klasičnog čilija? Iako niko neće osporiti njegov ukus, porijeklo čilija relativno je tajanstveno - osim činjenice da je to nije dolaze iz Meksika kao što većina ljudi vjeruje (iako neki od njegovih glavnih sastojaka jesu). Neki će tvrditi da su imigranti s Kanarskih otoka koji su se nastanili u Teksasu 1700 -ih godina donijeli svoje recepte za čili. Zatim, postoji priča koja sugeriše da je časna sestra bila inspirisana da stvori čili con carne (pasulj i meso) nakon što joj je ideja pala u trans - sasvim srećno! Drugi vjeruju da su se stvari skuhale krajem 1800 -ih stvaranjem čilija u prahu.

Bez obzira na to kako je čili stigao u Ameriku, samo morate biti zahvalni na tome. Uostalom, što je bolje od nekoliko žlica za vaš subotnji ručak? Recepti često zahtijevaju grah jer pojačava arome začina i dobro podnosi toplinu (a vi znam stvari će postati vruće). Međutim, postoji mogućnost da postanete kreativni i dodate drugi pasulj u mješavinu, ovisno o tome što pripremate. Cannellini pasulj takođe može da pomogne.

Bez obzira na vrstu pasulja, jedno je sigurno: postoji recept za svakoga. Gladni mesožderi i oni koji jedu samo povrće pronaći će jelo od čilija po svom ukusu. Budući da je to slučaj, sada je vrijeme da zadovoljite te zimske želje za hranom. Ove sezone možete zagrijati kuhinju s ovim bezbroj opcija (ili sve ako se osjećate avanturistički).


Trisha Yearwood objavljuje novu kuharicu koja će ove jeseni stići na police

Zvijezda Food Network -a Trisha Yearwood nije strana u kuhinji, ali dok je provodila vrijeme kod kuće tokom pandemije, odvojila se od svog tipičnog kuhanja. Izlazak iz zone komfora za to vrijeme bila je inspiracija za njenu nadolazeću kuharicu Trišina kuhinja, koji bi se na policama trebao naći ove jeseni.

U nedavnom intervjuu sa LJUDI, Trisha je pričala o svojoj nadolazećoj kuharici i nekim namirnicama koje su je dovele u burnu 2020. godinu. Rekla je za prodajno mjesto da je na početku pandemije znala da može kuhati obroke s onim što ima pri ruci u svom domu česte trgovine mješovitom robom. Predmeti poput smrznute govedine, odreska, pizza, tjestenine i umaka iz konzerve neki su od osnovnih namirnica koje Trisha uvijek drži u svojoj kuhinji.

Njena nadolazeća kuharica trebala bi se pojaviti na polima 28. septembra i sadržavat će potpuno nove recepte, od kojih su mnogi smišljeni tijekom zaključavanja. Koriste jednostavne korake i sastojke i prikazuju porodične priče o tome zašto su obroci važni. Zapravo, neki od obroka koji će biti predstavljeni u Trisha's Kitchen inspirisane omiljenom hranom njenog supruga Garth Brooksa.

Pljeskavica za doručak s vrućim maslacem od javora i lepinjom od francuskog tosta sa prilogom od oraha jedan je od recepata koji je potpuno odobren od strane Garth -a. Još jedan istaknuti recept, prikladno nazvan Garth's Teriyaki Bowl, zaokret je Gartovog omiljenog obroka koji možete naručiti na njegovom i Trishinom omiljenom sushi mjestu. Možete se unaprijed naručiti Trisha's Kitchen trenutno na mreži za 30 USD.


Dining In by Alison Roman

Višebojni mani? Proveri. Modno osvjetljenje Terryja Richardsona? Da. Zavidne vintage sunčane naočare? Upravo ovdje. Prva knjiga kuhara od ace developera (i bivšeg) Prijatno urednik hrane) Alison Roman ima sve značajke trenda, ali raspuknite naslovnicu i pronaći ćete klasiku koja čeka da se dogodi. Za razliku od vrhunskih kuhara s tajno golim frižiderom, zapravo Roman sviđanja da kuva kod kuće, a njeni recepti zauzimaju tu nedostižnu slatku tačku - ni osnovnu ni aspiracionu, koju je gotovo nemoguće zakucati. Obećava da neće pozivati ​​na rando sastojke koje više nikada nećete koristiti, niti da bude poetična u vezi s korištenjem tri vrste bilja kada bi se to učinilo - i uglavnom drži svoja obećanja, uz zbirku recepata koji najbolje koriste njezina ljubav prema slanutku s oštrim rubovima, kiselim krastavcima obojenim kurkumom, rebarcima doziranim inćunom i slanom čokoladnom tarticom.


