Tradicionalni recepti

Kokteli koje volimo: Bruklin i avijacija

Kokteli koje volimo: Bruklin i avijacija


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Naša kulinarska sadržajna mreža prikupila je ova 2 voljena recepta za koktele

Poboljšani avijacijski koktel.

Uvijek smo u potrazi za klasični kokteli (čak i u ponedjeljak popodne), i jedva čekamo da ove nove recepte pomiješamo u pet sati ... negdje. Majstori koktela na našoj mreži kulinarskih sadržaja imaju dva pogleda na klasične koktele koje volimo, Brooklyn i Aviation.

Ako voliš Manhattans, svidjet će vam se gradski rođak piću na bazi raženog viskija. Brooklyn koristi gorki Amer Amer koji se teško može pronaći, ali to je sastojak zbog kojeg se nevolje isplate. Kaže Julie Niesen Gosdin glas koji stoji iza bloga Wine Me, Dine Me, o Brooklynu kaže: "Mnogo je slađe od Manhattana, malo začinjenije i malo složenije. Užasno je ukusno i budući da sada imam sastojke , ići će u moju rotaciju koktela. " Kliknite ovdje da biste pronašli recept za koktel u Brooklynu.

Naš ljubav prema avijacijskom koktelu dobro je poznato, ali Elana Lepkowski iz Shakea i Straina dijeli ažurirana verzija koktela sa džinom. S novim receptom iz Cocktail Techniques od Kazuo Uyeda, kaže da je to piće koje je sve samo ne dosadno. "Dobijeni koktel ima više slojeva okusa", kaže ona. "Nisu glasne, s okusima vašeg lica, ali značajno uravnotežuju piće." Naučena lekcija: ako niste ljubitelj pića, pomiješajte ga s nečim novim. Kliknite ovdje za recept za avijacijski koktel. svakodnevno


3 fantastična koktela Maraschino, nisu potrebne višnje sa staklom

Kad kažemo Maraschino, većina vas će pomisliti na djetinjstvo i#sjajne, gotovo neprirodno crvene trešnje koje sjedaju na šlag ili ukrašavaju Shirley Temple. Ali danas pričamo o nečem sasvim drugom.

Liker Maraschino pravi se od trešnje Marasca koja raste u sjevernoj Italiji i Hrvatskoj. Ukus likera vrlo je osebujan: napravljen je od cijelih koštica trešnje, stabljika i svih ostataka slatkih, ali s gorkom kičmom. Maraschino je pomalo orašast, pomalo voćni i za razliku od bilo čega drugog. (Dostupni su brojni brendovi, ali Luxardo Maraschino je onaj koji ćete##x2019 naći na polici u većini koktel barova.) To je##x2019 ključni sastojak brojnih klasičnih koktela, a među njima i zrakoplovstva i Hemingwaya Daiquirija. #x2014i stoga je neophodan za sve ljubitelje koktela.

Evo tri koktela s Maraschinom i samo nekoliko dodatnih sastojaka: neki tradicionalni, neki potpuno originalni.


Svjetski najprodavaniji klasični kokteli 2021

Gtropsko piće iz 1970 -ih iz bara Aviary u Kuala Lumpuru, Jungle Bird pravi se od ruma, Camparija, soka limete i ananasa i šećera. Nakon što je debitirao na ovoj listi 2019. godine, ptica iz džungle kombinira dva svijeta & ndaštropske koktele i talijanski gorki liker. Ponekad će se dvojka sastati.

49. Ledeni čaj Long Island

O dragi. Ledeni čaj Long Island se opet vratio. Malo se zna o podrijetlu ove podle mješavine, ali jedan prst je uperen u Roberta & lsquoRosebud & rsquo Butta iz Oak Beach Inn -a na Long Islandu. Recept je u suštini & lsquomessy pinta & rsquo žestokih pića. Mora se pretpostaviti da su najbolji svjetski i rsquos najbolji barovi pronašli način da to poboljšaju.

48. Gin Gin Mule

Ovo naslijeđeno piće Audrey Saunders & rsquo, sada zatvorenog njujorškog bara Pegu Club, među malim je brojem modernih koktela koji se smatraju klasikom. Piće je tako nazvano zbog đumbira i džina i nekako je poput rafiniranog moskovskog mazge, ali s vrhunskim udarcem iz zamućenog đumbira.

47. Bijela dama

Kaže se da je Harry Craddock postao Bijela dama za suprugu Scott Scott Fitzgerald & rsquos, Zeldu. U američkom baru i dalje je potrebno naručiti. Taj restoran i rsquos restoran nudi džin, suhi liker od naranče, svježi sok od limuna i malo bjelanjka. Poznati klasik, za koji očekujete da će biti bolje rangiran od 47. mjesta.

