Tradicionalni recepti

Ikonični praznični kolačići koji će se svidjeti svima

Ikonični praznični kolačići koji će se svidjeti svima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Postoji razlog zašto ostavljamo tanjur domaće proizvodnje cookies i visoku čašu mlijeka za Djeda Mraza na Badnje veče; svi (da, svi) vole praznične kolačiće. Velike su šanse da imate lijepe uspomene iz djetinjstva koje uključuju kolačiće šećera posute crvenim i zelenim, hrskave medenjake ili praškaste hrpe pfeffernüssea sličnog grudvama. Zašto se ove godine ne prepustite osjećaju prazničnog duha i ispecite hrpu klasičnih kolačića?

Kliknite ovdje da vidite ikonične blagdanske kolačiće kako biste napravili ovu sezonu (slideshow)

Odlična stvar u blagdanskom pečenju je to što se puno klasičnih recepata može napraviti unaprijed (što znači da ne morate žuriti da ispečete svježe kolačiće na dan kada slavite). Većina prazničnih kolačića može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi najmanje nekoliko dana. Ako recept zahtijeva a ganache ili punjenje na bazi kreme, međutim, trebate pričekati da napravite fil do dana kada planirate jesti kolačiće ili spremiti gotove kolačiće hermetički zatvorene u hladnjaku.

Još jedan jednostavan način da unapred napravite praznične kolačiće je da napravite testo i stavite ga u zamrzivač dok ne budete spremni za pečenje. Prije zamrzavanja tijesto obavezno dobro umotajte u plastičnu foliju. Zatim, noć prije nego što budete spremni za upotrebu, premjestite tijesto u hladnjak da se odmrzne. Neke vrste keks testo (poput kolačića od maslaca i šećera) može se čak i smotati u trupce, umotati u plastiku, zamrznuti, a zatim narezati na kolutove i ispeći ravno iz zamrzivača. Oblik kolačića neće se mnogo promijeniti ako ispečete tijesto direktno iz zamrzivača, a vrijeme pečenja će se razlikovati, pa svakako uzmite u obzir te stvari ako koristite metodu iz zamrzivača.

Bez obzira volite li svoje kolačiće tanke, hrskave i blago začinjene ili mekane, žvakaće i posute zdrobljenim slatkišima od nane, svidjet će vam se ovi čuveni recepti i topla sjećanja na odmor koja izazivaju. Samo nalijte sebi visoku čašu eggnog, uključite prazničnu muziku i ispecite kolačiće!


(Zasluge: Jackie Alpers)
Biscotti znači "dvaput pečeno" na talijanskom, i upravo na taj način postižete tako hrskav kolačić. Biscotti se peku u trupcima prije rezanja i peku drugi put. Napravite ove biskote dvaput svečanije tako što ćete ih umočiti u otopljenu čokoladu i posipati.
Za recept kliknite ovdje.


(Zasluge: Nielsen-Massey Vanillas)
Zaboravite kolačiće od maslaca iz kalupa; ovi ukusni kolačići su ukusni i laki za napraviti. Recept zahtijeva vanilin prah; ako nemate pri ruci ništa u prahu, možete zamijeniti jednaku količinu visokokvalitetnog čistog ekstrakta vanilije.
Za recept kliknite ovdje.

Kristie Collado urednica je kuhara The Daily Meal’s Cook. Pratite je na Twitteru @KColladoCook.


Pogledajte video: Антихрист и бъдещето - п-р Татеос - # (Maj 2022).