Tradicionalni recepti

Cheat's lasagne recept

Cheat's lasagne recept

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Goveđa pasta

Ovo je jednostavan recept za lazanje koji koristi nekoliko sastojaka kupljenih u trgovini i štedi vas od pravljenja bijelog umaka. Možda to nije ono što služe u Italiji, ali ipak je to obiteljski obrok koji će se svidjeti svima!

862 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 12

  • 225 g listova lazanje
  • 450 g goveđeg mesa
  • 1/2 sitnog luka, mlevenog
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice soli belog luka
  • 2 (400g) tegle sos od paradajz paste
  • 450 g svježeg sira
  • 450 g naribanog mocarela sira

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 1 sat› Spremno za: 1 sat 30 minuta

  1. Veliki lonac lagano posoljene vode prokuhajte. Listove lazanje kuhajte u kipućoj vodi 8 do 10 minuta ili dok ne budu al dente; slivnik.
  2. U velikoj tavi na umjerenoj vatri pirjajte mljeveno meso, luk, sol i sol bijelog luka dok govedina ne porumeni. Ocijedite višak masnoće, u goveđu smjesu dodajte umak od tjestenine i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte 15 do 20 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4. Namastite staklenu posudu za pečenje 20x30 cm.
  4. Linija dna posude sa tri lista lazanje. 1/3 smjese umaka rasporedite po listovima. Preko sosa položite 1/3 svježeg sira. 1/3 mozzarelle pospite po svježem siru. Ponavljajte ovaj postupak nanošenja slojeva sve dok se ne iskoriste svi sastojci.
  5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni jedan sat. Ostavite da odstoji 10 minuta pre serviranja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(885)

Recenzije na engleskom jeziku (654)

by MommyFromSeattle

Vrlo bogata i nježna lazanje, laka/brza za pripremu. Ali nekoliko dodataka: dodajte 1/2 kutije od 10 oz. smrznuti, nasjeckani spanać u mješavinu mesa tijekom kuhanja za više hranjivosti i boje. Mame, ovo je dobar način da se ušunjate u nešto zeleno. Također, kako se navodi u prethodnim recenzijama, svježem siru je potrebno jedno jaje da se poveže, inače je previše tekuće. I dodajte nekoliko crtica naribanog muškatnog oraščića u mješavinu za kolibu (stara talijanska tajna!). I još jedan trik za proizvođače lazanja: nema potrebe da perete dodatni lonac da biste skuhali rezance za lazanje. U veliku zdjelu stavite vrlo vruću vodu iz slavine i namočite sirove, tvrde rezance 20-30 minuta. Rezanci se neće kuhati, ali su mekani i mogu upotpuniti kuhanje u pećnici. Ovaj trik sam naučio od ugostitelja, probajte! -27. Jul 2006

by ELANAMIG

Ovo je zaista brz (45 minuta za pripremu sastojaka) i jednostavan recept. Ovo je bila moja prva lazanje ikad, i pokazalo se jako ukusnom. Koristio sam Ricotta sir umjesto svježeg sira (želio sam klasičan osjećaj), međutim, mislim da to nije imalo utjecaja na okus. Pročitao sam sve recenzije i na osnovu svih prijedloga napravio sljedeće izmjene: 1. Udvostručena količina mesa.2. Dodano je 1 žličica sušenog origana u mješavinu sa mesom/špagetama. Dodano je 1 1/2 žličice talijanske sezone mješavini sa mesom/špagetama. Rabljeno Presco špageti sosa sa gljivama5. Mješavini sira dodano je 1 žličicu sušenog origana.6. U smjesu sira dodano 2 jaja7. U smjesu sira dodane su 2 žličice svježe mljevenog peršuna8. Nakon sloja mesa dodan je sloj dinstanih gljiva.9. Dodano je nekoliko kriški (5 po sloju) sira Provologne nakon mozarelle, osim gornje strane (nema sira Provologne) .10. Tavu niste podmazali, već umesto toga stavite sloj mesa.11. Rezance za lazanje niste prethodno skuhali. Vrlo dobro su se skuhali u pećnici.12. Držalo se u pećnici zagrijanoj na 350F oko 50 minuta. Sljedeći put ću probati talijansku kobasicu i malo češnjaka u siru.-30 januar 2003

by FROGNN162

Ubedljivo najbolja lasana koju sam ikada jeo. Skoro previše lako da bi bilo istinito !! Jedina izmjena koju napravim je da pomiješam dva sira zajedno sa dva jaja što ga bolje drži zajedno. Kad dođem do gornjeg sloja, prelijem posljednji sloj mješavine sira laganim slojem samo mozzeralla chesse. Napravite to večer prije i ispecite sljedeći dan --- zaista ostavlja da se okus unese !! YUMMM !!-21. novembar 2002