46: El Diablo

O El Diablu se ne zna mnogo, ali čini se da se njegove prve koktel knjige spominju oko 1940 -ih. Možemo vam reći da je rsquos đavolska mješavina tekile, cr & egraveme de cassis, limete i piva od đumbira. U svijetu & rsquos najbolje izdržava, barem u nekolicini barova. & Rsquos se vraća na našu listu po prvi put od 2015.

45. Cosmopolitan

Dani Cosma kao barmena & rsquos pi & ntildeata su prošli. Ovo piće ponekad čak vidite i izrađen spinson, ali uglavnom postoji ravnodušnost. Ako vas treba podsjetiti, to je & voska, trostruka sekunda, brusnica i limeta. Sada smo prošli kroz našu ozbiljnu fazu, to ipak nije tako loše piće.

Napitak živih mrtvih raste i ndash it & rsquos nije na ovoj listi klasika od 2018. Recept je jednostavan. Sipajte sadržaj svoje zbirke ruma u bar & rsquos u veliku čašu zajedno s rakijom od kajsija, limetom i sokom od ananasa. Dovršene verzije su dostupne & ndash, ali vama & rsquoll treba puno ruma.

43. Hanky ​​Panky

Ada Coleman iz američkog bara Savoy & rsquos napravila je ovo piće za glumca. Ispustivši čašu, primijetio je: & ldquoBy Jove! To je pravi hankypanky! & Rsquo & rdquoI od tada se zove Hanky ​​Panky. 100 godina na Hanki Pankyju i dalje tjera goste na usklik u najboljim svjetskim barovima.

42. Vodka Martini

Obično se preferira gin u Martiniju i bio je ova strana renesanse koktela, ali Vodka Martini (koju također nazivaju Kengur i Vodkatini) i dalje je rutinska narudžba u najboljim svjetskim barovima. Idite na votku sa mišićima i samo vermutom za društvo, duh se nema gdje sakriti.

41. Caipirinha

Gore je nacionalni koktel Brazil & rsquos, Caipirinha. Posljednjih godina dostupnost visokokvalitetnih cacha & ccedila povećala se izvan Brazila, što je zasigurno povećalo vještinu zanata ovog čučavog Mojita bez nane, čak i ako teži da svira drugu guslu u odnosu na kubanski klasik.

40. Tom Collins

Ovaj osvježavajući dugi gin kiseli odnosi se na dobre limune i ndash za element džina, pa, puristi smatraju Old Tom -a, dok svi ostali idu na speed rail London Dry. Tako jednostavno piće, postoji niz duhovnih preokreta, ali original je ipak najbolji i najbolji, to je džin i limunada.

Bogat, ali vinski koktel sa niskim abv-om koji ne propušta duh, Bambus je ove godine zauzeo sedam mjesta. Priče o podrijetlu kreću se od pjesama o bambusu do barmena u Japanu i hellip U svakom slučaju, to su rsquos jednaki dijelovi šerija i vermuta, dvije crtice grenčice Angostura, dvije crtice naranče.

38. Tommy & rsquos Margarita

Ovaj razumni obrat Margarite Julio Bermejo iz Tommy & rsquos-a u San Franciscu postao je Margaritarecipe za mnoge barove u vrhunskoj trgovini. Bermejo & rsquos twist vidi 100% tekilu od agave, plus svježi sok od limete i agavin sirup.

37. Posljednja riječ

Na listi je po drugi put ovaj gin, Green Chartreuse, maraschino i dragulj od limete prvi put objavljen u knjizi koktela Ted Saucier & rsquos iz 1951. Bottoms Up. Izgubljen pola stoljeća, repopulariziran je 2004. godine u kafiću Zig Zag & eacute u Seattleu i od tada se vratio na repertoar barmena i rsquo -a.

36. Irska kafa

Ako je Espresso Martini postao mainstream, irska kava bila je mainstream, otpala i sada se ponovo vratila. Mrtvi zec & rsquos recept i ndash irski viski, Demerara sirup, vruća kuhana kava i vrhnje, blago umućeno & ndash vjerojatno su najbolji, iako Swift i Homeboy u Londonu odlično izvode.

35. Vazduhoplovstvo

Gubitak nadmorske visine na ljestvici ove godine & ndash 15 mjesta & ndash je zrakoplovstvo. Recept se prvi put pojavio u Hugo Ensslin & rsquos 1916 Recepti za miješana pića, gdje su cr & egraveme de violette pružile dodatnu cvjetnu dimenziju. Ova razlika, cr & egraveme de violette, razlog je zašto je ljudi vole i mrze.