Često Postavljena Pitanja

Zašto sjeme započinjete u zatvorenom prostoru?

Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru (u ladicama za sjeme ili u saksijama) daje vašim usjevima prednost u sezoni rasta, što je posebno važno u regijama sa kratkom vegetacijom. Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru također daje mladim, nježnim biljkama priliku za rast u stabilnom, kontroliranom okruženju. Na otvorenom, nepredvidivost kiše, suše, mraza, niskih i visokih temperatura, sunčeve svjetlosti, te štetočine i bolesti mogu utjecati na mlade biljke, posebno kada tek počinju sa radom. U zatvorenom prostoru možete kontrolirati ove elemente kako biste povećali rani rast vaših biljaka i dali im najbolje rezultate u uspjehu kada se na kraju presađuju na otvorenom.

Za većinu usjeva koji se mogu započeti u zatvorenom prostoru, sjeme bi trebalo početi oko 6-8 sedmica prije posljednjeg proljetnog mraza. To biljkama daje dovoljno vremena da narastu velike i dovoljno zdrave da prežive eventualno presađivanje u vrt. Više o pokretanju sjemena u zatvorenom prostoru pročitajte ovdje.

Koje sjemenke treba započeti u zatvorenom prostoru?

Ne treba sve povrće unositi u zatvoreni prostor! Zapravo, većini je bolje da se započnu direktno u vrtu (tzv. "Direktno zasijano"). Usjevi koje treba započeti u zatvorenom prostoru su oni koji su posebno osjetljivi na niske temperature ili koji imaju jako dugu vegetacijsku sezonu i trebaju prednost. To uključuje nježno povrće poput rajčice, paprike i patlidžana, kao i usjeve sa dugom vegetacijom, poput brokolija, karfiola i prokulica.

Većina drugih usjeva najbolje uspijeva kada se sije direktno u vrtno tlo. Korijenovi, uključujući mrkvu, rotkvice i repu, posebno su pogodni za pokretanje direktno u vrtu, jer ne vole da im se korijenje ometa nakon sadnje. Isto vrijedi i za tikvice i lubenice, iako se mora paziti da ih posadite kad je tlo dovoljno toplo. Više o direktnom sjetvu sjemena pročitajte ovdje!

Kako se sadnja za jesenju berbu razlikuje?

Sadnja u kasno ljeto za jesenju berbu ima mnoge prednosti (tlo je već toplo, temperature su hladnije, manje štetočina). Međutim, izazov je žetva usjeva prije početka zimskih mrazeva. Prilikom izračunavanja jesenskih datuma sadnje (koji su zaista ljetni), moramo uzeti u obzir nekoliko faktora, kao što su vrijeme berbe nakon što je usjev sazreo i da li je usjev nježan ili izdržljiv kada je u pitanju mraz. "Dani do sazrijevanja" usjeva i duljina vaše vegetacije također utječu na to da li seme započinjete rano u zatvorenom prostoru ili direktno sijete sjeme u zemlju izvana. Bilješka:

  • Povrće po toplom vremenu, poput pasulja, kukuruza, tikvica, bundeva, krastavaca, dinja i lubenica, sije se direktno u zemlju.
  • Nežnim biljkama koje vole toplinu, poput rajčice, paprike i patlidžana potrebno je puno vremena da sazriju i imaju dug period berbe, pa općenito ne sadimo drugi krug ovih usjeva za jesen jer neće sazrijeti na vrijeme . (U regijama sa blagim zimama to možda neće biti slučaj.) Ovi usjevi se obično počinju u zatvorenim prostorijama početkom sezone i presađuju.
  • Korijensko povrće (repa, mrkva) ne presađuje se dobro, pa sjeme započnite direktno u tlo vani. najbolje je posijati u zemlju, ne presađivati.
  • Usjevi kukuruza poput brokolija, karfiola, kelja i kupusa mogli bi se direktno zasijati, ali zbog vrućine sredinom i krajem ljeta bolje ih je pokrenuti u zatvorenom prostoru, a zatim presaditi u vrt.
  • Skloni smo direktnoj sijanju lisnatog zelja, poput salate, blitve i špinata, iako će neki vrtlari sijati i u zatvorenom prostoru. Zavisi od vaše klime.
  • Imajte na umu da češnjak nije uključen u našu tablicu sadnje. To je popularan jesenski usjev, ali datumi jako variraju ovisno o lokaciji i zaista je najbolje mjeriti datume sadnje češnjaka termometrom za tlo. Kad temperatura tla bude 15,6 ° C (60 ° F) na dubini od 4 inča, posadite češnjak. Za više informacija savjetujemo da provjerite naš Vodič za uzgoj češnjaka.