Cheat ’s Lasagne Recipe: Including Time Saving Hack

Jedna od stvari koje sam otkrila otkad sam postala mama je koliko je važno vrijeme! Nemam više sati za razmišljanje i planiranje šta ćemo večerati! Kad smo bili samo nas dvoje, nije bilo važno da li smo oboje htjeli jesti nešto drugačije – koje sam imao cijelo vrijeme svijeta. Ali kad su se mala gospođica i mali sir vratili kući, brzo sam shvatila da ću morati promijeniti način na koji sam planirala i kuhala. Tako sam, nakon mnogo mjeseci čupanja kose, došao do zaključka da je pronalaženje brzih i lakih recepata potrebno, a ako su uključivali korištenje ideja ‘cheat ’, onda je to još bolje funkcioniralo. Dakle, jedan od naših omiljenih porodičnih recepata je moj Varajte ’s lazanje. Može se napraviti za manje od 45 minuta, odličnog je okusa i što je najbolje od svega, sadrži cheat hack u sebi.


Varajte vegetarijansku lazanje sa vrtloženim kruhom od češnjaka

Ova vegetarijanska lazanje brzo se i jednostavno pravi - a savršena je za prehranu gladne porodice.

500 g veganskog ili goveđeg mljevenog mesa

Razbacano osušeno, miješano bilje

Približno 6 ili 7 listova lazanje

SASTOJCI - ČUHVINA OD ČEŠNJOG KRUHA

3 režnja belog luka, nariban

Šaka peršuna, iseckana

U kuhinjskoj mašini umutite luk, šargarepu, celer i beli luk sa malo soli i bibera. Alternativno, sve povrće sitno narežite ručno.

Stavite tešku tavu na srednju vatru, dodajte malo ulja i sjeckano povrće. Začinite još malo i posipajte po malo osušenog miješanog bilja i lovorovog lišća.

Lagano kuhajte 5 minuta dok ne omekša, a zatim dodajte mljeveno meso, crno vino i pastu od rajčice. Ostavite vino da mjehuri i smanjite ga za pola.

Dodajte paradajz iz konzerve, vratite na vrenje i kuhajte 10-15 minuta.

Izlomite listove lazanje i umiješajte ih u umak. Prebacite u posudu otpornu na rernu.

Prelijte žlicama creme fraiche i malo sira, pa pecite 25 minuta.

Za hleb od belog luka stavite brašno, prašak za pecivo, jogurt i so u posudu i mešajte zajedno dok se ne formira testo.

Radnu površinu dobro pobrašnite, a zatim tijesto razvaljajte u pravokutnik, otprilike 40 x 20 cm.

Raspršite po mocareli i razvaljajte tijesto poput švicarskog valjka, spajajući krajeve u obliku prstena.

Stavite na tepsiju, pazeći da šav bude na dnu.

Škarama napravite rezove oko prstena pod kutom od 45 stupnjeva.

Odvojite svaki dio jedan od drugog kako biste ih malo odvojili, a zatim pecite 20-25 minuta.

U međuvremenu napravite maslac od češnjaka. Dodajte češnjak, sol, peršun i maslac u malu zdjelu i dobro promiješajte.

Kad je kruh pečen, premažite ga maslacem od češnjaka i poslužite uz lazanje koristeći bilo koji dodatni maslac od češnjaka za umakanje.


Lomljena lazanje sa cavolo nerom, ricottom i paradajzom

Ako ne možete pronaći cavolo nero, upotrijebite bilo koju drugu mješavinu zelenila, poput špinata, blitve ili proljetnog zelja.

Prep 15 min
Kuvati 1 hr
Serves 4-6

4 kašike maslinovog ulja, plus dodatna kiša
4 režnja belog luka, oguljene 2 sitno narezane, 2 ostavljene cijele
2 x 400 g konzerve paradajza šljive
Sol i papar
500 g cavolo nero, lišće ogoljeno sa stabljike
250 g ricotte
100 g parmezana, naribano
Muškatni oraščić, velikodušno naribano, po ukusu
250 g svježih listova lazanje

Prvo napravite sos od paradajza. Zagrejte dve kašike ulja u srednjoj šerpi na srednjoj vatri i dodajte kriške belog luka. Lagano kuhajte, miješajući, dvije do tri minute, dok češnjak ne počne dobivati ​​boju i mirisati. Sipajte paradajz, začinite, pa umutite štapnim mikserom do glatkog sosa. Žuto pirjajte dok pripremate ostatak jela.