Ovaj poznati konjak, triple sec i kiseli limun obično je vrhunsko rakijsko piće, ali čak ga je i Brandy Crusta ove godine napio piće. Rečeno je da ima pariške korijene, ali originalni kreator se nikada nije oglasio & barem ne u jednini.

33. Pornstar Martini

Ovaj koktel od voćke strasti i vanilije (sa mjehurićima sa strane), koji je izumio Douglas Ankrah u LAB -u u Londonu 2002. godine, pop je hit koji povremeno dobiva i svirku u najboljim svjetskim i rsquos barovima. Kupac je uvek u pravu.

32. Pi & ntildea Colada

Pi & ntildea Colada više nije preporođena kič klasika & rsquo70 -ih & ndash, u brojnim oblicima. Klasično rum, ananas i kokos, Chris Moore & rsquos Champagne Pi & ntildea Colada pamti se posljednjih godina. To je rsquos bijeli rum, Trois Rivi & egraveres Blanc, ananas, kokosov sorbet i šampanjac.

Izumio Giuseppe Cipriani, osnivač Harry & rsquos bara u Veneciji, ovaj breskvasti broj počeo je kao sezonsko posluživanje, ali je na kraju postao stalno mjesto na meniju u Veneciji i New Yorku. Nakon odsustva prošle godine, vratilo se u sezonu.

30. Rakija Crusta

Napravljen od konjaka, trostruke sekunde, maraskina i limuna, za pogledati, to bi mogao biti bilo koji koktel i nash sve dok polovica limuna ne zabije u vrh čaše, djelujući kao neka vrsta šešira i filtera za njegov sadržaj. Zadnji put pojavljen 2015. godine, Crusta se neočekivano vratio u ono što je bilo neočekivano.

Još jedan od koktel kanona Dicka Bradsella je Bramble, koji je i danas prisutan u najboljim svjetskim & rsquos barovima. Bramble, istoimeni stalni bar u Edinburghu, poziva London Dry gin, limunov sok, šećerni sirup i Merlet Cr & egraveme de Mures. Ove godine za 11 mesta.

28. Gin Fizz

Gin Fizz je povratio malo sjaja, skočivši za dva mjesta. & lsquoFizz & rsquo prvi put se spominje u izdanju Jerry Thomas Bartenders Guide 1887, koje je uključivalo šest recepata, a ovo je najpoznatiji. Jednostavno, to je in džin, sok od limuna i šećer, preliven gaziranom vodom.

27. Rum Old Fashioned

Do 10. godine, ovaj okrenuti Old Fashioned klasik je zastarjelog pivača. Koristite dva dijela odležanog ruma, dvije crtice gorčice Angostura, jednu prskanu vodu, jednu ili dvije žličice šećera, led i ukrasite korom naranče. Svidjet će vam se da se ovo redovno poslužuje u 10% najboljih svjetskih & rsquos barova.

26. Amaretto Sour

Povremeno viđenje u njihovim barovima, kažu naši ispitanici, Amaretto Sour je i dalje redovna karakteristika 10% ispitanika. Recept? To & rsquos dvije injekcije amaretta, limunovog soka i bjelanjka, dok angostura grenčići nisu obavezni. Ako je to previše slatko, prilagodite se.

25. Americano

Americano je crnac za suzdržane Talijane i svjesne milenijalce. Jednostavno ubacite džin za sodu u svoju specifikaciju Negronija i imate je, opet 25. najpopularniji klasik, kaže naša anketa. U 12% barova bio je dio prvih 10 repertoara.

24. Vieux Carr & eacute

Vieux Carr & eacute je izumio Walter Bergeron, glavni barmen u sadašnjem baru Hotel Monteleone u New Orleansu (usput rečeno, nije najbolje mjesto za kupovinu), američki viski, slatki vermut, benediktinac, Angostura i Peychaud & rsquos. Do 10 mesta ove godine.

23. Pisco Sour

Pisco Sour, peruanski koktel iz 1920 -ih, koji je međunarodnu slavu našao u San Franciscu, mješavina je peruanskog pisca i američkog kiselog. Ove godine slatka kombinacija penje se na pet mjesta i predstavlja top 10 klasika na gotovo 15% barova.

U gaćicama Paloma je dvodijelna kombinacija tekile i grejpa. No, sa svježe cijeđenim grejpom, sokom limete i agavinim sirupom, prelivenim sodom grejpa, zaista je potrebno leta. Ove godine skalira 14 mjesta i pokazalo se da je to top 10 klasika u nešto manje od 15% barova.