Kada treba presaditi sadnice?

Kad su sadnice prerasle u svoje ladice za sjeme ili saksije, vrijeme je za presađivanje. Ako još nije dovoljno toplo za sadnju na otvorenom, presadite sadnice u veće plastične ili tresetne saksije u zatvorenom prostoru i nastavite sa njegom. Ako vanjski uvjeti dopuštaju, počnite otvrdnjavati svoje sadnice otprilike tjedan dana prije posljednjeg mraza, a zatim ih presadite u vrt. Saznajte više savjeta za presađivanje sadnica.

Šta je sadnja na Mjesecu?

Sadnja uz Mjesec (koja se naziva i "Vrtlarstvo uz Mjesec") je tradicionalan način sadnje vaših nadzemnih i podzemnih usjeva, posebno na početku sezone. Evo kako to funkcionira:

  • Posadite jednogodišnje cvijeće i povrće koje nosi usjeve iznad zemlje za vrijeme svjetlosti Mjeseca ili rasta. Drugim riječima, biljka od dana kada je Mjesec novi pa do dana kada se napuni.
  • Posadite cvjetne lukovice, dvogodišnje i višegodišnje cvijeće i povrće koje donosi usjeve ispod zemlje tokom mraka ili opadanja Mjeseca. Drugim riječima, sadite od dana nakon što je Mjesec pun pa do dana prije nego što ponovo postane nov.

Stari poljoprivrednici kunu se da ova praksa rezultira većom, ukusnijom žetvom, pa smo u naš kalendar sadnje uključili i sadnju prema mjesečevim datumima. Saznajte više o sadnji i vrtlarstvu uz Mjesec.


Sastojci

Korak 1

Kombinirajte jabukov jabuku, limunov sok, sok od naranče, javorov sirup i gorčinu u šejkeru za koktele. Dodajte led i mućkajte dok se vanjska strana šejkera ne smrzne, oko 20 sekundi.

Korak 2

Procijedite koktel u čašu ispunjenu ledom i pospite muškatnim oraščićem.

Kako biste ocijenili Applejack Sour?

Donio sam ovo piće na večeru za Dan zahvalnosti 2019. (u doba prije COVID-a), a moja supruga mi je rekla da ćemo ga samo mi piti. Pogrešila je. Boca je ispražnjena za manje od sat vremena. Jedan od mojih omiljenih.

Zaista odlično piće! Opor i uravnotežen s lijepim udarcem, savršen je za jesensku sezonu. Moj zaručnik i ja smo uživali u ovome za vrijeme našeg karantinskog Dana zahvalnosti 2 ove godine!

Njam. Sada mi samo treba coupe staklo da u njemu još više uživam.

Ovo sam napravio prošle godine nakon što sam to vidio u jesenskom broju. Jesen je u čaši. Slatko, trpko i bogato. Ovo je sada jesenski koktel u mojoj kući nakon što sam ga poslužio porodici posljednji Dan zahvalnosti.

Sviđa mi se pomisao na "najtišu vožnju" i citiram recept. Radujemo se što ćemo oživjeti ovaj!

Ovo je pobednik! Apsolutno ukusno. Slažem se s drugim recenzentom da je dobro procijediti sok od citrusa. Ovo sam napravio i sa burbonom kad nam je ponestalo jabukovog jabuka (!!) i jednako je dobar. Ovo je sada dio našeg koktel repertoara!

Dammmmmmn ovo je ukusno! Procijedite svoje citruse za čistiji gutljaj.

Zaista sam uživao u ovome. Vrlo lijepa kombinacija malo slatkog i malo trpkog.

Hej, možete li dati savjet o miješanju ove serije/vrča? Jer ništa ne govori "napravi naprijed" više od Dana zahvalnosti. Volio bih da ovo bude spremno čim gosti stignu.