Zagrijte veliku posudu dobro posoljene vode (vodu ćete koristiti dva puta, pa se pobrinite da je ima dosta) i dodajte cavolo nero i cijeli bijeli luk. Pirjajte šest do osam minuta, dok cavolo nero ne omekša i omekša, a zatim izvadite sve u cjedilo i pustite ga pod hladnu vodu da se ohladi da zadrži vodu za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 200C (ventilator na 180C)/plin 6.

Zelje iscijedite od viška vode, stavite na dasku za rezanje s češnjakom i sitno nasjeckajte. Prebacite u zdjelu, dodajte ricottu, pola parmezana, preostale dvije žlice ulja i muškatni oraščić. Pomiješajte, kušajte i prilagodite začine.

Vratite šerpu vode sa ključanjem. Listove lazanje razbiti na otprilike tri do četiri komadića lista. Kuhajte dvije do tri minute da omekšaju, a zatim ocijedite rezervu šalicu tekućine za kuhanje. Miješajte smjesu ricotte kroz tjesteninu, olabavljujući je s rezerviranom tekućinom za kuhanje, malo po malo-trebalo bi joj oko dvije trećine šalice za ljupki, vlažni umak.

Ulijte u posudu za pečenje i kašikom prelijte sos od paradajza. Raspršite po preostalom parmezanu, pokapajte s malo ulja, pa pecite 15-20 minuta, dok ne zablista i dobije zlatnu boju. Ovo je savršeno uz zelenu salatu.


Cheat’s Chestnut Lasagne

Nekada sam mislio da u lazanje mogu koristiti samo listove za lazanje. Nije tako! Razbijte ih na male komadiće i možete ih koristiti na isti način kao i kratku tjesteninu. Koristio sam listove tjestenine sa špinatom, ali i vaši tradicionalni listovi će raditi.

Kombinacija bijelog luka, ružmarina i crvenog luka za mene je savršena. Probajte ovo s različitim zelenilom, uključujući briselski ili savojski kupus ako želite. Kesteni daju dodatni zalogaj ovom ukusnom receptu inspirisanom Mediteranom.

Sastojci
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 Crveni luk, tanko narezan
  • 1 kašika iseckanog svežeg ruzmarina - 10 g
  • 2 češnja belog luka, tanko narezanog
  • Prstohvat čili pahuljica (koliko želite)
  • 150 g listova lazanje, grubo razlomljenih na komade - kuhano dok ne omekša i ocijedi se (ili alternativa bez glutena)
  • 100 g skuhanih kestena (grubo nasjeckanih)
  • 75 g graška (koristili smo smrznuti)
  • 75 g pasulja (koristili smo smrznuti)
  • Koricu limuna
  • Posolite i pobiberite po ukusu
Instrukcije

Započnite kuhanjem listova lazanje u velikoj posudi sa slanom vodom oko 3-5 minuta dok ne omekšaju.

Stavite lonac na srednju vatru i dodajte ulje, luk, ruzmarin, češnjak i čili pahuljice. Znojite oko 5 minuta dok luk ne omekša. Zatim dodajte kestene, grašak i pasulj. Kuhajte još 5 minuta prije nego što dodate kuhane komade tjestenine.

Dobro promiješajte sve, dodajte sol i papar po ukusu, malo limunove korice i još malo maslinovog ulja.


Cheat's Lasagne

Ljudi vole lazanje, ali često misle da ih je previše komplicirano napraviti kad žurite da nahranite mase. Ovaj recept plaća taj stari mit! Iako nije lazanje u tradicionalnom smislu, umjesto listova lazanje koristi tjesteninu. To je prilično bliska imitacija.

Ovaj recept koristi vrlo pristupačne sastojke i proizvodi veliku količinu. Pogodan je za zamrzavanje, zabavu ili za velike porodice.

Vrijeme pripreme : 10 minuta
Vrijeme kuhanja : 30 minuta 5 do smeđeg sira
Pravi : 10 porcija

Umak od mesa:
Maslinovo ulje
2 kg goveđeg mlevenog mesa
3 srednje smeđa luka
1 šolja paradajz paste
1/2 šolje crnog vina
1 kašika morske soli
Dobre količine svježeg začinskog bilja poput peršina, origana i vlasca (možete koristiti osušeno)
6 režnjeva belog luka

Varalica Bechamel:
1/2 šolje sveže pavlake
250 - 350 g krem ​​sira
2 žlice ludo zdravog koncentriranog povrtnog temeljca ili možete upotrijebiti kocku temeljca
1/2 šolje hladne vode
3 lovorova lista