21. francuski 75

Četvrti put dolje, francuski 75 stvorio je Harry MacElhone u onome što je postao Harry & rsquos New York Bar u Parizu, dokumentovano u The Savoy Cocktail Book i popularizirano u Stork Clubu, New York. Usvojeni dom je Arnaud & rsquos u New Orleansu. Ukratko: džin, limun i šampanjac su ukusan trio.

Ova pijana libacija je top-10 klasika u 15% anketiranih barova. Puristi su koristili konjak, a isto su koristili i barmeni 1850 -ih, sve dok filoksera nije poharala francuske vinograde, a Američki građanski rat nije učinio uvoz žestokih pića manje važnim. Dakle, viski, obrubljen absintom & ndash ne više od tri da ostane razuman.

Ovaj kič -titan tropskog kanona ove godine penje se na četiri mjesta kao i većina tiki pića, u njemu uživaju barmeni u svojim manje ozbiljnim trenucima. Ove godine 15% anketiranih barova imalo je klasik ruma, orgeat -a, limete i cura i ccedilao među svojim redovnim popisom klasika.

18. Boulevardier

Dole tri, ovog Negronija sa burbonom stvorila je Erskine Gwynne, američka spisateljica 1920 -ih, i nazvan po pariškom mjesečniku. Boulevardier je i dalje na redovnoj prozivci u 16% naših anketiranih. Iako bogohuljenje, neki misle da je to poboljšanje Negronija.

17. Klub djeteline

Za 2021. godinu, ovaj klasični džin, limun, vermut i malina postoji od predzabrane i dobio je ime po muškom klubu u Philadelphiji. Grozničavo popularan u doba svog procvata, i danas dobro posluje i doista, 6% naših anketiranih barova svrstalo ga je među svoja dva najbolja prodavača.

16. Corpse Reviver

Harry Craddock & rsquos Corpse Reviver ustao je, ne sasvim iz mrtvih, ali osam mjesta ove godine. Originalni recept, poznat kao Corpse Reviver #1, koristi konjak, kalvados, rakiju i vermut, a Craddock preporučuje da ga popijete prije 11 sati. Ali on je mrtav.

15. Dark & ​​rsquon & rsquo Stormy

Ova highball podrijetlom iz Bermuda je rum & rsquos Moscow Mule. Priča kaže da su britanski pomorci donijeli pivo od đumbira, a lokalni destilar Gosling ih je dočekao s rumom. Ubacili su malo kreča, i evo ga, Dark & ​​rsquon & rsquo Stormy. Odlično za one s bradom i tetovažama na kopnu i van njega.

14. Penicilin

Penicilin je izumio bivši barmen Milk & amp Honey, sada vlasnik Attaboya, Sam Ross, i najpopularniji je viski koktel u vrhunskim barovima. Napravljen od viskija, limuna, sirupa od meda i đumbira i viskija bez korita, bio je top 10 klasika u 20% anketiranih pločica. To je lijek za svako raspoloženje.

13. Moskovska mazga

Na dva mjesta, moskovska mazga ugodna je publika koja se lako zabavlja i predstavlja se kao top 10 piće u oko 20% našeg uzorka najboljih svjetskih i rsquos barova. Jednostavno je kao votka, limeta, đumbir i gazirana pića, a odlično je za vruće dane ili, za barmena, grupne narudžbe u radnim noćima.

Ovaj favorit od džina i limete zadržao je 12. mjesto, a petina barova ga je svrstala među svojih 10 najposluženijih klasika. Odnos je prvobitno bio 50/50 ginto-limete, ali tada ljudi nisu imali zube. Pokušajte favorizirati duh i upotrijebite svježu limetu, & agrave la daiquiri.

11. Krvava Mary

Ovo dugo piće od rajčice i votke nudi jednu od rijetkih mogućnosti da se ujutro popije respektabilno. Jedan je od 10 najprodavanijih klasika u više od četvrtine barova koje smo anketirali. Ako ste na puzajućoj udaljenosti od Connaught -a u Londonu, njegova Bloody Mary je legendarna.

Kubanska ikona Mojito teško je u modi, ali zadržava čelično prisustvo u koktel barovima (barmeni možda mrze mutnu metvicu, ali rezultat se potrošačima jako sviđa). Dugo piće od bijelog ruma, limete i nane top 10 je klasika u otprilike četvrtini našeg uzorka najboljih svjetskih rsquos barova.