Danas sam "vozio" i napustio ovaj recept danas da ga pregledam za Dan zahvalnosti. Ovo je#GO! Probala sam jednu sa muškatnim oraščićem i jednu sa začinom za pitu od bundeve i oboje su bili odlični. Za jedan sam koristio 2 T javorovog sirupa, a za drugi 1T javorov sirup i 1 T jabukovače, i oboje su bili pobjednici. Služen na stijenama za quotsippere. & Quot Mislim da će ih moji gosti VOLITI!

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni na našoj web stranici u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Napravite svoj jelovnik inspiriran jesen s ovim ukusnim receptima!

Spori vikendi koji uključuju žurbu u kuhinji uvijek su mi najdraže stvari, ali posebno u ovo doba godine. Ako ne tražite svoj vlastiti jesen inspirisan meni kod kuće, ne tražite dalje. Evo cijele liste stvari koje sam radio ili radim u posljednje vrijeme ili se nadam da ću uskoro učiniti! Šta je najbolje što ste nedavno napravili?

kolači od kolača od bundeve sa medom od cimeta

Dobrodošli tokom vikenda sa ovim (boljim od pekare) kolačima od kolača od bundeve sa kafom i medom od cimeta. Vlažni mafini od bundeve punjeni kremastim sirom, preliveni mrvičastim streuselom i posluženi topli. Savršeno za sve jesenske vikende koji su pred nama, a najbolje ga je jesti upravo iz pećnice s velikodušnim razmazom maslaca od meda od cimeta. Tako dobro!

ragu goveđi ragu sa papardelom

Laka udobna hrana bogata i ukusna!

Veganske pogačice sa začinima od bundeve

Pahuljaste pogačice od bundeve začinjene za sezonu!

Jesenski punjeni slatki krompir

Ovo je jedno od najboljih jela za večeru u našoj kući, ali i svečani i zapanjujući prilog na prazničnom stolu.

Ugodna jesenska juha od divljeg pirinča

Ova ugodna jesenska juha od divljeg pirinča puna je bogatog sezonskog povrća i divljeg pirinča (plus piletina, ako želite), predivno je kremasta i utješna, a lako se pravi u instant loncu, loncu ili na ploči za kuhanje.

Butternut Squash Fritule

Butternut squash je oprobani i omiljeni favorit i#8211 savršen kada se peče ili kuha na pari, u salati ili u supi.

Pivski pileći čili od bundeve sa tikvicama i tikvicama od kelja

Ovaj pileći čili od piva od bundeve sa tikvicama i keljima zdrav je i zdrav čili pun pusto mljevene piletine, crnog pasulja, tikvica, kelja i vašeg omiljenog piva od bundeve! To je savršena mješavina vašeg klasičnog čilija i jesenske verzije koja je naprijed! Ovo će zauvijek biti jedno od mojih najdražih jela koje ću praviti tokom hladnijih mjeseci.

Ova Delicata Squash & amp salata za berbu jabuka s vino narančom od krvave naranče ukusna je salata koja će vam pružiti sve jesenske osjećaje!

Butternut Squash Tacos napravljeni su od pirjanih tikvica, hrskavih žica luka i kremastog umaka od avokada za ukusan, zdrav i veganski recept napravljen u samo 20 minuta!

Kratka rebra dobivaju kupku dobrog okusa u soli i papru, a zatim se peku kako bi se formirala hrskava smeđa kora. Odatle se povrće poput luka, bijelog luka, krompira i šargarepe dodaje sa paradajz pastom i začinskim biljem.

Paleo kolač od tikvica sa jabukama

Nevjerojatno vlažan i ukusan, začinjen jesenskom kolačom.

Supa od tikve sa kurkumom i kokosovim orahom

Ova glatka i kremasta, veganska, bez glutena i cijela 30 pića od kurkume i kokosovog peciva od tikvica ispečena je s antioksidansima, čudesno čudo od jedne posude koje će se svidjeti cijeloj obitelji.

Francuski sir na žaru sa lukom

Francuski sir na žaru s lukom napravljen od pahuljastog hljeba Artesano, tri vrste topljenog, gnjecavog sira, karameliziranog luka i umaka za umakanje - ovaj sendvič je apsolutno MORAN za ljubitelje sira na žaru!

supa od dimljene bundeve sa krutonima sa roštilja

Najkremastija juha od bundeve, s malo fontina grilovanih krutona sa sirom jer su zlatni, prepečeni kruh i topljeni sir živi.

