Tradicionalni recepti

Almanah o hrani: četvrtak, 20. jun 2013

Almanah o hrani: četvrtak, 20. jun 2013


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Današnji ukus
Danas je Nacionalni dan mliječnog napitka od vanilije. I sam više volim sladne mliječne napitke, ali naginjem vaniliji preko čokolade. Čini se da omogućava boljem slanom okusu. Prvi na koji sam naišao bio je iz kamionskog kamiona sa mašinom za sladoled sa mekim posluživanjem i čitavim asortimanom sastojaka za sladoled. Odmah mi se dopao. Zvao se Dairy Dan i obilazio je River Ridge 1960 -ih. Seća li se još neko?

Ovo je takođe Dan jaja Sardou. Poširana jaja na vrhu artičoke ispunjena kremastim špinatom, sa značajnim tokom holandskog umaka. Ideja je toliko dobra da jelo ne samo da je vjerojatno najpopularnije ukrašeno jaje u New Orleansu, već je i dovelo do mnogih drugih stvari u Sardou. Na primjer, tu je rakovo meso Sardou, u kojem komadići rakovog mesa zauzimaju mjesto jaja, ali sve ostalo ostaje stajati.

Jaja Sardou izvorno su nastala u Antoineu u New Orleansu, krajem 1800 -ih, kada je i sam Antoine Alciatore bio živ. Nazvao ga je po dramatičaru Victoru Sardouu, koji je upravo napisao francusku komediju Ujak Sam. (Zamislite-Francuzi se zezaju u Americi!) Dramaturg se vjerovatno najbolje pamti jer je plakate za njegove predstave naslikao majstor secesije Alfonse Mucha, ali skrećem s teme.

Antoineova jaja Sardou razlikuju se od drugih po tome što ne uključuju spanać, ali imaju malo nasjeckanog inćuna. To je dobro jelo, iako se jedenje jaja kod Antoinea čini pomalo smiješnim. Restoran koji jelo čini najboljim je Brennanov. Tu je spanać dodat receptu. Savršenstvo Brennanovog holandeza dodaje dodatnu razliku. Priprema jaja Sardou kod kuće previše je posla za samo jedno ili dvoje, ali ako imate gomilu prijatelja koji dolaze na marendu, to će ih impresionirati.

Gourmet Gazetteer
Greensburg, Indiana 47240 je na pola puta između Indianapolisa i Cincinnatija na I-74. Tamo živi oko deset hiljada ljudi. Bio je središte tog poljoprivrednog područja od 1820 -ih godina, a osnovan je 1859. godine. Njegov logo prikazuje kulu suda (koja podsjeća na Campanile u Veneciji), koja je poznata po tome što drvo raste kroz krov. Restoran Storie's nalazi se preko puta ulice. Uživajte u zelenoj salati.

Jestivi rječnik
zelene ogrlice, grmlje, br.-Biljka u porodici brassica (koja takođe uključuje kupus, brokoli i prokulicu) sa velikim, debelim listovima koji ne formiraju glavicu. Oni su oslonac južnjačke kuhinje, posebno među Afroamerikancima. U New Orleansu su bitan sastojak gumbo z'herbesa. Ogrlice se najčešće kuhaju, često s drugim zelenilom i začinjavaju začinjenim mesom. Izlaze kao kupus, ali oštrijeg okusa. Iako se obično uzgajaju u proljeće, većina obožavatelja ih smatra povrćem po hladnom vremenu. Vjeruje se da su ovratnici uzgajani i jedu duže od bilo kojeg drugog člana porodice kupusa. Jede se po celom svetu. Naziv potječe od staroengleske žučne trave.

Pravilo spretnog blagovaonice #107:
Jedan od prvih koraka da postanete gurman je odluka želite li dobro ili obilje.

Stara kuhinjska žalfija Sez:
Ako vam se holandeza pokvari, dodajte žlicu tople vode i provjerite da li se ponovo emulgira. Ako ne, počnite ispočetka sa samo jednim žumanjkom, miješajući na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim umiješajte malo po malo u razlomljeni umak.

Autor muzike za jelo u vašoj sobi
Danas je rođendan, 1942. godine Brian Wilson, genij za pisanje pjesama i osebujan glas falceta Beach Boysa. Njegov citat o hrani bio je: "Čuvaj se lizalice osrednjosti. Liži je jednom i zauvijek ćeš sisati."

Imenici hrane
Tost of Town- koji je kasnije postao poznatiji kao Ed Sullivan Show, prvi put se pojavila na televiziji CBS na ovaj datum 1948. Bilo je to u nedjelju navečer dvadeset tri godine. . Candy Clark, koja je bila glumica u gomili filmova iz 1970 -ih i 1980 -ih, rođena je danas 1947. Romanopisac Charles Chesnutt rođen je 1858. godine. Glumac John McCook rođen je danas 1945. Pisac Lillian Hellman izašao je iz tegle danas 1905.

Riječi za jelo
"Nisam strogi vegan, jer sam hedonistička svinja. Ako vidim veliki čokoladni kolač od jaja, ja ću ga dobiti."-Grace Slick, pjevač grupe Jefferson Airplane/Starship.

Riječi za piće
"Sviđa mi se stari viski i mlade žene."-Glumac Errol Flynn, rođen danas 1909.


Pogledajte video: OneFit - Proteini u hrani (Maj 2022).