9. Aperol Spritz

Gore jedan je Aperol Spritz. Nešto manje od 30% barova nazvalo ga je u svojih prvih 10 i znak je vremena koje volimo spritz-a u kojem živimo. Stvorena od strane braće Barbieri 1900-ih, Aperol je očito ključ ove mješavine, koja uključuje prošek i prskanje soda. Aperol Spritz je tamo gdje se najviše pije tokom dana.

8. Manhattan

Ponovno je osmi za klasik viskija, Manhattan, sa 36% anketiranih barova koji se svrstavaju među prvih 10. Ova mješavina raži (a ponekad i burbona) i vermuta veterana može odigrati drugu guslu u odnosu na Old Fashioned u koktelima viskija, ali i dalje je bio među tri najbolja klasika u više od 10% barova.

7. Whisky Sour

Nekoliko mjesta niže, ovaj stari mjerač koji sadrži američki viski i limun prvi je put objavljen u knjizi Jerry Thomas & rsquos Kako miješati pića ili Bon Vivant & rsquos Companion 1862. Ovo nije previše barova i vrhunskih posluživača, ali je bilo top 10 klasika u 40% ispitanih barova.

6. Espresso Martini

Sada etablirani član prvih 10, koktel votka-kava Dick Bradsell & rsquos, neslavno napravljen za kupca da je & probudi i sjebe & rsquo, zadržao je šesto mjesto. Top 10 poslužuje u gotovo 40% ispitanih barova, a klasika broj jedan u 5%.

5. Margarita

Za dva mjesta u odnosu na prošlu godinu, Margarita je nositeljica tekile i rsquosa. Vrlo mali broj naših uzoraka učinio je ovaj koktel od tri tekilalime tri sekunde vrhunskim klasikom, ali je među 17 najboljih pića i 10 u 46% slučajeva. Da nismo podijelili glasove za Tommy & rsquos Margaritu, to bi bilo mjesto više.

4. Suhi martini

Purist & rsquos gin koktel, Dry Martini, ove godine završava statičku top četiri. Ovaj pijani, ali profinjeni klasik gin-vermuta bio je među prvih pet u nešto manje od četvrtine naših anketiranih barova, dok je nešto manje od polovice reklo da se našlo među prvih 10.

Daiquiri je ponovo na podijumu i vrhunskom rumu. Rijetko je koktel broj jedan u baru (samo 3% reklo da je najprodavaniji) ovaj kubanski bijeli rum i limeta bio je među dva najvjerojatnije poslužena u gotovo trećini ispitanih mjesta.

Sedam godina i sedam vicešampionskih pozicija za ovaj italijanski klasik vermuta sa Campari-ginsweet vermuta. Ipak, to je uspjelo, s 22% ispitanika najverovatnijom uslugom (u odnosu na 13% prošle godine). Kako se gin & rsquos širi, tako se i Negroni & rsquos širi. Mogao bi još biti na vrhu ove liste.

1. Old Fashioned

Old Fashioned zadržava svoje prijestolje i bio je kraljevski koktel sedam godina koliko smo anketirali o klasicima. Iako po prvi put sukcesija izgleda vjerovatno. Ove godine samo 23% barova reklo je da je zaslađeno piće od američkog viskija njihov najprodavaniji proizvod, u odnosu na 35% prošle godine.


Liker Maraschino dodaje jedinstven sloj složenosti koktelima! On glumi u nekoliko manje poznatih klasičnih koktela za koje mislimo da zaslužuju vrijeme u centru pažnje, poput Martineza, Hemingwaya Daiquirija i Zadnje riječi. Apsolutno se isplati kupiti za nadolazećeg kućnog miksologa.

U usporedbi s drugim pićima, Maraschino je srednje cijene. Boca od 750 ml košta oko 30 USD. Postoji nekoliko marki likera od maraskina. Najpopularniji je Luxardo Maraschino liker, koje bi trebalo lako pronaći u vašoj lokalnoj prodavaonici pića. Ostali popularni brendovi uključuju Lazzaroni, Maraska i Bols.


Najpopularniji koktel na meniju: Brbljam
Najpopularniji koktel van jelovnika:
Bourbon staromodan i Negroni
„Kokteli sa menija povećavaju prodaju u kompaniji Death & amp Co., New York“, objašnjava barmen Tyson Buhler. Dakle, dok je burbon Old-Fashioned nekad bio sveukupno najprodavaniji, sada jedva čini top 50-iako ostaje jedan od najpopularnijih klasika za ljude koji naručuju jelovnik. Što se tiče onih koji jelovnik koriste za usmjeravanje, Ramble On, kisela tekila i rakija od jabuka, trenutno prednjači.