Čokoladni štapići od bundeve

Razbijte svoj svijet uz ove čokoladne pločice od bundeve!

Posude sa lososom i povrćem sa limunom i kurkumom

Jednostavna zdjela koja kombinira svježe zelje, dinstano povrće i divlji losos sa svijetlim okusima limuna i kurkume za zadovoljavajući obrok ispunjen okusom.

Ova ukusna horchata od bundeve i ruma ima sve začinske, duboke jesenske okuse koje bi koktel od bundeve trebao imati, a ukusno je i za pijuckati dok se vrijeme hladi!

Ova ukusna horchata od bundeve i ruma ima sve pikantne, duboke jesenske okuse koje bi koktel od bundeve trebao imati i ukusno je za pijuckati dok se vrijeme hladi!


Naši vrhunski recepti za jesen sa sporim kuhanjem

Svinjski afinitet prema jabukama, breskvama i šljivama je dobro poznat, ali pomalo slatka jesenja tikvica od tikvica lijepo se slaže sa suptilnim okusom proteina. Ovaj recept, po novom Melissa Hartwig Spori štednjak Whole30, nevjerojatno je jednostavno, a još više ako koristite unaprijed narezane tikvice, mnogi supermarketi se prodaju u ovo doba godine. Dimljena paprika daje jelu ugodnu dubinu, čineći ga dovoljno posebnim za nedjeljnu večeru — iako bismo ga rado jeli bilo koji dan u sedmici.

Evo jednog ukusnog, nevjerojatno dobrog mirisanog kuhanog jabukovače ili vina, recept koji ćete htjeti napraviti za svaku jesensku zabavu i ne može biti lakše. To je iz nove Liane Krissoff Slow Cook Modern, a može ići u jednom od dva smjera: Možete ga učiniti bezalkoholnim koristeći pola galona jabukovače ili otići samo za odrasle i upotrijebiti bocu crnog vina. Drugi sastojci ovog slatkog i začinjenog toplog napitka su smeđi šećer, kriške naranče i limuna, svježi đumbir, štapići cimeta, klinčići, bobice papra, mahune kardamoma i muškatni oraščić što znači da da, aroma nije s ovog svijeta. Jabukovaču ili vino možete poslužiti i direktno iz sporo kuhala, na niskoj temperaturi ili na stalnoj temperaturi.

Bundeva nije samo fantastična s cimetom, klinčićima i muškatnim oraščićem. Masna, zemljasta tikva prirodna je i za sofisticiranije začine, poput kima, korijandera i kardamoma. Bacite kockice bundeve u spor lonac zajedno s lukom, češnjakom, đumbirom, začinima, malo pilećeg temeljca i limenkom nezaslađenog kokosovog mlijeka i za dva ili tri sata imat ćete gustu, kremastu juhu koja kombinira slatko i pikantnih aroma.

Ljeto može dobiti svu slavu što se tiče šarenih proizvoda, ali ovaj recept je podsjetnik na to koliko jesensko povrće može biti lijepo. U njemu je svijetlo narančasta tikvica sa slatkim okusom i dubokim zelenim keljom slatkog okusa, plus kremasti slanutak i sporedni sastav nekih od naših omiljenih pojačivača okusa, poput češnjaka i dimljene paprike.

Fotografija: © 2018 by Ghazalle Badiozamani

Dodavanje jabukovače u Hartwigovo azijsko jelo s rezancima ima dvije sretne svrhe: donosi lagano začinjen, jesenski okus u juhu i daje voćni kontrapunkt žlici praha od pet začina koji se koristi za pripremu jela (pet začina je obično cimet, klinčići, sjemenke komorača, zvjezdasti anis i zrna sečuvanskog bibera). Trakice svinjskog rezanaca i šargarepe (ili spiralizirane mrkve) veličine zalogaja čine većinu zasitne, ali zdrave juhe, a napunjene su sitno narezanim zelenim lukom, nasjeckanim cilantrom i preprženim susamom.

Kao da nam je trebao još jedan razlog da volimo nachos, evo ludo dobrog zaokreta u klasiku. Pileće butine ili prsa kuvate u mešavini sosa od bivola, slatkog čili sosa, meda, soja sosa i čili pahuljica dok se ne isecka. Zatim složite kuhano meso na sloj čipsa od tortilje, prelijte ga Monterey Jackom i cheddarom i pecite pet minuta. Ovaj slatki i začinjeni nachos poslužite s jalapeñosom, zelenim lukom i cilantrom ili s narezanim maslinama, žlicama kisele pavlake i/ili avokadom narezanim na kockice.