Sastojci

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 smeđi luk, sitno iseckan
  • 2 režnja belog luka, mleveni ili mleveni beli luk
  • 2 šargarepe narezane na kockice
  • 1 tikvica narezana na kockice
  • 2 stabljike celera, ošišane i narezane na kockice
  • 1 žlica listova timijana ili ružmarina
  • 300 g dodatnog nemasnog junećeg mljevenja
  • 400 g konzerve rajčice narezane na kockice
  • 310 ml vode
  • 5 isušenih listova lazanje ili 80 g bilo koje tjestenine koju imate pri ruci
  • 100 g rendanog sira

Instrukcije

Zagrijte ulje u velikoj dubokoj tavi otpornoj na pećnicu.

Luk, bijeli luk, šargarepu, tikvice, celer i majčinu dušicu kuhajte miješajući 10 minuta ili dok ne porumene.

Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne porumeni, razbivši sve velike grudvice.

Umiješajte paradajz i vodu. Začinite solju i biberom i pustite da provri.

Izlomite listove lazanje i gurnite ih u goveđu smjesu, pazeći da budu pokriveni.

Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta ili dok tjestenina ne omekša i umak se ne zgusne.

Prelijte naribanim sirom i stavite ispod roštilja dok sir ne dobije zlatnu boju.

Nadam se da će vaša porodica uživati ​​u mojoj lažljivoj lazanji kao i mi. Ne zaboravite zamrznuti nekoliko porcija lažnjeve varalice kako biste uštedjeli na napornoj noći ili se razmazili i ponijeli za ručak.

Ako vas ’ zanima više mojih jednostavnih recepata, više možete vidjeti ovdje.

Bernadette je poduzetnica, blogerica, učiteljica u osnovnoj školi i najvažnije majka. Ona istražuje različite teme vezane za roditeljstvo, svakodnevni život (recepti, zanatske ideje, savjeti za organiziranje) i, naravno, uključuje zabavu u vaš život na svom blogu Tako strašno organizovano. Povežite se s njom na njenoj Facebook grupi So Freaking Organized Community, njenoj Facebook stranici ili njenom Instagram nalogu.


Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200 C / 180 C ventilator / oznaka plina 6. 2. Češnjak kuhajte nekoliko minuta na 1 žlici maslinovog ulja, a zatim dodajte paradajz. Pirjajte 10 minuta dok se ne zgusne, a zatim začinite i umiješajte bosiljak (kao što sam spomenuo, moj sjeckani paradajz već je došao s bosiljkom, a zatim sam samo dodao prstohvat suhog bosiljka). 3. U međuvremenu skuhajte raviole u kipućoj vodi dok gotovo ne omekšaju, ali prije toga ih ocijedite jer će se nastaviti kuhati u pećnici. To je značilo da sam ga doslovno kuhala jednu minutu. 4. Pomiješajte zajedno mascarpone i parmezan - moj se nije baš dobro izmiješao da budem iskren i bio je prilično "ljepljiv". 5. Nauljite malu posudu za pečenje - koristila sam sprej za prženje sa lakim uljem. Žlicom dodajte malo umaka od paradajza (otprilike trećinu) na dno, dodajte pola raviola, a zatim pola kašike preko pola smjese mascarponea. 6. Dodajte još malo rajčice, a zatim ponovite postupak s raviolima, mješavinom mascarponea, a zatim preostalim umakom od rajčice. 7. Prelijte mocarelom i parmezanom. Pecite najmanje 20-25 minuta dok ne porumeni i zatim poslužite. 8. Ovo je bila odlična, laka verzija lazanje i bila bi savršena uz zelenu salatu, pa čak i malo kruha s češnjakom, ako se osjećate posebno nestašno! Savršeno za večeru sredinom nedelje - definitivno ću ovo ponovo kuvati. Pretpostavljam da biste mogli napraviti "veggie" verziju i koristiti raviole od špinata i ricotte umjesto govedine, a i dalje bi bilo ukusno. Arabella je takođe pokazala palac gore!

Prijavite se na naš bilten da biste se prijavili za natjecanja i primali inspiraciju za ukusne recepte svake sedmice.

Za slanje našeg biltena koristimo treću stranu, RedEye, ali budite sigurni da će se vaši podaci koristiti samo u tu svrhu i neće se prosljeđivati ​​drugim trećim stranama.

Cijenimo vašu privatnost

Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici i omogućili nama i trećim stranama da prilagodimo marketinški sadržaj koji vidite na web stranicama i društvenim medijima. Za više informacija pogledajte našu politiku kolačića.