Ginger Snap od Bretta Eslera

Brett Esler, Whisler ’s, Austin, Texas
Đumbir se češće može sprijateljiti s rumom u koktelima, ali odlično se igra s džinom, posebno kada je posvijetljen primjesom narandže.

1,5 oz avionskog džina
1 oz Dolin suvog vermuta
1 oz liker od đumbira Domaine de Canton
1 kašika Combier likera od narandže
Kora limuna, za ukrašavanje

Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje punu leda i miješajte oko 20 sekundi ili dok se pravilno ne ohladi. Ocijedite u staromodnu čašu preko 1 velike kocke leda. Okrenite koricu limuna preko stakla kako biste izrazili upotrebu ulja za ukrašavanje stakla. Poslužite.


50 recepata za koktele od votke koji su tako dobrog izgleda kako izgledaju

Ah, votka i mdashso često prelaze u dosadnu staru kategoriju soda votke "Gledam svoje kalorije" ili traljave snimke votke iz prošlih dana. Sada kada smo odrasli, dajmo savršenom duhu miješanja tretman koji zaslužuje. Evo: 50 izvrsnih (i lakih za izvlačenje) recepata za koktele od votke koje možete isprobati kod kuće. Nikada više nećete razmišljati o jasnim stvarima na isti način.

Sastojci:

750 ml Tito & rsquos ručno rađena votka

Narežite jabuke, pa ih dodajte u staklenku koja se može zatvoriti. Dodajte štapiće cimeta i napunite Tito & rsquos ručno rađenom votkom. Čuvati na hladnom tamnom mestu
5 dana, svakodnevno testiranje ukusa. Procijedite infuziju po želji
okus je postignut. Uživajte!

Sastojci:

2 oz. King St. Vodka s bosiljkom

Svježi listovi bosiljka, za ukrašavanje

Ovaj Gimlet je talijanski preokret na originalnom gimletu, obično napravljen od 2 dijela džina, 1 dijela soka od limete. Napunite šejker za koktele ledom i sipajte sastojke uz mućkanje. Procedite u ohlađenu čašu.

Ljubaznošću King St. Vodke, Kate Hudson bez glutena, bez GMO-a, izrađene s alkalnom vodom i 7x destiliranim alkoholnim pićima.

Sastojci:

1.5 oz. Tattersall Creme De Fleur

Sve sastojke sjedinite u šejkeru za koktele, napunite ledom i snažno protresite. Procijedite u kupe čašu. Ukrasite kriškom krastavca.

Sastojci:

12/31 oz. Cocktail Artist Mule sirup

Pomiješajte sve sastojke bez gazirane vode. Miješati jagode. Protresite ledom. Soj. Dopunite sa Schweppes Club Soda. Ukrasite kriškom jagode.

Ljubaznošću Juyoung Kanga iz Dorseya

Sastojci:

Ukrasite svježim maslinama

Navodno, ovo je omiljeno piće Kate Hudson. Pomiješajte sastojke u čaši za miješanje, promiješajte i sipajte u čaše za posluživanje. Ukrasite maslinama.

Sastojci:

1 1/2 dijela Apsolutnog soka od jabuke

4 crtice Angostura Bitters

1/2 dijela Triple Sec ili likera od naranče

Pomiješajte sve sastojke u čaši s ledom i ukrasite kriškama naranče, kriškama jabuke i grožđem.

Sastojci:

Dodajte prva tri sastojka u šejker za koktele i mućkajte 15-20 sekundi. Procijedite u svoju omiljenu bakarnu šolju i napunite svježim ledom. Prelijte pivom od đumbira i promiješajte da se sjedini.

Sastojci:

1.5 oz. Tito & rsquos Ručno rađena votka

Samo dodajte Tito & rsquos ručno rađenu votku i vodu u kamenu čašu s ledom. Ukrasite kriškom limuna. Uživajte!

Sastojci:

1 oz King St Vodka

.5 oz ružina voda (čista, nezaslađena)

1,5 oz svježe cijeđenog soka od limuna

8-12 oz gazirane vode s okusom limuna

*Za boju možete dodati i mrvicu ekstrakta hibiskusa ili sok od brusnice

Pomiješajte sve sastojke (ne sodu). Kad se promiješa, prelijte sodom i ukrasite suhim ružama.

Sastojci:

Protresite sastojke u limu za miješanje s kriškama naranče. Sipati u šolju za pečenje preko svežeg leda. Ukrasite dehidriranim narančama i sjemenkama nara.