Radni jesenji vikendi ne moraju se završiti iznošenjem hrane u nedjelju navečer. Ovo isprobano pečenje u loncu savršeno je za dane kada trčite od sportskog događaja do branja jabuka, jer je toplo i zasitno, ali ne zahtijeva više od nekoliko minuta vašeg vremena. I dok osnovni recept zahtijeva mrkvu, volimo zamijeniti pastrnjak, koji je u sezoni od jeseni do proljeća. Njihov slatki, orašast ukus lijep je dodatak bogatoj govedini.

Fotografija: Rick Grant/iStock/Thinkstock

Svinjetina i jabuke klasičan su spoj, mesa blagog okusa savršeno je s slatkim voćem. Ovaj pametni recept kombinira svinjski but sa narezanim jabukama. Dok se voće dinsta u laganom štednjaku, omekša u prhki, zrnati umak koji bi bio odličan sam po sebi, ali je još bolji sa sočnim svinjskim izrezom.

Postoji na desetine načina za pravljenje svečane pečene Brie, nalik na fondue, ali evo inačice koju dosad niste probali, a koja se oslanja na sušeni oblik suštinskog jesenjeg voća: brusnice. Po sipu posipate gorke, suhe brusnice, zajedno s balzamičnim octom (koji se prilikom kuhanja pretvara u bogati sirup) i sitno sjeckanim, svježim ružmarinom. Rezultat je slana i slatka nadopuna rastopljenom, maslačkom Brieu koji je savršen s krekerima, narezanim jabukama ili tost -tostima.

Okusi u ovom obilnom pilećem paprikašu inspirisani su tradicionalnim kineskim ljutim loncem, a među ostalim sastojcima uključuju shiitake gljive, mljeveni češnjak, prah sa pet začina i malo pahuljica crvene paprike. No, iznenađujući dodatak je četvrtina šalice tamnog javorovog sirupa, koji začinima dodaje ugodan kontrapunkt. I dok se sirup obično pravi u proljeće, njegov slatki okus i boja karamele osjećaju se baš u hladan i oštar jesenski dan, uz korištenje javorovog sirupa u mesnatom jelu, kako nam Katie Webster pokazuje u svojoj novoj knjizi, Javor, osjeća se svježe i novo.

Fotografija: nicolebranan/iStock/Getty Images Plus

Ako imate lonac za kuhanje, vjerojatno ste u njemu napravili čili, shvaćajući, kao i mi, da izgleda da nema ograničenja koliko dugo meso i začini mogu provesti kuhajući, miješajući se u savršenom skladu. To je odlično jelo i za publiku koja gleda igre, jer gosti mogu sami sebi pomoći i nadopuniti svoje čili zdjele svojim izborom pribora. Umjesto govedine, u ovom receptu koristite pileća prsa bez kostiju, bez kože, ili bedra, izrezana na kockice od pola centimetra. Perad je iznenađujuće savršena s kukuruzom, zelenim čilijem, salsom, pasuljem i cilantrom, blaže je meso od govedine i omogućuje blistav okus svih ostalih sastojaka.

Staromodni kolač od jabuka tako je lijep slatkiš koji možete popiti u nedjelju, a imat ćete i ne previše težak, dovoljno popustljiv desert koji ćete jesti cijelu sedmicu (to jest, ako traje toliko dugo) . Volimo ovaj kreativni recept iz nove kuharice, Sweet Cooker Desserts, Roxanne Wyss i Kathy Moore. Kolač zapravo pečete u tiganju s oprugom postavljenom u štednjaku, tako da dobijete savršeno okruglu tortu, ali zapravo možete izaći iz kuće dok se peče.

Iako se orasi mogu nabaviti tijekom cijele godine, beru se u jesen, a orasi s okusom maslaca često se pojavljuju u desertima za Dan zahvalnosti. Isprobajte ih u pudingu od Wyss i Mooreovog hljeba, koji kombinuje hleb sa cimetom na kockice i hrskave orahe. Za samo nekoliko sati sporo kuhalo pretvara kruh natopljen jajima i mlijekom u nježni puding koji se topi u ustima.