Laka lazanje sa varanim ’s bijelim umakom

Moja laka lazanja s Cheat’s Bechamelom garantirano će poletjeti s tanjura. Lako je za napraviti jer koristim svoj brzi i lagani bolonjski umak i bešamel koji ima predivan okus, ali je spreman za samo nekoliko minuta. Ako ste bez glutena, jednostavno zamijenite listove lazanje tanko narezanim patlidžanom.

U našoj kući lazanje su jedno od onih jela koje uvijek nestane bez traga. Možete jamčiti da neće ostati apsolutno ništa - niti jedan mali djelić! U redu, tako da je potrebno malo više posla nego samo posluživanje mesnog umaka preko tjestenine, ali dodatak bijelog umaka i mozzarelle i to vrijeme u pećnici djeluje kao magija. Ono što ispadne uvek je mnogo toplije i lepše nego što ste mogli zamisliti dok to unosite.

Kako bih ovo lakše dospio na stol, volim skuhati dvostruku porciju svog bolognese umaka dok pravim svoj najbolji brzi i lagani bolonjski umak. Zatim poslužim jednu šaržu preko tjestenine kakva je, a ostatak zamrznem kako bih se u narednih nekoliko sedmica mogao vratiti na nju kako bih napravio ovu lazanje. To znači da možete dobiti sjajno jelo od mjehurića lazanje na stolu mnogo brže nego inače.

Dakle, da bih ovo napravio, prvo odmrznem i zagrijem svoj bolonjski umak.

Kad se to lijepo zagrije, krećem s bijelim umakom. Da biste to učinili, jednostavno ulijte mlijeko u šerpu, dodajte muškatni oraščić, papar i sol i lagano zagrijte. Nakon što ste pomiješali kukuruzno brašno s malo vode, dodajte ga u mlijeko pa neprestano miješajte (ako želite, možete povećati temperaturu na srednju temperaturu).

Kad se umak zgusne, a vaš bolonjez se zagrije, spremni ste za sastavljanje lazanje. Zatim ga jednostavno stavite u pećnicu i čekate da se magija dogodi.

Bez obzira na godišnje doba, ovo volim poslužiti s listovima salate sa strane. Ili, još bolje, moju francusku salatu od mrkve ili moju laganu ljetnu salatu od keksa. A ako imam vremena, napravim i paricu ili dvije svoje prekrasne kuglice od tijesta poslužene s maslacem od češnjaka. Oni su jedan od mojih ranijih recepata pa se slike mogu ažurirati, ali su zaista prekrasne i nestaju brzo kao i sama lazanje.


Varajte & rsquos Ricotta i Veggie Lasagne

Gotova za samo 30 minuta, ova ukusna lazanje savršeni je obrok koji se brzo popravlja sredinom sedmice. Koristili smo konzervirano povrće kako bismo ga pojeftinili.

Isprobajte našu jeftinu i zdravu vegetarijansku lazanje koja je gotova za samo 30 minuta. Umak od rajčice, nabijen pun povrća, preliven je svježom lazanje i mješavinom pesto i ricotte, a zatim je preliven pjenušavim sirom. Zaista ne možete pogriješiti!

veliki češanj češnjaka, zdrobljen

limene cele slatke crvene paprike, grubo iseckane (vidi savet GH)

crne masline bez koštica, grubo nasjeckane

srca limene artičoke u vodi, ocijeđena i grubo nasjeckana

  1. Roštilj zagrijte do maksimuma. Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri i dodajte češnjak. Pržiti, mešajući, 1 min. Dodajte čorbu od paradajza i pržite još min. Dodajte passatu, miješano bilje i povrće, pojačajte vatru i miješajte 10 minuta dok se malo ne smanji. Začinite po ukusu, imajući na umu da je povrće možda već slano.
  2. Za sastavljanje, žlicu 1/3 umaka stavite u podnožje duboke posude za pečenje od 2 litre. Odozgo stavite 2 lista lazanje u jednom sloju, pazeći da listovi budu ravni kako se uglovi ne bi uhvatili tokom kuvanja. Rasporedite 1/3 ricotte na listove lazanje, a zatim nježno rasporedite 1/2 pestota preko ricotte. Ponovite slojeve, završavajući gornjim slojem ricotte.
  3. Pospite po čedaru i pecite na roštilju 7 minuta dok ne porumeni. Poslužite uz zelenu salatu, ako želite.

Ako možete & rsquot pronaći konzervirane cijele slatke paprike, umjesto toga upotrijebite 250 g pečene paprike u staklenci.