Sastojci:

Za ukras, jestivo cvijeće

Upute:

Dodajte sve sastojke u mali lim za mešanje. Dodajte led, snažno protresite i dvaput procijedite u čašu. Ukrasite jestivim cvetom.

Ljubaznošću Garyja Wallacha, direktora hrane i pića u Arlu
SoHo.

Sastojci:

1 1/2 dijela Svedka limete od krastavca

3/4 dijela svježeg soka od limuna

Kombinujte sve sastojke, osim gorčine, u šejkeru za koktele napunjenom ledom. Protresite i procijedite preko svježeg leda u visoku čašu sa okvirom od šećera. Ukrasite kriškama krastavca i gorčicom.

Sastojci:

Ukrasite pomorandžama i crvenim ribizlom

Zamučite crvenu ribizlu na dnu šejkera za koktele, dodajte sve ostale sastojke i dobro protresite bez leda, a zatim dodajte led i ponovo protresite. Fino procijedite preko napuknutog leda u highball čaši i ukrasite.

Sastojci:

2 kašičice soli

Dodajte sve sastojke (osim sode) u mali lim. Dodajte led, pa protresite & ndash presavijenu sodu u lim & ndash, zatim procijedite. Sipati u čašu i ukrasiti ukosom limuna.

Ljubaznošću Marshall Minaya, direktora pića, za Valerie, NYCHigh.

Sastojci:

Pola kašike naribanog đumbira ili đumbirovog sirupa

.5 kašika miso ili dashi praha

Za ukras, komadić čili pahuljica i lišće mrkve

Sve sastojke stavite u šejker i protresite s dvije kocke leda. Procijedite preko svježeg leda u highball čaši. Ukrasite pahuljicama čilija i listovima mrkve.

Ljubaznošću kuhara Candice Kumai za votku Belvedere

Sastojci:

Pomiješajte sve sastojke osim gazirane vode u posudi za miješanje. Dodajte led. Procijedite u Collinsovu čašu preko leda. Prelijte sodom. Ukrasite sa drugim grančicama jagode i cilantra.

Sastojci:

1/2 oz. Sok od limete

Dodajte sastojke u šejker, protresite i procijedite u staklo. Ukrasite preprženom korom naranče.

Sastojci:

Tonik (za kraj, po ukusu)

U šejkeru promiješajte naranču, limun i trešnju da puste sokove, a zatim dodajte ostale sastojke i protresite s kockicama leda. Procedite preko svežeg leda u bakarnoj čaši, pa prelijte tonikom. Ukrasite lovorovim listom, kriškom naranče i višnjom.

Ljubaznošću Garetha Evansa za Absolut Elyx.

Sastojci:

1 oz. najkvalitetniji espresso jednog porijekla

3/4 oz. vrhunski liker od kave

Ukras: slana tamna čokolada u prahu

Sve sastojke protresite i procijedite u martini čašu.

Sastojci:

U čaši od bakrenog balona, ​​sastojke prelijte preko kockica leda, prelijte Proseccom i lagano promiješajte da se sjedine. Ukrasite cimetom i kriškama naranče.

Sastojci:

Protresite zajedno sve sastojke osim piva od đumbira. Procijedite u highball čašu i prelijte pivom od đumbira. Ukrasite sušenim ružama.

Ljubaznošću kuhara Candice Kumai za votku Belvedere

Sastojci:

1,5 delova votke Grey Goose

& frac12 dio Premium liker od maline

3 kuglice dinje od medene rose za ukrašavanje

Ohladite Collinsovu čašu stavljanjem u hladnjak ili zamrzivač. Kad se dovoljno ohladi, napunite ledom. Izmjerite i dodajte votku u Collinsovu čašu. Prelijte izmjerenom količinom svježe limunade. Izmjerite i dodajte liker od maline. Ukrasite ražnjem od 1 ili više smrznutih kuglica dinje od medene rose.


Krv i pijesak

Blood & amp Sand je klasični koktel na bazi viskija koji je odolio zubu vremena. Recept se prvi put pojavio 1930. godine u “The Savoy Cocktail Book” Harryja Craddocka i od tada je postao oslonac na jelovnicima. No, je li ga Craddock izmislio ili je samo stavio u svoju knjigu? Niko ne zna.

Dakle, ako nitko ne poznaje izumitelja pića niti ima bilo kakvu ideju o objektu u kojem je prvotno uzgajala svoju začinjenu glavicu (osim ako to nije bio Savoy), šta je znate za piće? Pa, ime je dobio po filmu toreadora iz 1922. godine u kojem glumi Rudolph Valentino, zvijezda nijemog filma poznata kao "Ljubavnik Latina".