Držite spremnik aromatičnog chutneyja pri ruci i nikada nećete izgubiti kreativno predjelo, ručak ili desert. Ovaj sadrži brusnice, kristalizirani đumbir, suhe marelice, cimet i sok od naranče, pa čini ljupku slatku i začinsku kombinaciju. Žlicom ga stavite na blok krem ​​sira ili poslužite to dvoje kao namaz za krekere, dodajte malo na vrh kotača Briea, dodajte ga u sendvič sa sirom na žaru, rasporedite na tople pogačice ili ostavite da ga popratite kriškom kilograma kolač.

Jabukov maslac je u osnovi jabučni umak koji je otišao na tamnu stranu. Kad sastojke (jabuke, jabukovaču, začine, limunov sok i malo smeđeg šećera) kuhate satima u laganoj kuhali, njihov će se okus koncentrirati. Šećer karamelizira i jabuke postaju duboko smeđe. Što duže kuvate, to bolje. Wyss i Moore predlažu da se pusti da se krčka preko noći, jer će se zgusnuti dok spavate, a možete se probuditi na toplom, svježem maslacu od jabuke za namaz na tost, muffine ili pogačice.


10 recepata za večeru za detoksikaciju koje ćete poželjeti pojesti

Ponekad je nakon perioda pretjeranog uživanja teško vratiti se u zamah stvari! Pronašao sam neke nevjerojatne recepte za detoks večeru koji nisu samo dobri za vas, već su i ukusni! Od pomfrita do salata, od plodova mora do gulaša i#8211 zdrava prehrana nikad nije bila tako dobra!

Evo u čemu je stvar#8217. Ja ’m nisam cista cista. Niti sam ja djevojka koja će samo tjedan dana piti samo sok. Treba mi prava hrana, molim vas i hvala vam. Pretražujem blogove i kuharice za recepte za detoksikaciju za mjesec koji su i primamljivo ukusnog zvuka, ali i zdravi, čisti i relativno jednostavni. Mislio sam da ću ih podijeliti ovdje. Šta volite na svom stolu za večeru ovog mjeseca?

Zdjela za doručak turskih jaja i kvinoje preko upola pečene žetve

U redu tehnički ovo je zdjela za doručak, ali ovo će biti odlična obilna detoks večera!

Soba i slatki krompir rezanci s rezancima uz miješanje sa škampima preko kuhinje Caroline ’s

Pomfrit je tako jednostavan za napraviti, a ovaj je pun zdravih dobrota! Savršeno za objed tokom sedmice!

Kineska salata od piletine preko Pure Kitchen -a

Obožavam sve divne azijske ukuse u ovoj pilećoj salati! Kladim se da su ostaci savršeni za ručak sledećeg dana!

Glazirani losos pečen od šipka preko pečenja do pola pečene berbe

Losos nikada nije izgledao tako dobro! Ovaj showstopper je iznenađujuće jednostavan za napraviti!

Naše omiljeno posuđe:

Pileći gulaš od limuna putem Foodie Crush

Gulaši su idealni za zimske mjesece, ova zdrava verzija čini savršenu večeru za detoksikaciju!

Čišćenje čorbe od bundeve od tikve s kurkumom i đumbirom putem Eatwell 101

Ova juha prepuna je okusa i antioksidansa!

Začinjene šparoge i Portabello Tacos na žaru preko Kimberly Snyder

Ko je rekao da tacos nije dobar za vas? Pogledajte ove lepotice!

Marokanska salata s vrpcom od mrkve s preljevom od tahinija preko Camille Styles

Ja ’m sam sisaljka za lijepu salatu, a ovaj preliv treba umrijeti!

Punjeni slatki krompir od trešnje, sočiva i ćurke preko Running to The Kitchen

Ako niste pretjerali s puretinom, ovi punjeni slatki krumpir odličan su tjedni obrok pun dobrote!

Piletina sa češnjakom i limunom sa kurkumom preko The Effortless Chic -a

Čisto, svijetlo i ispunjeno hranjivim sastojcima, ovo jelo od leona savršeno je za detoksikaciju nakon praznika koju bismo svi mogli koristiti!

Kako nevjerojatno izgledaju sve ove večere s detoksikacijom ?! Svi su tako šareni i živahni!

Volio bih čuti što će se od ovih pojaviti na vašem stolu i#8211 javite mi koji vam je omiljeni u komentarima ispod!