Za Valentinovu izvedbu u filmu "Krv i pijesak" - u čijem je središtu bio toreador, a zasnovan je na romanu Vincentea Blasca Ibáñeza - rečeno je da je jedna od njegovih najboljih, iako sama slika nije baš hvaljena kao remek -djelo. "Ime priče, a ne priča ili zaplet učinili su" Krv i pijesak "velikim hitom", napisao je tadašnji recenzent. To nije slučaj sa koktelom.

Piće mi je predstavio Dale DeGroff kada je iza šanka stajao u njujorškoj Rainbow Room, oko 1997. Kada mi je DeGroff pričao o tome, rekao je da ga je lista sastojaka prilično zbunila, pa je morao pokušati jedan. Složio sam se. Čini se da viski, rakija od višanja, slatki vermut i sok od naranče ne pripadaju istim jaslicama, a kamoli istoj čaši. Ali ova Krv i pijesak zaista dobro funkcioniraju.

Ključ koktela je korištenje glatkog viskija koji nije previše zadimljen i svježe cijeđen sok od naranče. Zato zaboravite na svoje viskije Islay (za sada) i izbjegavajte tu kutiju OJ -a u frižideru.


Sastojci

Smreka / Karen Hibbard

Sipajte sastojke u čašu za miješanje napunjenu ledom.

Smreka / Karen Hibbard

Smreka / Karen Hibbard

Procedite u ohlađenu čašu za koktel. Piće se može poslužiti gore ili na stijenama.

Smreka / Karen Hibbard

Smreka / Karen Hibbard

Koliko je Boulevardier jak?

Ako bismo pomiješali Boulevardier s burbonom otpornim na 80 i vermutom od 30 posto, gotovo piće bilo bi približno 25 posto ABV-a (50 probnih).


1 od 9

Bez žbunja

Snaga ruke, napravljena od repe i grejpa, ljubaznošću restorana Posana.

Obično napravljeni od voćnog soka, šećera i kiseline (poput octa), grmlje u koktelima nije ništa novo, ali inventivni okusi pojavljuju se posvuda. Restoran Posana u Ashevilleu, NC, nudi Snagu ručne izrade od grmlja repe i grejpa u hotelu The Rooftop at The Vendue u Charlestonu, Tolerating the Beet sadrži žbunu cimeta i cimeta. A u Coppi u Bostonu, direktorica pića Brittany Casos osmislila je Concord Crush, napravljenu od Concord grožđa i ndashrosemary grma.


Volimo se i hellip

Ovaj liker od džina od bazge s suhim džinom iz Cambridgea s mirisnim glavama cvijeta bazge s obala rijeke Cam. Ukusno dodano u prosecco ili kao klasični G & ampT.

Cambridge Elderflower Gin liker i 29,99 funti, Amazon

KUPI SADA

Kao podrška mjesecu podizanja svijesti o raku dojke, 58 Gin će uplatiti dobrotvornu donaciju pri svakoj kupovini 'ružičastog' džina od jabuke i hibiskusa od 58 & rsquos. Sa slatko -kiselim notama jabuke i hibiskusa, kao i začinom kleke i kockastim biberom - rezultat je savršeno izbalansiran, ukusno gladak, svjež gin.

Apple & amp Hibiscus Gin, & pound34, 58Gin

Ovaj novi džin, QVT Dry Gin, izvrstan je dodatak vašoj kolekciji! Sa nagovještajima kleke, lavande, cvijeta ruže, ružmarina, sjemenki korijandera, bora i grožđa, ovo zaista oslikava esenciju francuske regije Provansa, dok zadovoljava sve potrebe tradicionalnog suhog džina.

QVT Dry Gin, & pound36, Southern Wines

Odabir HELLO! -A je urednički i nezavisno odabran & ndash prikazujemo samo stavke koje naši urednici vole i odobravaju. ZDRAVO! može naplatiti dio prodaje ili drugu naknadu sa veza na ovoj stranici. Da biste saznali više posjetite našu FAQ stranica.


Pogledajte video: KOKTEL Plava laguna (Juli 2022).


Komentari:

  1. Zolozilkree

    Logično

  2. Prestin

    Žao mi je, naravno, ali ovo mi ne odgovara. Ja ću izgledati dalje.

  3. Aeary

    Imaš radoznalog uma :)

  4. Maed

    I apologise, but, in my opinion, you are not right. I am assured. Mogu to dokazati. Pišite mi u premijeru, razgovaraćemo.

  5. Bemelle

    It's the scandal!

  6. Burhleag

    Nakon čitanja, čak i ja, tema je postala zanimljiva.



Napišite poruku